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Oro del deserto, un olio d'oliva biologico che è come un'oasi per il palato

Oggi parliamo di un olio di oliva dal tocco distintivo. Differente per il suo processo produttivo e ancor di più per il suo luogo privilegiato di produzione. Ci riferiamo all'Oro del Desierto.

A proposito di Oro del Desierto

La produzione di questo olio d'oliva è svolta da un'azienda familiare situata nel Deserto di Tabernas, sì, quella dei mitici film di spaghetti western. Ed è lì, in quel piccolo angolo di Almería, che è fiorita questa coltivazione di ulivi biologici, godendo di 3.000 ore di sole all'anno, in cui non ci sono quasi sbalzi termici.

Questa particolarità, unita al buon lavoro durante la sua elaborazione, procedendo alla macinazione in breve tempo dopo la sua raccolta manuale, e la sua comoda estrazione a freddo, dà origine ad un Olio Extra Vergine di Oliva Biologico dal profumo squisito e la cui è riconosciuto in tutto il mondo.

Impegno per la sostenibilità

Dediti al cento per cento all'agricoltura biologica, rispettano una premessa fondamentale, che non è altro che ottenere il prodotto, avendo la massima cura dell'ambiente, ottimizzando le risorse ed evitando l'uso di prodotti chimici, utilizzando prodotti naturali autorizzati per la prevenzione dei parassiti.

Tutti i residui che si generano durante la produzione del suo olio vengono riutilizzati, così il nocciolo viene utilizzato per la combustione nel frantoio stesso, e la polpa viene offerta come alimento per il bestiame della zona. A loro volta riutilizzano potature e resti di materia organica come compost, chiudendo e rispettando il ciclo della materia.

Solo così si coltivano gli uliveti Oro del Desierto, da cui dal 1999 si ottiene il miglior Olio Extra Vergine di Oliva Biologico.

Inoltre, tutta l'energia del mulino stesso è al 100% fotovoltaica, quindi rinnovabile.

Un olio d'oliva sostenibile ed ecologico, non importa da dove lo si guardi, con diversi riconoscimenti nazionali e internazionali al suo attivo, che puoi trovare, come sempre, qui a Jamonarium. Sia nella sua varietà Picual che Coupage.

Assapora un olio extra vergine di oliva molto naturale e vivi un'esperienza biologica. (Acquista Olio Extra Vergine di Oliva Oro del Desierto)

Fino alla prossima volta!

Pubblicato in: Olio d'oliva