Paleta de Bellota Ibérica, 50% Raza Ibérica


La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable
Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito producto para los amantes del mejor ibérico de Bellota
¿Mejor cortada en lonchas? Ver Paleta Bellota entera cortada.

130,71 €

  • 5.25Kg
  • 5Kg
  • 4.75Kg
  • 5.5Kg
  • 5.75Kg

27.39€/kg

Ficha técnica

OrigenEspaña
RazaIbérico 50%
CuraciónMás de 24 meses
AlimentaciónBellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Parte del cerdoPata delantera
AspectoIbérico: La forma de la pieza es estilizada, con caña estrecha (parte del hueso más cercana a la pezuña) y pezuña de color negro.
Nota de cataSabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable.
SaludRico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
CuriosidadesEl tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
Precio por Kilo27.39€/kg
FabricanteJamonarium
IngredientesPaleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionalesValor energético: 334 Kcal Acidos grasos saturados: 10,87 g Grasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros: 4,82 %
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa
PresentaciónEnvuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.

Más información

Información práctica: Paleta Ibérica Bellota 

transporte

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Opiniones

E
Elisabetta
2021-01-13 15:11:53
Llegó tarde, ha sido una pena porque era un regalo de Navidad
A
Anónimo
2020-12-05 08:27:04
Top quality Bellota ham.
A
Anónimo
2020-12-04 09:15:34
La paleta Bellota nos llegó a Estocolmo en 24h y en 24h más casi nos la terminamo, está rica rica. Volveremos.
D
Anónimo
2020-11-16 21:22:54
Impecable el servicio, el envío y la paleta. Os recomendó un amigo y yo os recomiendo.
W
Anónimo
2020-11-01 08:15:18
riquisima paleta bellota. envio muy rápido
M
Anónimo
2020-10-02 10:58:28
Paleta Bellota impresionante. canela en rama!
M
Anónimo
2020-09-25 09:02:35
great pata negra, we will order again
L
Lorena
2020-05-22 00:00:00
estaba riquísima, porque ya no está. Mis hijos no le han dado tregua. En breve cogemos otra.
A
Antonia
2020-05-22 00:00:00
Excellent product
2018-12-31 00:00:00
Excelente jamón buenísimo !!