11 oct, 2018

Quesos de Tomelloso, los mejores manchegos del mundo

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Los quesos manchegos son mundialmente conocidos y apreciados por su sabor particular, elaboración tradicional y su altísima calidad. Los quesos de Tomelloso son producidos por las ganaderías pertenecientes a la Cooperativa de Ganaderos Manchegos de Tomelloso, que fue creada con la finalidad de garantizar la producción de quesos manchegos de la mejor calidad del mundo y con D.O., o Denominación de Origen.

La quesería de Tomelloso lleva produciendo los mejores quesos manchegos del mundo desde hace cerca de 30 años de forma totalmente artesanal. Sus quesos se producen utilizando leches de cabra y oveja, predominando la de oveja. La leche utilizada en sus quesos ha pasado previamente estrictos controles de calidad al igual que un característico método de elaboración, lo que resulta en unos quesos excelentes.

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Otra característica de los quesos de Tomelloso es que son 100% naturales, por lo que no contienen ni conservantes, ni colorantes ni aditivos químicos. Está elaborado exclusivamente utilizando leche de proximidad de sus ganaderías con la finalidad de que la calidad de los quesos esté totalmente garantizada. Además, la corteza del queso está cepillada en lugar de pintada. Esto quiere decir que estos quesos están libre de ceras y parafinas y además de ser aptas para el consumo.

Algunos de estos quesos cuentan con la certificación de Denominación de Origen Manchego (D.O. Manchego). Además, cuentan con varios reconocimientos a nivel nacional e internacional, como el “Mejor Queso Curado Manchego” o primer premio a la calidad del Queso Mezcla en la feria nacional de Manzanares, entre otros. Si lo dicen los expertos, por algo será.

¡No dudes en probar nuestros quesos Tomelloso, únicos en el mundo!

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