Bellota 100% Iberischen Vorderschinken Pata Negra - DO Dehesa de Extremadura

Ibérico Bellota Vorderschinken (Extremadura), 100% Iberische Rasse - Pata Negra

0101049700000
230,45 €
INKL. MWST
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Die mit Ibérico Bellota Vorderschinken (Extremadura), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra", wurde in der Gegend von Extremadura hergestellt und hat eine Reifezeit von 24 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die Eicheln und Gräser.

Extremadura ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Bellota Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die Bellota Iberico Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.

Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Bellota Iberico Vorderschinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.

Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!

Herkunft: Extremadura. Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +24 Monate
Nahrung: Eicheln und Gräser. Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
KonservierungSehen Sie hier, wie Sie die Bellota Ibérico Vorderschinken (Extremadura), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra".

Erfahren Sie hier mehr über Iberico Bellota aus Extremadura.

Andere formate:   Ohne Knochen . Geschnitten . Ganze Geschnittene

Bellota 100% Iberischen Vorderschinken Pata Negra - DO Dehesa de Extremadura

Ibérico Bellota

230,45 €
INKL. MWST
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24-48 STUNDEN LIEFERUNG

 

100% GARANTIE

Technische Daten

Herkunft
Los Pedroches (Spanien)
Rennen
Ibérico 100%
Heilung
Mehr als 24 Monate
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins
Vorderschinken - Vorderer Fuß
Aussehen
Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
Verkostungsnotiz
Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
Gesundheit
Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
Kuriositäten
Die Berührung des Teils des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir eine kleine Portion Fett zwischen zwei Fingern nehmen und es reiben, fällt es leicht auseinander.
Preis pro Kilo
41.90 €/kg
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberische Schweineschulter, gefüttert mit Eichel und natürlichen Weiden, Salz und Konservierungsmittel (E-250).
Nährwerte
Energiewert: 443,3 Kcal, Kohlenhydrate: 0,6 g, Proteine: 37,69 g, Fette: 32,64 g (davon gesättigte 14,07 g), Zucker: 0,2 g, Chlorid: 4,49 g
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.
Formatieren
Ganz

transport schinken jamonarium

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prasentation schinken vorderschinken

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uber schinken

Informationen und Kuriositäten über iberischen, iberischen Bellota und Serrano Schinken. Die Schinkensorten, die es gibt, ihre Art sie zu machen und den ganzen Prozess, bis sie bereit sind, konsumiert zu werden. Entdecken Sie die Unterschiede zwischen einem Schinken und einer Palette, sowie seiner verschiedenen Teile und gesunden Qualitäten.

Entdecken Sie alle Informationen, die Sie über Schinken wissen müssen.

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Informationen über die Aufbewahrung und den Verbrauch von iberischem, iberischem Eichel und Serranoschinken. Anleitungen, wie man ganze, knochenlose, geschnittene und ganze Schinken und Paletten geschnitten aufbewahren und konsumieren kann.

Erfahren Sie mehr über die Konservierung und den Verzehr von Schinken und Schultern




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