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Spalla Ibérico de Bellota (Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata Negra - DISOSSATA - Punta

Name: Spalla Ibérico de Bellota (Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata Negra - DISOSSATA - Punta
SKU: 0102055800000

Reference: 0102055800000

63,68 €

IVA INCLUSA

The Spalla de Bellota Iberica (Salamanca), 100% gara iberica - "Pata Negra" senza osso - Punta is the product of highest quality with over 24 months curing time. These shoulders have been cured in the area of Salamanca where the characteristic climate makes them have very mild flavour, slightly sweet and with fruity aromas. Its meat goes from deep red to pinkish colour, the fat is between white and transparent with a creamy texture and intense flavour.

It is an exceptional Bellota Ibérico ham!

Origin: Salamanca

Curing time: +24 month

Breed: Acorns and pastures

More information about ibérico de bellota Salamanca shoulders pata negra

Spalla Ibérico

63,68 €

IVA INCLUSA

Peso :

700 g
800 g

Quantità :

PAGAMENTO SICURO

CONSEGNA IN 24-48 ORE

100% GARANZIA

Scheda tecnica

fonte: Salamanca (Espagna)
Gara: Ibérico 100%
Guarigione: Più di 24 mesi
Alimentazione: Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale: Spalla - Piede anteriore
Nota di degustazione: Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute: Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Prezzo al chilo: 90.97 €/kg
Fabbricante: Jamonarium
ingredienti: Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidante (E-301).
Valori nutrizionali: Valore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: PricelessGrasso totale: 33% Proteine: 32% Sali minerali: 2%
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto
Formato: disossato