Épaule Sélection Gran Reserva, +15 mois (entier)
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Jambon
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Désossés
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Jambon Bellota Ibèrique 100% Pata Negra
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- Origine
Jambon de La Alpujarra sans additifs +20 mois - DESOSSÉE
0102051300000158,69 €TVA COMPRISE1 reviewCe jambon serrano de l'Alpujarra sans additifs a été affiné pendant plus de 20 mois. Ce jambon serrano provient de la patte arrière du porc, qui a été produit de manière traditionnelle et nourri avec des aliments d'origine végétale. Ce jambon serrano de Juviles a été élaboré avec du sel marin et ne contient aucun additif, conservateur, colorant ou nitrite, ce qui en fait un jambon serrano à faible teneur en sel, idéal pour tous.´
Le jambon de l'Alpujarra provient de la région de Granada, plus précisément de l'Alpujarra, une zone très proche de la Sierra Nevada. Cette zone de production se caractérise par un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des hivers chauds. Des facteurs tels que l'altitude et l'humidité de la zone influent également sur la qualité et les caractéristiques de ces pièces.
Origine: Granada
Affinage: +20 mois
Nourriture: Aliments végétaux.
Consommation: Couper en petites tranches fines et servir à température ambiante.Conservation : Voir ici comment conserver le jambon de l'Alpujarra sans additifs
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON EN 24-48 HEURES
100% GARANTIE
Fiche technique
- Race
- Blanche (Serrano Gran Reserva)
- Guérison
- Plus de 20 mois
- Nourrison
- Serrano: Fourrages naturels (céréales et légumineuses)
- Partie du cochon
- Jambon - Pied arrière
- Apparence
- Serrano: apparence plus robuste et moins stylisée que l’ibérique. . Sabot marron claire.
- Prix par kilo
- 34,5€/kg
- Ingrédients
- Jambon et sel de mer
- Valeurs nutritionnelles
- valeur énergétique : 1230KJ/295Kcal acides gras : 17,9g acides gras saturés : 6,6g glucides : 0g sucres : 0g protéines : 33g sel (du sodium) : 3,9g
- Allergènes et co
- Sans gluten ni lactose
- Présentation
- Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.
- Format
- Desossé
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