Queso

Seguro que alguna vez te has hecho esta pregunta. Y es que cuando queremos picar algo, cuando vienen amigos a casa o cuando lo usamos como aperitivo, el queso es una de las opciones más frecuentes en nuestras mesas. Y el vino, como no, también. ¿Pero, cuáles son las mejores opciones para combinarlos?

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El queso, uno de los alimentos que ya en época de los griegos era considerado un manjar de dioses. Cuenta con una multitud de variedades que no dejan indiferente a nadie. Lo puedes degustar sólo, con nueces y uvas, con un buen vino…seguro que sabes perfectamente cómo y con quien disfrutarías ahora mismo de un buen queso. Pero, ¿sabrías que tienes que hacer para conservarlo en perfectas condiciones durante más tiempo? Si te han asaltado las dudas, no te preocupes, te dejamos algunas...

El queso Idiazabal es uno de los quesos más elitistas y también es considerado uno de los manjares del Norte. La fama que ha ido alcanzando en los últimos años lo ha convertido en una de las señas de identidad del País Vasco y Navarra.

En España, a la hora de elaborar un queso, encontramos cuatro variedades de leche: Vaca, cabra, oveja o la mezcla de dos o tres de las leches. ¡A nosotros nos gustan todas! Cierto es que cada una de ellas tiene un sabor y unas características propias, por eso hoy nos centraremos en contártelas. ¡Empezamos! 

Hoy os traemos un post interesante sobre el queso. ¡No sólo íbamos a hablar de jamón en Jamonarium!  Y es que como ya sabrás, para cortar queso se requiere cierta técnica y como no, material adecuado. Todo bien, pero te has puesto en tarea, y de pronto, te has encontrado con una variedad importante de cuchillos. ¿Cuál es el que tengo que escoger?  No te preocupes, te explicamos para que sirve cada uno. La norma dice que podemos clasificar a los quesos en dos tipos: los blandos o semi-duros, y...

Hoy vamos a contaros más sobre la corteza del queso y nuestra opinión sobre si es comestible o no.Cuando se comen quesos, a veces nos puede surgir la pregunta de si se come o no la corteza. Nosotros tenemos la respuesta: depende de cómo se haya elaborado. Te lo aclaramos.

Los quesos manchegos son mundialmente conocidos y apreciados por su sabor particular, elaboración tradicional y su altísima calidad. Los quesos de Tomelloso son producidos por las ganaderías pertenecientes a la Cooperativa de Ganaderos Manchegos de Tomelloso, que fue creada con la finalidad de garantizar la producción de quesos manchegos de la mejor calidad del mundo y con D.O., o Denominación de Origen.

El queso manchego es uno de los mejores quesos que se producen en nuestro país ya que está delicioso y es muy sano. Si si, lo que estás leyendo, el queso manchego es muy sano por sus valores nutricionales, los cuales contribuyen muy positivamente a nuestro organismo de muchas y muy diferentes maneras.