Questo sito web utilizza cookie propri e di terze parti per migliorare i nostri servizi e mostrarti pubblicità relativa alle tue preferenze analizzando le tue abitudinidi navigazione. Per dare il tuo consenso al suo utilizzo, premi il pulsante Accetta.

Piú info Personalizzare i cookie

Cookie funzionali

Sì

Descrizione e lista cookie

I cookie funzionali sono strettamente necessari per fornire i servizi del negozio, così come per il suo corretto funzionamento, quindi non è possibile rifiutare il loro utilizzo. Permettono all'utente di navigare nel nostro sito web e di utilizzare le diverse opzioni o servizi che esistono in esso.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	Il cookie PHPSESSID è nativo di PHP e permette ai siti web di memorizzare dati di stato serializzati. Sul sito web viene utilizzato per stabilire una sessione dell'utente e per passare dati di stato attraverso un cookie temporaneo, comunemente noto come cookie di sessione. Questi cookie rimarranno sul suo computer solo fino alla chiusura del suo browser.	Sessione
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	Questo è un cookie utilizzato da Prestashop per memorizzare informazioni e mantenere aperta la sessione dell'utente. Memorizza informazioni come la valuta, la lingua, l'ID del cliente, tra gli altri dati necessari per il corretto funzionamento del negozio.	480 ore
rc::a	Google	Viene utilizzato per leggere e filtrare le richieste dei bot.	Persistente
rc::c	Google	Viene utilizzato per leggere e filtrare le richieste dei bot.	Persistente

Cookie pubblicitari

Sì

Descrizione e lista cookie

Si tratta di cookie che raccolgono informazioni sulle pubblicità mostrate agli utenti del sito web. Possono essere anonimi, se raccolgono solo informazioni sugli spazi pubblicitari mostrati senza identificare l'utente, o personalizzati, se raccolgono informazioni personali sull'utente del negozio da una terza parte, per la personalizzazione di questi spazi pubblicitari.


ads/ga-audiences	Google	Questi cookie vengono utilizzati da Google AdWords per coinvolgere nuovamente i visitatori che potrebbero convertirsi in clienti in base al comportamento online del visitatore sui siti web.	Sessione

Cookie di analisi

Sì

Descrizione e lista cookie

Raccogliere informazioni sull'esperienza di navigazione dell'utente nel negozio, di solito in modo anonimo, anche se a volte permettono di identificare l'utente in modo univoco e inequivocabile per ottenere rapporti sugli interessi dell'utente nei prodotti o servizi offerti dal negozio.


_ga	Google	Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet.	2 anni
_gat	Google	Utilizzato da Google Analytics per limitare la frequenza delle richieste	1 giorno
_gat_gtag_UA_#	Google	Utilizzato per limitare la frequenza delle richieste.	1 minuto
_gd#	Google	Si tratta di un cookie di sessione di Google Analytics utilizzato per generare dati statistici su come utilizzi il sito web che vengono rimossi quando chiudi il browser.	Sessione
_gid	Google	Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet.	1 giorno

Cortijo de Suerte Alta, un olio d'oliva exclusivo ed ecologico

Oggi parliamo del Cortijo de Suerte Alta, un olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica e con la Denominazione di Origine Baena.

Una prelibatezza tipica di un Marchese

Ed è che questi oli d'oliva vengono estratti esclusivamente da una proprietà familiare situata vicino alla città di Albendín, di proprietà del marchese di Bedmar. Trasformerebbe in uliveti quella che prima era un'azienda agricola dedita al pascolo e ai cereali.

Secondo l'usanza del tempo, piantarono varietà Picuda, Hojiblanca e Picual mescolate per favorire l'impollinazione. E bisognerà attendere il 1996 quando in azienda vengono introdotti nuovi ulivi e inizia la conversione alla Coltivazione Ecologica, che dà luogo a una produzione annua di 250.000 kg di olio, che viene raccolto, prodotto ed elaborato nello stesso recinto.

Un olio d'oliva prodotto con grande cura

Nel cuore dell'Andalusia, come la provincia di Córdoba, si trova il Cortijo de Suerte Alta, situato in un terreno calcareo, di bassa altezza e con scarse precipitazioni. È in questo ambiente, dove la coltivazione biologica ha permesso la formazione di una copertura vegetale autoctona che protegge il terreno durante l'inverno, e che dà origine anche ad un olio dalle note distintive ben precise.

Caratteristico è anche il modo di raccogliere le olive. A partire da metà ottobre, scegliendo manualmente le olive, evitando qualsiasi tipo di danneggiamento durante la loro raccolta. E lasciando, inoltre, per il mese di gennaio la raccolta delle olive cadute, la cui produzione e conservazione verranno effettuate separatamente.

Questo esauriente sistema di raccolta e controllo consentirà ai consumatori di trovare non solo la Denominazione di Origine Baena sulla loro etichetta posteriore, ma anche la tracciabilità fino all'esatto lotto o pacco da cui proviene il loro olio.

Una vera sfida, dove viene mostrata una meticolosa attenzione ai dettagli e al momento giusto per ogni compito.

Varietà disponibili

In Jamonarium, puoi trovare le sue varietà Picual a Envero. Prodotto con l'uliveto più giovane dell'azienda, tra i 10 ei 40 anni, e con aromi di mandorle, fichi e agrumi, e note di clorofilla.

Marqués de Prado realizzato con due varietà: Picual e Arbequina. Essendo il Picual tra i 10 ei 40 anni, e l'Arbequina da un ulivo di cinque anni. Il Picual gli darà la sua caratteristica amarezza, con aromi di foglia verde e pomodoro, mentre l'Arbequina ci ricorderà gli aromi di mela e banana verde.

Non restare senza provarli! Li trovi, come sempre nella nostra sezione Oli. Possiamo assicurarti che non ti lasceranno indifferente. (Compra olio d'oliva Cortijo de Suerte Alta)

Fino alla prossima volta!

Pubblicato in: Olio d'oliva