Jamón de Cebo Ibérico, 50% Raza Ibérica
Jamón de Cebo Ibérico, 50% Raza Ibérica

Jamón de Cebo Ibérico, 50% Raza Ibérica

161,34 €
Tax Included
Return policy:10
Últimas unidades en stock

Esta Jamón de Cebo Ibérico, 50% Raza Ibérica ha sido elaborada en la zona de Castilla y León y cuenta con más de 24 meses de curación. Esta pieza pura Ibérica pertenece a la pata trasera del cerdo, que ha sido alimentado de piensos naturales, hechos a base cereales y leguminosas.

Castilla y León es una de las principales zonas productoras de ibéricos de Bellota gracias a su clima de veranos calurosos e inviernos suaves y sus amplias extensiones de terreno de dehesas en las que pastan los cerdos. Además, la alimentación le confiere ese sabor tan característico de los jamones ibéricos de Bellota, de intenso sabor a ibérico con toques afrutados. Su carne va de un color rojo oscuro y su grasa, entre blanca, rosa y transparente, tiene una textura untuosa y un aroma intenso.

Es un producto de máxima calidad entre los ibéricos de Cebo y valorado en todo el mundo como uno de los grandes tesoros gastronómicos.

Origen: Castilla y León. Ver zonas del ibérico.
Curación: +24 meses
Alimentación: Piensos naturales (leguminosas y cereales). Ver tipos de jamón.
Consumo: Cortar en pequeñas lonchas finas y servir a temperatura ambiente.
ConservaciónVer aquí cómo conservar la Jamón de Cebo Ibérico, 50% Raza Ibérica.

Peso :
Cantidad :
Pagos 100% seguros

    Información práctica: Jamón Ibérico Cebo Extremadura

    transporte

    Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

    Consulta información y costes del transporte aquí.

    sobre el jamón

    Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

    Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

    sobre el jamón

    Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

    Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

     

    conservacion consumo jamon iberico serrano

    Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados

    Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas

    0101000407750

    Ficha técnica

    Origen
    España
    Raza
    Ibérico 50%
    Curación
    Más de 24 meses
    Alimentación
    Cebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas).
    Parte del cerdo
    Pata trasera
    Aspecto
    Ibérico: La forma de la pieza es estilizada, con caña estrecha (parte del hueso más cercana a la pezuña) y pezuña de color negro.
    Nota de cata
    Sabor aromático e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados.
    Salud
    Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
    Curiosidades
    La excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta.
    Precio por Kilo
    22.9 €/kg
    Fabricante
    Jamonarium
    Ingredientes
    Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
    Valores nutricionales
    Valor energético: 334 Kcal Grasas: 19,85 gDe las cuales saturadas: 10,87 g Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales azúcares: 0,2 gProteínas: 38,64 g Sal: 4,82 g
    Alérgenos & co
    Sin gluten ni lactosa
    Presentación
    Envuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.

    Referencias específicas

    También podría interesarle

    Jamón ibérico Cebo (entero)

    Jamón de Cebo Ibérico, 50% Raza Ibérica

    161,34 €
    Tax Included
    Return policy:10