Paleta de Bellota biologica alimentata a ghiande senza additivi - Pata Negra - DISOSSATO
Paleta de Bellota biologica alimentata a ghiande senza additivi - Pata Negra - DISOSSATO

Paleta de Bellota biologica alimentata a ghiande senza additivi - Pata Negra - DISOSSATO

0102051200000
271,65 €
IVA INCLUSA
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Questa Paleta de Bellota iberica, 100% biologica e senza additivi disossata, è stata prodotta nella zona dell'Alpujarra, a Granada, ed è stata stagionata per oltre 24 mesi. Questo prosciutto iberico puro proviene dalla zampa anteriore del maiale, che è stato nutrito con ghiande e pascoli.  

Questa Paleta de Bellota iberica 100% biologica è stata stagionata con sale marino e non contiene additivi, conservanti, coloranti o nitriti, per un prosciutto serrano a basso contenuto di sale e perfetto per tutti. Inoltre, ha anche il marchio di produzione biologica, essendo stato prodotto nel rispetto dell'ambiente.

Questo Pata Negra Paleta de Bellta iberico 100% biologico è stato prodotto nella zona dell'Alpujarra, a Granada. Questa zona di produzione è caratterizzata da un clima mediterraneo, con inverni miti ed estati calde. Fattori come l'altitudine e l'umidità della zona influenzano anche la qualità e le caratteristiche di questi pezzi. Inoltre, l'alimentazione conferisce il sapore caratteristico dei maiali alimentati con ghiande Pata Negra, con un intenso sapore iberico e tocchi fruttati. La sua carne è di colore rosso scuro e il suo grasso, tra il bianco, il rosa e il trasparente, ha una consistenza untuosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra i maiali iberici alimentati a ghianda ed è apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Granada
Guarigione:+24 mesi
Cibo: Ghiande e pascolo
Consumo: Tagliare a fette piccole e sottili e servire a temperatura ambiente.

Conservazione: Come conservare la Paleta de Bellota Ibérico 100% biologica alimentata a ghiande e senza additivi - Pata Negra. Vedere qui

Paleta de Bellota biologica alimentata a ghiande senza additivi - Pata Negra - DISOSSATO

Paleta de

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100% GARANZIA

Scheda tecnica

fonte
Granada
Gara
Ibérico 100%
Guarigione
Più di 24 mesi
Alimentazione
Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale
Spalla - Piede anteriore
Prezzo al chilo
79.90 €/Kg
ingredienti
Prosciutto e sale marino
Valori nutrizionali
valore energetico: 1465KJ/352KCAL grassi: 24g acidi grassi saturi: 8,6g carboidrati: 0g zuccheri: 0g proteine: 33g sale (da sodio)
Allergeni e co
sanze gluteni
certificazioni
Ecologico
Presentazione
Sottovuoto
Formato
disossato

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