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Queso de cabra artesano pequeño de Sant Gil d’Albió ENTERO 500gr

Queso artesano pequeño Sant Gil d’Albió de leche de cabra - ENTERO

Name: Queso artesano pequeño Sant Gil d’Albió de leche de cabra - ENTERO
Brand: Natividad Ninot Bonell (Sant Gil d'Albió)
SKU: 0601001100500
Price: 16.52 EUR
Availability: InStock

Referencia: 0601001100500

16,52 €

IVA INCLUIDO

65 reviews

El queso de cabra artesano de la Garrotxa de Sant Gil d’Albió, se elabora con leche pasteurizada de cabra, de cuajada enzimática y 2 meses de maduración, con la corteza enmohecida. Se caracteriza por ser un queso prensado, ligeramente salado y de textura cremosa.
Este queso es el resultado de un largo proceso de elaboración durante el cual se desarrolla un hongo en su corteza conocido como "penicillium gris", este neutraliza la acidez del queso endulzándolo y dándole un toque de bodega.

Recomendamos servir el queso de cabra acompañado con rebanadas de pan tostado con tomate y un buen vino tinto.

Ingredientes: Queso de Cabra semimadurado con lechepasteurizada de cabra, de cuajada enzimática.

Peso aprox: 500gr

Queso artesano

16,52 €

IVA INCLUIDO

Cantidad:

Ficha técnica

Origen: Tarragona (España)
Precio por Kilo: 32.40 €/kg
Fabricante: Sant Gil d'Albió
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima.
Valores nutricionales: Valor energético 429 Kcal / 1.778 KJ Proteínas (g) 21,6 Hidratos de carbono (g) 1,9 (de los cuales azúcares: -0,5 gr.) Grasas: 37,3 gr. (Saturados: 26,0 gr.) Sal: 1,16 gr.
Alérgenos & co: Leche y derivados
Maduración: 2 meses
Tipo de leche: Leche pasteurizada de cabra
Peso: 500 gr.
Presentación: Envasado el vacío

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Todos nuestros embutidos se envían envasados al vacío para una mejor conservación y que así puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que lo recibas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.

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