Épaule Ibérique de Cebo

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 28

L'épaule Ibérique de "Cebo" est la patte avant du porc ibérique élevé dans les pâturage d'Extremadura au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 18 mois. (Voir les types de jambon)

Iberico espagnol de qualité supérieur. Affinage de séchage traditionnelles.

Meilleure tranché? Voir l'Épaule ibérique entière tranché.

94,52 €

  • 5.250 Kg
  • 5 Kg

L’épaule Ibérique de Cebo désossé est la patte avent du porc ibérique élevé dans les pâturage d’Extremadura au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de glands. L’élaboration traditionnelle et l’affinage superieur à 18 mois fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques. Désossé, coupée en 2 morceaux  et emballé sous vide.

87,30 €

Le saucisson catalan de paysan tranché est fait avec des viandes maigres, assaisonnée avec du sel et du poivre. La maturation et le séchage naturels donne un produit exquisité. Nous recommandons: Servir sur le pain grillé avec de l'huile d'olive extra vierge. Saucisson typique de la Catalogne. Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans...

3,30 €

Couteau de jambon Arcos Nitrum Serie Unirversal . Un couteau idéal pour couper le jambon, long et flexible pour obtenir des tranches très fines.Feuille dacier inoxydable 240 NITRUM mm ®Mangue de polyoxyméthylène (POM)Poids: 168 gr Supports a jambon Couteaux Arcos

11,95 €

Élégant et velouté. Couleur cerise propre et lumineux. Enthousiaste fruité et frais, avec une acidité rafraîchissante. Un grand vin jeune de la Ribera.  Tempranillo 100%   La récolte sélective. Pendant cinq mois, le vin repose en fûts de chêne français.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Liste Peñín: 90 / Liste Parker: 89  Cuisine fusion.

12,97 €

Plus d'informations

Épaule Ibérique (iberico espagnol)

Caractéristiques

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Origine: Extremadura, Espagne

Race: Ibérique (Iberico)

Affinage: Supérieur à 18 mois

Alimentation: Fourrage naturelle (céréales et légumineuses) et pendant la phase finale de l’élevage se nourri des herbes et quelques glands.

Élaboration: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques.

Partie du porc: Patte avant du porc

Aspect extérieur: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir, "pata negra"

Saveur: l'arôme et la saveur intense digne des les tables de gourmets plus exquisités. Graisse juteuse de couleur un peu rosé.

Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine

 

Informations pratiques: Épaule Ibérique Cebo (iberico espagnol)

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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MUCHA GRASA
Marta F. el día 15/01/2018

queriamos ponernos en contacto con ustedes..ya que el jamon enviado estaba lleno llenito de grasa ...tengo fotos que despues de sacar 3 a 4 dedos de grasa es cuando empezo a salir el jamon...banda y banda del mismo.hicimos fotos para enviarlo.el envio espectacular de rapido.

Respuesta:

Hola Marta, Gracias por tu opinión. Te agradeceríamos nos enviaras las fotos por email y pasaremos tu reclamación al departamento indicado para que puedan gestionarlo. Tenemos una garantía de calidad que garantizamos. Puedes ver aquí toda la información: http://www.jamonarium.com/es/content/19-transporte-gastos-envio-garantia#C 

Esperamos la información y seguro que encontraremos una solución. Saludos.

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Axel L. el día 13/12/2017ungewöhmlich viel Fett
5 ESTRELLAS
Ana C. el día 27/09/2017Todo perfecto, empezando por el envio que fué rápido. La Paleta Ibérica es de una calidad extraordinaria. Repetiremos la compra. Muchas gracias.
Excellent quality
Andrea d. el día 23/08/2017Delicious and excellent quality
Molt bon servei
Marc F. el día 06/07/2017I si tens problemes els solucionen ràpid i bé. Vaig tenir un problema amb l'adreça d'entrega i de seguida vaig poder rebre ajuda via mail.
a must
Oriol S. el día 04/06/2017Everything spotless, from the shipping (cheaper and faster than the other websites I've seen) to the quality of the jamon. Absolutely recommendable (advice coming from a Spanish guy who knows what he's talkinga about... and his Scottish girlfriend, who now does as well!!)
Très bien
Laurent S. el día 24/04/2017

