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Confezioni FORMAGGI MORBIDI - Per tutti i pubblici

Name: Confezioni FORMAGGI MORBIDI - Per tutti i pubblici
Brand: Jamonarium
SKU: 0000000001832

Formaggio artigiano garrotxa Sant Gil d’Albió di latte di capra - INTERO

Formaggio di capra artigiano de Sant Gil d’Albió INTERO 500gr

Formaggio maturato Miscela (pecora, capra e vacca) 7 coronas PORZIONE

Formaggio semistagionato Suau de la Segarra Sant Gil d'Albió di latte di vaca - INTERO

Formaggio semistagionato di vacca Suau de la Segarra Sant Gil d'Albió - entero 500g

This product is out of stock.

Formaggio di latte di pecora crudo Ronkari, D.O. Roncal - PORZIONE

Confezione regalo media "Delicatessen"

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Pack content

Il formaggio di capra artigiano tipo Garrotxa de Sant Gil d’Albió, si fa con il latte pastorizzato di capra, di cagliata enzimatica e 2 mesi di maturazione. È un formaggio pressato, leggermente salato e cremoso. Il formaggio è il risultato di un lungo processo di maturazione. Questo formaggio è il risultato di un lungo processo durante il quale si sviluppa un fungo nella corteccia chiamato "Penicillium grigia”. Questo fungo neutralizza l'acidità del formaggio, dando dolcezza e un tocco di cantina.

Consigliamo: Servire il formaggio di capra accompagnato con fette di pane e pomodoro, e un buon vino rosso.

Pezzo 500 gr. approssimato.

Scheda tecnica

fonte: Tarragona (Spagna)
Prezzo al chilo: 32.40 €/kg
Fabbricante: Sant Gil d'Albió
ingredienti: Latte di capra pastorizzato, cloruro di calcio, fermenti lattici, caglio, sale e lisozima.
Valori nutrizionali: Valore energetico 429 Kcal / 1,778 KJ Proteine (g) 21,6 Carboidrati (g) 1,9 (di cui zuccheri: -0,5 gr.) Grassi: 37,3 gr. (Saturo: 26,0 gr.) Sale: 1,16 gr.
Allergeni e co: Latte e derivati
maturazione: 2 mesi
Tipo di latte: Latte di capra pastorizzato
pezzo: 500 gr.
Presentazione: Sottovuoto

Il formaggio 7 coronas guarito è elaborato con latte pastorizzato di vacca, capra e di pecora e è del tipo Manchego.

Pezzo porzione 220 g.

Scheda tecnica

fonte: Spagna
Prezzo al chilo: 22.72 €/kg
Fabbricante: TGT
ingredienti: Latte vaccino pastorizzato (50%), capra (10%) e pecora (10%), sale, stabilizzante: cloruro di calcio, conservante: lisozima (contiene uova), caglio e fermenti lattici. in corteccia: conservanti e-235, e-202; coloranti e-150a, e-160b).
Valori nutrizionali: Valori nutrizionali: 1757 Kj / 424 Kcal, grassi 36 g (di cui saturi 24 g), carboidrati 1 g (di cui zuccheri 0 g), proteine 24 g, sale 1 g
Allergeni e co: Latte e derivati, uova e derivati
Tipo di latte: Latte di capra, mucca e pecora
pezzo: 220 gr.
Presentazione: Sottovuoto

Questo Formaggio semistagionato di vacca Suau de la Segarra Sant Gil d'Albió è stato prodotto con latte di vacca pastorizzato. La stagionatura dei formaggi semistagionati va dai 2 ai 3 mesi.

Il formaggio è ottenuto da pasta pressata con una consistenza cremosa. Il suo sapore è morbido, con note di yogurt e verdure.

Consigliamo di prendere il Formaggio semistagionato di vacca Suau de la Segarra cotto e nei panini caldi. Può essere assunto anche da solo accompagnato da camomilla o vino tipo cava. Consigliamo anche di consumarlo in insalata con formaggi gourmet di qualità o da servire come tapas.

Peso: 500 g approssimativamente

Scheda tecnica

fonte: Tarragona (Espagna)
Prezzo al chilo: 28.40 €/kg
Fabbricante: Sant Gil d'Albió
ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, quajo, sale e lisozima (derivato dalle uova)
Valori nutrizionali: Valore energetico: 406 Kcal / 1684 Kj, proteine 26,2 g, carboidrati 3,4 g (di cui zuccheri 0,5 g), grassi: 31,9 g (di cui saturi 21,8 g), sale 1,33 g.
Allergeni e co: Latte e derivati. Uova e derivati.
maturazione: 2 o 3 mesi di stagionatura
Tipo di latte: Latte di vacca pastorizzato
pezzo: 500gr.
Presentazione: Sottovuoto

Il formaggio Bideki - porzione è prodotto con latte di pecora crudo e viene de Navarra.

Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Roncal. Insieme al tipo di latte che è stato utilizzato nella sua preparazione, rendono questo formaggio unico.

Consigliamo il Formaggio di latte di pecora Ronkari come aperitivo o antipasto, come parte di un tagliere di formaggi di alta qualità o in insalate con formaggio gourmet. Ideale anche da servire da solo con un buon bicchiere di vino.

Scheda tecnica

fonte: Navarra (Espagna)
Prezzo al chilo: 31 €/kg
Fabbricante: Enaquesa
ingredienti: Latte crudo di pecora, caglio, fermenti lattici, sale, lisozima d'uovo
Valori nutrizionali: Valore energetico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grassi: 41,5 g (di cui saturi 27,3 g), proteine 26,1 g, carboidrati 0 (di cui zuccheri 0)
Allergeni e co: Latte e uova
maturazione: 6 mesi
Tipo di latte: Latte di pecora crudo
pezzo: 200 gr.
Presentazione: Sottovuoto
Denominazione di Origine: D.O. Roncal