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Los Cantos de Torremilanos, D.O. Ribera Duero (2021)

Name: Los Cantos de Torremilanos, D.O. Ribera Duero (2021)
SKU: 0803039401321
Price: 15.91 EUR
Availability: InStock

Reference: 0803039401321

15,91 €

IVA INCLUSA

Vino biologico, prodotto secondo i precetti dell'agricoltura biodinamica. La Finca Torremilanos gode di diversi microclimi segnati dalla confluenza Atlantico-Mediterraneo. La composizione del suolo è varia a causa dell'erosione e della sedimentazione del fiume Duero. Presenza di ciottoli nel terreno. L'età media del vigneto è di circa 40 anni. Il palato è ampio, setoso ed equilibrato, con tannini levigati e un finale persistente con sensazioni saline e profondità. Macerazione di 10-15 giorni. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox e cemento con lieviti provenienti dalle uve e dalla vendemmia. Invecchiamento di 13 mesi in botti di rovere francese e americano da 225 litri.

Tempranillo (97%) e Merlot (3%)