Très bien

jambon
chantal h. el día 28/03/2017tres satisfaite de la rapidite de livraison et de la qualite de l'emballage tres déçue par le produit : trop de gras, peu de maigre à manger rien à dire sur le gout; trés bon jambon mais trop de gras
Muchas gracias, seguiremos confiando con vosotros!
Carles P. el día 24/03/2017Ya es nuestro tercer jamón y estoy convencido que no pararemos... Estamos muy contentos con el producto, como lo enviáis, el embalaje, etc., y la sorpresa del salchichón!Por cierto, vivimos en Irlanda y los pedido llegan super rápido (en menos de 5 días).Gran trabajo chic@s!
rapido y eficaz
Josep B. el día 28/12/2016Muy bien.
Os recomiendo con los ojos cerrados.
Teresa A. el día 24/03/2015 Como siempre, riquisimo. Solo compro jamon con pata. Cebo de campo...aun no he probado el iberico y no quiero ni pensarlo! Tiene q estar de muerte. Os recomiendo con los ojos cerrados. Por la magnifica calidad precio. Buen seguimiento de tu compra. Profesionalidad. Feliz año!!
Beatiful Spanish pata negra
Eric R. el día 05/02/2013Super tasty ham, the best one I've ever eaten... with the right point of fat that makes it oily and beautiful!!! Maybe too small next time I’ll get a bigger one.Shipping excellent, 3 days to Manchester. Packaging ok.I definitely recommend it.Hasta la vista!!!!
JAMBON EXELENT AU GOUT
pascal D. el día 05/02/2013JAMBON EXELENT AU GOUT, MAIS PLUS DE GRAISSE QUE DE TRANCHES COMESTIBLE
Bestial
Marisa L. el día 05/02/2013Nos duró lo que dura un caramelo en la puerta de una escuela, estaba espectacular, diria que mi marido ya ha encargado otra hoy! Mi padre, que es el entendido" no se creia que nos costó 45euros, le pareció exquisita. Muy contenta de haber encontrado un sitio de confianza, ya que cuando llamé por telefono me ayudaron en la compra y muy bien, muy amables, y la paleta de jabugo bestial. Nos vemos pronto. Isa"
Buona prosciutto iberico
Joshua B. el día 05/02/2013Buona prosciutto iberico, un servizio impeccabile e molto veloce.Saluti.
muy bueno jamon!
miguel o. el día 05/02/2013j'ai bien reçu mon jambon, livraison rapide, produit très bon, je le connais déjà car je vais régulièrement à Barcelone à la boutique, c'est la première fois que je commande sur internet et la je dit super très satisfait. A bientôt
Todo perfecto
Ramon T. el día 17/12/2016El jamon estaba en su punto y en 48 horas ya estaba de reparto en LondresCompraré de nuevo, seguro !!
BUENA PALETILLA IBÉRICA
Mikel L. el día 05/02/2013Buena paletilla pata negra con un sabor excelente y bien curada , el envío bastante rápido ya que en dos dias estaba en Alemania.Recomendable!!!
Le jambon est excellent.
Sébastien C. el día 05/12/2014Bonsoir. J'ai bien reçu ma commande. Le jambon est excellent. Merci pour le mot. Passez également de bonnes fêtes de fin d'années. Une coupe de champagne ( ou plusieurs ) avec cet excellent jambon ... Miam.
Servicio excelente. Presentación genial con el cartón madera.
Ana C. el día 24/11/2014Muchísimas graciasServicio excelente. Presentación genial con el cartón madera.Aun no lo he abierto. Espero a la familia para abrirlo juntos. Hace mucha ilusión recibir un jamón cuando se vive fuera!.
No es la primera vez que consumimos sus productos y estamos tota
Adrian D. el día 07/10/2014Buena calidad del producto, sin duda. No es la primera vez que consumimos sus productos y estamos totalmente satisfechos con ellos.El servicio de mensajería fue bueno y agradecimos no tener que ir muy lejos a recogerlo, ya que en el momento de la entrega no estábamos en casa.
El queso está delicioso y la paleta también.
Sebastian L. el día 16/01/2014El queso está delicioso y la paleta también.Además llegaron en perfectas condiciones y con muy buena presentación.Repetiré sin duda. Ya lo he recomendado a todos los que he podido y seguiré haciéndolo.Lo que me convenció definitivamente fué la información telefónica que me ofrecieron, el tiempo, el trato...muy profesionales.Sin duda solicitaré más pedidos en un futuro no lejano.
Cada any repetim
Francesc J. el día 09/01/2014La paletilla estaba bona, Cada any repetim, per tan tus recomanaria
El queso es increible, y el jamon igualmente exquisito
pilar v. el día 30/11/2015Estoy encantada, con el servicio, y los productos. El queso es increible, y el jamon igualmente exquisito. En julio mi hijo hizo un pedido para su boda( en Polonia), fue tan buena la experiencia que ahora yo he repetido. De verdad lo recomiendo a todo el mundo.
Very tasty!
Mikhail I. el día 27/11/2015I am very satisfied with the order and will make a new one soon :)It was my first attempt to buy the whole leg instead of sliced jamon, and it is, indeed, very tasty!Also quick delivery, good packaging and clear instructions.
Répond à nos attentes
Jean-marc B. el día 27/05/2013Très bon, répond à nos attentes. Pour notre première Cde, rapidité et sérieux visiblement du service. A poursuivre.
a la altura de las expectativas
Juan C. el día 22/06/2015Muchas gracias. Todo llegó sin problemas y en los tiempos prometidos. Tanto la paletilla como el queso a la altura de las expectativas. Apreciamos el que nos mantuvieran informados del avance del proceso de seguimiento.
Estoy muy satisfecho del jamon comprado (paleta)
Dmitrii T. el día 15/04/2013Muchas gracias por su correo y por su atencion al cliente.Estoy muy satisfecho del jamon comprado (paleta), el sabor es muy bueno.En relacion al servicio de Uds es perfecto, rapido y punctual.Gracias. Saludos. Dmitrii
  

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