Prosciutto iberico Bellota"Gran Reserva 2014-15" (intero)

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 16

Il prosciutto iberico Bellota "Gran Reserva" Extremadura, è un prosciutto eccezionale per i suoi più di 42 mesi di guarigione e per le sue dimensioni, circa. 8.5-9 kg.

Questi prosciutti sono iberici Bellota (Ghianda) di alte prestazione per la sua più alta percentuale di prosciutto rispetto all'osso, il grasso e la pelle. Il risultato è uno spettacolare sapore de  prosciutto con infiltrazione di grasso che esaltano un sapore senza pari.

 Tutto è il risultato di un allevamento tradizionale dei animali nelle praterie, alimentati d’erba e ghiande.

 Produzione limitata  per palati esclusivi.

491,64 €

fonteSpagna
GaraIbérico 50%
GuarigionePiù di 42 mesi
AlimentazioneBellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
ElaborazioneIbérico: Il tradizionale processo in cantine naturali fornisce un unico e caratteristico odore e gusto.
Parte del maialeGamba posteriore
AspettoIbérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
SaluteRicco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, che si traduce in colesterolo "buono". Molto basso contenuto di calorie (95cal per 50gr), membro della dieta mediterranea, 100% sano.
CuriositàIl tocco della parte del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e la strofiniamo, si disintegra facilmente.
Prezzo al chilo56.18€/kg
ingredientiProsciutto iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionaliValore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 g Grassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g cloruri: 4,82%
Allergeni e coSenza glutine o lattosio

Il salchichón iberico ghianda è la mescola di carne selezionata con gran cura, procedenti di maiali iberici de ghianda, sollevati in libertà, nel campo, e alimentati con ghiande, aromatizzato con sale e pimenta, seguendo la ricetta tradizionale.Pezzo 1.1 kgSi presenta il pezzo tagliato in due parti e confezionato sottovuoto in parti indipendenti.

18,48 €

Il lombo iberico bellota (ghianda) è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico. Raccomandazione: il lombo ibérico de...

53,64 €

Porta prosciutto professionale molto versatile. Grazie ai bracci estensibili, la morsa cilindrica e la V slitta, è possibile tagliare il prosciutto di maniera orizzontale e verticale, e adattarlo alle diverse misure dei prosciutti. Soggezioni cromati e legno laccato con prodotti non tossici. Legno molto duro da Pino Tea. Lunghezza: 60cm.An: 23cm. Altezza:...

79,50 €

Chorizo iberico Bellota (ghianda) elaborato nella stagione de 'macellazione del maiale', un chorizo per soddisfare i palati più esigenti. La carne fresca raggiunge un gusto più saporito e mórbido, parliamo di un chorizo iberico ghianda de la migliore qualità. Il processo di essiccazione si fa mediante un processo tradizionale nella zona di Guijuelo. Magro...

28,70 €

Il affilacoltelli Arcos è uno strumento essenziale per mantenere i coltelli sempre affilati. Un coltello affilato è più sicuro perché i tagli saranno più precisi e senza sforzo. Questo afilacoltelli ha un design ergonomico con superficie di presa morbida che permette una soggezione facile e comoda.Ha anche due scanalature, una per affilatura vasta e una...

9,50 €

Il porta prosciutto rotativo Mod. Teide rappresenta uno stile moderno, sofisticato, squisita eleganza e la stabilità. Rotativo, sposta il prosciutto longitudinalmente, sollevando e abbassando il prosciutto, a seconda le nostre necessità. Funzionale e confortevole. Verniciatura e finiture di alta qualità. Dimensioni: 60x23x32.

89,50 €

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Prosciutto Iberico Bellota "Gran Reserva"

spedizione

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.



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Great
Rafal G. el día 05/02/2018Outstanding taste a quick delivery
José Antonio Busto Villa
José Antonio B. el día 09/01/2018Era un regalo que enviaba a mis hijos en Suecia, no tengo experiencia personal del producto pero me han dicho que estaba muy bien. Todo corrcto. Un saludo
Sublime
JEROME B. el día 24/03/2017Sublime
goûteux et raffiné
CATHERINE G. el día 22/06/2015Le jambon BELOTA est grandiose , goûteux et raffiné.
Extrêmement satisfait
Hervé R. el día 05/02/2013Bonjour, Je suis extrêmement satisfait sur tous les points : Livraison très très rapide (72h), qualité des produits exceptionnels, un régal!!! merci de maintenir ce niveau de prestations
Addicted to the fantastic flavour and texture of this Bellota ha
Jane G. el día 05/02/2013The Bellota we brought home from Barcelona only two weeks ago has been consumed daily – we are all addicted to the fantastic flavour and texture. The ease of ordering and the possibility of quick delivery makes it all quite dangerous, and I can see that having one of your hams in the corner of the room will become a regular feature!
Le jambon a été entamé, et les premières lonchas se sont révélée
Michel T. el día 12/01/2015Votre envoi est ponctuellement arrivé. Le jambon a été entamé, et les premières lonchas se sont révélées prometteuses.. Bravo pour votre efficacité et votre excellent rapport qualité-prix. Excellentes fêtes.
BELLOTA GRAN RESERVA 2011" qui est absolument formidable"
Pascal E. el día 24/11/2014?J'ai acheté un Jambon BELLOTA GRAN RESERVA 2011" qui est absolument formidable"
I would like to thank you for your service and quick delivery.
Oswald M. el día 08/10/2014I would like to thank you for your service and quick delivery.
Jamón de bellota delicioso
Tullio T. el día 16/07/2014Todo perfecto. El jamón en particular era delicioso. El servicio era impecable. El envío es muy rápido
Great Jamon
Kiehn A. el día 15/08/2016Bon Jamon suprême luxusNo 1.
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Dusan K. el día 16/01/2014The product (jamon) was exquisite and reached our expectations.We were very pleased with the service - prompt response, fast shipment. The only comment or recommendation/expectation - a small discount at the next shipment.
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Rien T. el día 09/01/2014The ham was very good! We enjoyed it very much, it brought us back to Spain.....Jamonarium.com is a very good webshop, it is easy to order goods, via mail we received information about the shipment.
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Zeljko B. el día 18/11/2013Hi, We started to consume Your product today. It is an excellent ham. Regards
Canela en rama
stefano g. el día 08/03/2017Es el segundo jamón Bellota de 4 años que pedimos en jamonarium y a cual mejor. El sabor, el aroma, la grasita, todo increible. Recomendamos este producto y a la tienda Jamonarium. Un trato super agradable y eficaz. Seguiremos comprando jamones aquí.
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Henri Y. el día 15/04/2013Hams were well packed, delivery was fast and the quality excellent. I already recommended your store to many friends of mine and I will be making new orders once I finish my Bellotta which should be quite soon. Very nice store with good information about Spanish hams. Will recommend to people who appreciate culinary delights.Best regards,Henri
  

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