Schinken aus der Alpujarra ohne Zusatzstoffe, + 20 Monate - OHNE KNOCHEN
Schinken aus der Alpujarra ohne Zusatzstoffe, + 20 Monate - OHNE KNOCHEN

Schinken aus der Alpujarra ohne Zusatzstoffe, + 20 Monate - OHNE KNOCHEN

0102051300000
176,81 €
INKL. MWST
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Dieser Schinken Serrano de Alpujarra ohne knochen  und wurde mehr als 20 Monate lang gereift. Dieser Serrano-Schinken gehört zur Hinterkeule des Schweins, das auf traditionelle Weise produziert und mit pflanzlichen Futtermitteln gefüttert wurde. Dieser Serrano-Schinken von Juviles wird mit Meersalz hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Nitrite, so dass er einen salzarmen Serrano-Schinken für jedermann darstellt.

Der Schinken von Alpujarra stammt aus der Gegend von Granada, genauer gesagt aus der Alpujarra, einem Gebiet in unmittelbarer Nähe der Sierra Nevada. Dieses Erzeugungsgebiet zeichnet sich durch sein mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen Wintern aus. Faktoren wie die Höhenlage und die Feuchtigkeit des Gebiets wirken sich ebenfalls auf die Qualität und die Eigenschaften dieser Stücke aus. 

Herkunft: Granada
Heilung: +20 Monate
Nahrung: Pflanzliches Futter. 
Verzehr: In dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.

Konservierung: Siehe hier, wie man Alpujarra-Schinken konserviert.

Schinken aus der Alpujarra ohne Zusatzstoffe, + 20 Monate - OHNE KNOCHEN

Schinken aus

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Technische Daten

Rennen
Serrano (Gran Reserva)
Heilung
Mehr als 20 Monate
Fütterung
Serrano: Auf Grundlage von natürliches Futter (Getreide und Hülsenfrüchte)
Teil des Schweins
Schinken - Hinterer Fuß
Aussehen
Serrano: Die Form des Stückes ist mehr robust und weniger stilisiert als der Iberische und die Klaue ist helbraun gefärbt.
Preis pro Kilo
34,5€/kg
Zutaten
Schinken und Meersalz
Nährwerte
Energiewert: 1230KJ/295Kcal Fettsäuren: 17,9g gesättigte Fettsäuren: 6,6g Kohlenhydrate: 0g Zucker: 0g Eiweiß: 33g Salz (aus Natrium): 3,9g
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.
Formatieren
Ohne Knochen

TRANSPORT

Sobald Ihre Bestellung bestätigt ist, wird sie vorbereitet und über das Kurierunternehmen versendet. Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Zielort und seinem Gewicht ab. Im Laufe des Prozesses erhalten Sie detaillierte Informationen über den Status Ihrer Bestellung.

Sehen Sie hier Transportinformationen und Kosten.

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PRÄSENTATION

Wir wählen einen Schinken anhand seines optimalen Reifepunktes aus, sobald wir Ihre Bestellung erhalten haben. Er wird dann für eine optimale Konservierung während des Transports verpackt: verpackt in atmungsaktives Geschenkpapier, einem Baumwollkoffer, einem dekorativen Mesh und in einem verstärkten Hartkarton, damit es in einwandfreiem Zustand ankommt.

Sehen Sie hier alle Details der Produktpräsentation.

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ÜBER SCHINKEN

Informationen und Kuriositäten über iberischen, iberischen Bellota und Serrano Schinken. Die Schinkensorten, die es gibt, ihre Art sie zu machen und den ganzen Prozess, bis sie bereit sind, konsumiert zu werden. Entdecken Sie die Unterschiede zwischen einem Schinken und einer Palette, sowie seiner verschiedenen Teile und gesunden Qualitäten.

Entdecken Sie alle Informationen, die Sie über Schinken wissen müssen.

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AUFBEWAHRUNG

Informationen über die Aufbewahrung und den Verbrauch von iberischem, iberischem Eichel und Serranoschinken. Anleitungen, wie man ganze, knochenlose, geschnittene und ganze Schinken und Paletten geschnitten aufbewahren und konsumieren kann.

Erfahren Sie mehr über die Konservierung und den Verzehr von Schinken und Schultern




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