Jambon ibérique Bellota "Gran Reserva 2014-15" (entier)

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rating Ver las 17 opiniones
Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 17

Le jambon Ibérique Bellota "Gran Reserva" Extremadura est un jambon unique pour ses 42 mois d'affinage et sa grande taille, aprox. 8.5-9Kg.

Ce jambon et un ibérique Bellota de haute performance par le rapport de viande. Le résultat de l’élevage traditionnel dans les pâturages de l’Espagne est spectaculaire. Un goût intense et une texture doux et crémeux qui fait ce Bellota un des meilleurs jambons que vous pouvez manger.

Production limitée pour des gourmands.

491,64 €

OriginEspagne
RaceIbérique 50%
GuérisonPlus de 42 mois
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
ElaborationIberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques.
Partie du cochonPied arrière
ApparenceIbérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
SantéRiche en protéines, en vitamine B et en acides gras oléiques, ce qui se traduit en un «bon» cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50gr), membre du régime méditerranéen, 100% sain.
CuriositésLe toucher de la partie grasse est homogène et crémeux. Si on prende une petite portion de graisse entre deux doigts et la frote, elle tombe facilement en morceaux.
Prix par kilo56.18€/kg
IngrédientsJambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10.87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0.2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et coSans gluten ni lactose

Le saucisson ibérique Bellota est le mélange de viande sélectionnée à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Salchichon est assaisonné suivant la recette traditionnelle. Il vient emballés sous vide et en deux morceaux. Poids total de 1.1 Kg

18,48 €

Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour...

53,64 €

Support à jambon professionnel. Avec le bras réglable en hauteur et giratoire.  Permet de couper le jambon en position horizontale ou verticale et s'adapté à jambons de toutes les tailles. Attaches de chrome et bois laqué avec des produits non toxiques. Bois de pin  traté. Lon:60cm. Lar.:23cm. Haut.:29-39cm. Poids:5,7kg Voir les supports à jambon

79,50 €

Chorizo Ibérique Bellota produit pendant la saison d'abattage des porcs . La viande fraîche rend un goût plus délicieux et intense. Viande Ibérique de Bellota dans des boyaux naturels avec du sel, l'ail, du poivron rouge et oréngano. Affinage de 80 à 100 jours. Origine Salamanca.

28,70 €

Forgé d’une seule pièce sont très demandés par des chefs professionnels. La lame est forgée en acier inoxydable NITRUM ®, pour améliorer leurs qualités. Poignée coupe classique avec une finition arrondie d'une grande beauté et d'une grande fermeté en cours d'utilisation. Rivets en acier inoxydable, assurant une haute résistance à la corrosion.

22,56 €

Maintenir aiguisé les couteaux en une norme basique pour garantir la sécurité dans l’utilisation de ces derniers. Un couteau bien aiguisé est plus sur, les coupes seront précises et se réaliseront sans efforts.Dans la cuisine, compter sur de bons outils marque une grande différence, et dans le cas des couteaux bien aiguisés, cela est déterminant.Design...

9,50 €

Le Support à jambon professionel Mod. Teide représente un style moderne, avec élégance exquise et stabilité. Giratoire, déplace le jambon de haut en bas, selon nos besoins. Fonctionnel et confortable. Vernissage et finition premium. Dimensions: 60x23x32.

89,50 €

Plus d'informations

Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota "Gran Reserva"

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.



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Pure delight
Tore J. el día 29/11/2018 When I took out the ham from the bag and saw it had the red tag - not the black - I initially becam a little disaponted - but was just me who did not pay attention to this when puing the order. However the ham exceeds any expectation - it has so much marbeled fat in the meat - more than any 100% iberico i have had before - and the 42 months curing makes the texture and the taste just fantastic.
Great
Rafal G. el día 05/02/2018Outstanding taste a quick delivery
José Antonio Busto Villa
José Antonio B. el día 09/01/2018Era un regalo que enviaba a mis hijos en Suecia, no tengo experiencia personal del producto pero me han dicho que estaba muy bien. Todo corrcto. Un saludo
Sublime
JEROME B. el día 24/03/2017Sublime
goûteux et raffiné
Catherine G. el día 22/06/2015Le jambon BELOTA est grandiose , goûteux et raffiné.
Extrêmement satisfait
Hervé R. el día 05/02/2013Bonjour, Je suis extrêmement satisfait sur tous les points : Livraison très très rapide (72h), qualité des produits exceptionnels, un régal!!! merci de maintenir ce niveau de prestations
Addicted to the fantastic flavour and texture of this Bellota ha
Jane G. el día 05/02/2013The Bellota we brought home from Barcelona only two weeks ago has been consumed daily – we are all addicted to the fantastic flavour and texture. The ease of ordering and the possibility of quick delivery makes it all quite dangerous, and I can see that having one of your hams in the corner of the room will become a regular feature!
Le jambon a été entamé, et les premières lonchas se sont révélée
Michel T. el día 12/01/2015Votre envoi est ponctuellement arrivé. Le jambon a été entamé, et les premières lonchas se sont révélées prometteuses.. Bravo pour votre efficacité et votre excellent rapport qualité-prix. Excellentes fêtes.
BELLOTA GRAN RESERVA 2011" qui est absolument formidable"
Pascal E. el día 24/11/2014?J'ai acheté un Jambon BELLOTA GRAN RESERVA 2011" qui est absolument formidable"
I would like to thank you for your service and quick delivery.
Oswald M. el día 08/10/2014I would like to thank you for your service and quick delivery.
Jamón de bellota delicioso
Tullio T. el día 16/07/2014Todo perfecto. El jamón en particular era delicioso. El servicio era impecable. El envío es muy rápido
Great Jamon
Kiehn A. el día 15/08/2016Bon Jamon suprême luxusNo 1.
pleased with the service
Dusan K. el día 16/01/2014The product (jamon) was exquisite and reached our expectations.We were very pleased with the service - prompt response, fast shipment. The only comment or recommendation/expectation - a small discount at the next shipment.
We enjoyed it very much, it brought us back to Spain.....
Rien T. el día 09/01/2014The ham was very good! We enjoyed it very much, it brought us back to Spain.....Jamonarium.com is a very good webshop, it is easy to order goods, via mail we received information about the shipment.
Excellent ham
Zeljko B. el día 18/11/2013Hi, We started to consume Your product today. It is an excellent ham. Regards
Canela en rama
stefano g. el día 08/03/2017Es el segundo jamón Bellota de 4 años que pedimos en jamonarium y a cual mejor. El sabor, el aroma, la grasita, todo increible. Recomendamos este producto y a la tienda Jamonarium. Un trato super agradable y eficaz. Seguiremos comprando jamones aquí.
Recommend to people who appreciate culinary delights
Henri Y. el día 15/04/2013Hams were well packed, delivery was fast and the quality excellent. I already recommended your store to many friends of mine and I will be making new orders once I finish my Bellotta which should be quite soon. Very nice store with good information about Spanish hams. Will recommend to people who appreciate culinary delights.Best regards,Henri
  

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