Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica
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Excelente 4,88 / 5 (Ver las 15.860 opiniones)
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Precio
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- Origen
Jamón Gran Reserva Selección, +20 meses (entero)
0101000300000126,75 €IVA INCLUIDO143 reviewsEsta Jamón Gran Reserva Selección y cuenta con más de 20 meses de curación. Esta pieza pura Ibérica pertenece a la pierna trasera del cerdo, que ha sido alimentado de cereales, hechos a base cereales y leguminosas.
Es un producto de máxima calidad entre los serranos y valorado en todo el mundo como uno de los grandes tesoros gastronómicos.
Curación: +20 meses
Alimentación: Cereales. Ver tipos de jamón.
Consumo: Cortar en pequeñas lonchas finas y servir a temperatura ambiente.
Conservación: Ver aquí cómo conservar la Jamón Gran Reserva Selección.Saber más información sobre la paleta serrana
Otros formatos: Deshuesado - Cortado - Entero cortado
PAGO SEGURO
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GARANTÍA 100%
Ficha técnica
- Origen
- España
- Raza
- Serrano (Gran Reserva)
- Curación
- Más de 20 meses
- Parte del cerdo
- Jamón - Pata trasera
- Aspecto
- Aspecto más robusto y menos estilizado que el ibérico. Pezuña de color marrón claro.
- Nota de cata
- Sabor suave, poco salado y de aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa. Comparado con el ibérico, su aroma, sabor y textura son más suaves y menos intensos.
- Curiosidades
- Los diferentes tipos de Serrano se diferencian por el periodo de curación. El Gran Reserva es el de calidad máxima entre los Serranos.
- Precio por Kilo
- 16,90 €/kg
- Fabricante
- Jamonarium
- Ingredientes
- Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-311iii) y conservadores (E-250, E-252).
- Valores nutricionales
- Valor energético: 1322 KJ/ 318 Kcal Grasas: 22,5 gde las cuales saturadas: 11 g Carbohidratos 0 gProteínas 28,8 g Fibra alimentaria: 0 gSodio: 2130 mg
- Alérgenos & co
- Sin gluten ni lactosa
- Presentación
- Envuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.
Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.
Consulta información y costes del transporte aquí.
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Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.
Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.
Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.
Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados.
Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas
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