Jambon de La Alpujarra sans additifs +20 mois - DESOSSÉE

Jambon de La Alpujarra sans additifs +20 mois - DESOSSÉE

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158,69 €
TVA COMPRISE
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Ce jambon serrano de l'Alpujarra sans additifs a été affiné pendant plus de 20 mois. Ce jambon serrano provient de la patte arrière du porc, qui a été produit de manière traditionnelle et nourri avec des aliments d'origine végétale. Ce jambon serrano de Juviles a été élaboré avec du sel marin et ne contient aucun additif, conservateur, colorant ou nitrite, ce qui en fait un jambon serrano à faible teneur en sel, idéal pour tous.´

Le jambon de l'Alpujarra provient de la région de Granada, plus précisément de l'Alpujarra, une zone très proche de la Sierra Nevada. Cette zone de production se caractérise par un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des hivers chauds. Des facteurs tels que l'altitude et l'humidité de la zone influent également sur la qualité et les caractéristiques de ces pièces. 

Origine: Granada
Affinage: +20 mois
Nourriture: Aliments végétaux. 
Consommation: Couper en petites tranches fines et servir à température ambiante.

Conservation : Voir ici comment conserver le jambon de l'Alpujarra sans additifs 

Jambon de La Alpujarra sans additifs +20 mois - DESOSSÉE

Jambon de La

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PAIEMENT SÉCURISÉ

 

LIVRAISON EN 24-48 HEURES

 

100% GARANTIE

Fiche technique

Race
Blanche (Serrano Gran Reserva)
Guérison
Plus de 20 mois
Nourrison
Serrano: Fourrages naturels (céréales et légumineuses)
Partie du cochon
Jambon - Pied arrière
Apparence
Serrano: apparence plus robuste et moins stylisée que l’ibérique. . Sabot marron claire.
Prix par kilo
34,5€/kg
Ingrédients
Jambon et sel de mer
Valeurs nutritionnelles
valeur énergétique : 1230KJ/295Kcal acides gras : 17,9g acides gras saturés : 6,6g glucides : 0g sucres : 0g protéines : 33g sel (du sodium) : 3,9g
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.
Format
Desossé

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