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Bellota 100% Iberischen Vorderschinken (Extremadura) - Pata Negra GANZ geschnitten

Der Bellota (Eichel) 100% reinen Iberischen Vorderschinken (Extremadura) - "Pata Negra" wird von den Vorderbeinen des Iberischen Schweines in Freiheit erhoben, wobei diese in der Regel ziemlich groß und langgestreckt sind. Diese Vorderschinken erfordern eine beträchtliche Reisfungszeit, über 24 Monate.

Es ist die beste Vorderschinken zu schmecken und zu genießen!

Ursprung: Extremadura

Reifung: +24 Monate

Fütterung: Eicheln und Weiden. Siehe Schinkensorten.

Verbrauch: Nehmen Sie die zu verzehrende Portion 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.

Konservierung: Hier erfahren Sie, wie Sie die Bellota 100% reine iberische Schulter (Extremadura) - Pata Negra - konservieren.

x 15

Bellota 100% Iberischen Vorderschinken (Extremadura) - Pata Negra geschnitten 100g

Ham or shoulder bone

Extra Schnitzel (150gr)

248,40 € 276,00 € 10% sparen

INKL. MWST

Anzahl :

Pack content

Der Bellota (Eichel) 100% reinen Iberischen Vorderschinken (Extremadura) - "Pata Negra" geschnitten 100g wird von den Vorderbeinen des Iberischen Schweines in Freiheit erhoben, wobei diese in der Regel ziemlich groß und langgestreckt sind. Diese Vorderschinken erfordern eine beträchtliche Reisfungszeit, über 24 Monate.

Es ist die beste Vorderschinken zu schmecken und zu genießen!

Ursprung: Extremadura
Reifung: +24 Monate
Fütterung: Eicheln und Weiden. Siehe Schinkensorten.
Verbrauch: Nehmen Sie die zu verzehrende Portion 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
Konservierung: Hier erfahren Sie, wie Sie die Bellota 100% reine iberische Schulter (Extremadura) - Pata Negra - konservieren.

Technische Daten

Herkunft: Extremadura (Spanien)
Rennen: Ibérico 100%
Heilung: Mehr als 24 Monate
Fütterung: Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins: Vorderschinken - Vorderer Fuß
Aussehen: Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
Verkostungsnotiz: Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
Gesundheit: Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
Kuriositäten: Die Berührung des Teils des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir eine kleine Portion Fett zwischen zwei Fingern nehmen und es reiben, fällt es leicht auseinander.
Preis pro Kilo: 166 €/kg
Hersteller: Jamonarium
Zutaten: Iberische Schweineschulter, gefüttert mit Eichel und natürlichen Weiden, Salz und Konservierungsmittel (E-250).
Nährwerte: Energiewert: 443,3 Kcal, Kohlenhydrate: 0,6 g, Proteine: 37,69 g, Fette: 32,64 g (davon gesättigte 14,07 g), Zucker: 0,2 g, Chlorid: 4,49 g
Allergene & co: Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung: Vakuumverpackt
Formatieren: Abschneiden

4 pieces of iberian ham or shoulder.

Average weight 500gr

The iberico bits are the remaining ham still on the bone when it is boned. These pieces are very tasty because being next to the bone the flavor is very intense.

The berico ham bits are perfect for eating as tapas and appetizer with a young strong Spanish wine.

Curing time: more than 24 months.

Technische Daten

Herkunft: Spanien
Rennen: Cerdo ibérico
Heilung: Mehr als 18 Monate
Verkostungsnotiz: Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
Kuriositäten: Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
Preis pro Kilo: 63.33 €/kg
Peso neto: 150 gr.
Hersteller: Jamonarium
Zutaten: Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-250, E-252).
Nährwerte: Energiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 gFett: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Chloride: 4,82%
Allergene & co: Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung: Vakuumverpackt
Formatieren: Abschneiden