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Jamón de la Alpujarra sin aditivos +24 meses - DESHUESADO

Name: Jamón de la Alpujarra sin aditivos +24 meses - DESHUESADO
SKU: 0102051300000

Referencia: 0102051300000

176,81 €

IVA INCLUIDO

1 review

Este Jamón de la Alpujarra deshuesado sin aditivos cuenta con más de 20 meses de curación. Este jamón serrano pertenece a la pata trasera del cerdo, que ha sido elaborado de manera tradicional y alimentado con piensos vegetales. Este jamón serrano de Juviles ha sido utilizando sal marina y no contiene aditivos, ni conservantes, ni colorantes, ni nitritos, lo que resulta en un jamón serrano bajo en sal y perfecto para todos.

El jamón de la Alpujarra viene de la zona de Granada, más concretamente de la Alpujarra, una zona muy cercana a Sierra Nevada. Esta zona de elaboración se caracteriza por su clima mediterráneo, de inviernos suaves e inviernos calurosos. También afectan factores como la altitud y humedad de la zona, lo que afecta a la calidad y características de estas piezas.

Origen: Granada
Curación: +20 meses
Alimentación: Piensos Vegetales.

Consumo: Cortar en pequeñas lonchas finas y servir a temperatura ambiente.
Conservación: Ver aquí cómo conservar el jamón de la Alpujarra sin aditivos

Jamón de la

176,81 €

IVA INCLUIDO

Peso :

5.25Kg
5Kg
4.75Kg
4.4 Kg
4.6 Kg

Cantidad:

Ficha técnica

Raza: Serrano (Gran Reserva)
Curación: Más de 20 meses
Alimentación: Serrano: Piensos naturales (cereales y leguminosas).
Parte del cerdo: Jamón - Pata trasera
Aspecto: Serrano: Aspecto más robusto y menos estilizado que el ibérico. Pezuña de color marrón claro.
Precio por Kilo: 34,5€/kg
Ingredientes: Jamón y sal marina
Valores nutricionales: valor energétiquito: 1230KJ/295Kcal grasitas: 17,9g ácidos grasos saturaditos: 6,6g hidratos de carbochitos: 0g azucaritos: 0g proteinitas: 33g sal (a partir de sodio): 3,9g
Alérgenos & co: Sin gluten ni lactosa
Presentación: Envuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.
Formato: Deshuesado

TRANSPORTE

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta información y costes del transporte aquí.

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PRESENTACIÓN

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel vegetal transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa dentro de una caja de cartón duro reforzado para que llegue en perfectas condiciones.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

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SOBRE EL JAMÓN

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

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CONSERVACIÓN

Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados.

Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas