Jambon de Cebo de Campo Ibèrique, 50% Race Iberique - DÉSOSSÉ
Jambon de Cebo de Campo Ibèrique, 50% Race Iberique - DÉSOSSÉ

Jambon Ibérico de Cebo de Campo, 50% Race Ibèrique - DÉSOSSÉ

0102055400000
208,24 €
TVA COMPRISE

Le jambon Ibèrico de "Cebo de Campo" est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 24 mois. (Voir les types de jambon).

Ces jambons viennent de la zone de Salamanca ou Extremadura, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités. 

Iberico Cebo de Campo espagnol de qualité supérieur. Affinage de séchage traditionnelles.

Format: Presentation en une unique pièce emballé sous vide.

Jambon de Cebo de Campo Ibèrique, 50% Race Iberique - DÉSOSSÉ

Jambon Ibérico

208,24 €
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PAIEMENT SÉCURISÉ

 

LIVRAISON EN 24-48 HEURES

 

100% GARANTIE

Fiche technique

Origin
Espagne
Race
Ibérique 50%
Guérison
Plus de 24 mois
Nourrison
Cebo de campo: Fourrage naturelle (céréales et légumineuses) et pendant la phase finale de l’élevage se nourri des herbes.
Partie du cochon
Jambon - Pied arrière
Note de dégustation
l'arôme et la saveur intense digne des les tables de gourmets plus exquisités. Graisse juteuse de couleur un peu rosé.
Santé
Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
Curiosités
L'excellente qualité de cet ibérique réside dans la qualité des porcs ibériques, le traitement traditionnel et le bon travail du jambon de maître. C'est dans le cebo de campo que les plus grandes différences de saveur avec le même label sont appréciées.
Prix par kilo
54.80 €/kg
Fabricant
Jamonarium
Ingrédients
Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 334 Kcal Lipides: 19,85 gDont saturés: 10,87 g Glucides: 0,3 g dont sucres: 0,2 gProtéines: 38,64 g Sel: 4,82 g
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide
Format
Desossé

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