Épaule Bellota 100% pure ibérique DO Dehesa de Extremadura - Pata Negra

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 6

L'épaule de Bellota 100% pur ibérique Pata Negra DO Dehesa de Extremadura est obtenu à partir des membres anteriuers du porc ibérique élevé en liberté, qui sont assez grandes et allongées. Ces épaules nécessitent un temps de affinage spécifique; plus de 24 mois.

En conséquence, nous obtenons le produit de la plus haute qualité.

La couleur de la viande est rouge intense avec des stries de graisse blanche brillante, elle est juteuse et onctueuse, elle a l'arôme délicat et complexe, en même temps pénétrante et subtile, la saveur intense et élégant avec goût plus sucré. Il se fond dans la bouche.

C'est la meilleure épaule à déguster et à apprécier!

Origine: DO Dehesa de Extremadura

Affinage: +24 mois

Alimentation: glands et pâturages

156,82 €

  • 5.250 Kg
  • 4.250 Kg
  • 5 Kg
  • 5.750 Kg


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Amable servicio calidad top
Enrique R. el día 02/03/2018Pedido en Barcelona el lunes, entregado en Copenhague el miercoles. Wuauuuu. El segundo que compro y continuare.
Bon goût mais....
Eric M. el día 10/01/2018Beau produit en terme de goût. Comparé à d'autres produits, la patte était avec une couche de gras très importante et donc le volume de viande assez limité.
Best gift
janko s. el día 03/11/2017Pata waiting to be eat!
Delicieux
Thibault M. el día 30/08/2017Divin
Super
Patrick C. el día 24/07/2017Bon, Livré En temps et En Heure,bon suivi de Jamonarium
A
Per-Erik J. el día 21/07/2017A

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