


Nr. 1 im Verkauf von Schinken in ganz Europa
The 100% Duroc Gran Reserva Ham is a ham of the highest quality with a cure of more than 20 months. This breed of pig comes from a cross breed between Old Duroc and Red Jersey and they have been fed various types of cereals. When sliced, its appearance is similar to Iberian ham due to its fine streaked. Its meat has a delicate flavor, little salty and a pleasant aroma. Its texture is homogeneous and not very fibrous.
High performance pieces, the ratio of ham to bone and fat is very good. The cane is fine and the infiltration of fat in the meat is abundant. As a result, the highest quality product is obtained. The best quality Duroc ham!
Curing: 20 months
Food: Cereals
Consumption: Cut into small thin slices and serve at room temperature.
Conservation: See here how to preserve 100% Duroc Gran Reserva Ham.
Datenblatt
Spezifische Referenzen
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Wir wählen einen Schinken anhand seines optimalen Reifepunktes aus, sobald wir Ihre Bestellung erhalten haben. Er wird dann für eine optimale Konservierung während des Transports verpackt: verpackt in atmungsaktives Geschenkpapier, einem Baumwollkoffer, einem dekorativen Mesh und in einem verstärkten Hartkarton, damit es in einwandfreiem Zustand ankommt.
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