Paleta Joselito Gran Reserva - DESHUESADA
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Paleta Joselito Gran Reserva - DESHUESADA

249,00 €
Iva incluido
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La paleta Joselito Gran Reserva - deshuesada está considerada la mejor paleta del mundo. La Paleta Joselito viene de la zona de Salamanca. El cerdo ha sido alimentado principalmente de frutos, además de algunos pastos naturales. Los ingredientes que se utilizan para su elaboración son paleta de cerdo y sal, sin conservantes, ni aditivos químicos, ni gluten ni lactosa. Esto lo hace un alimento ideal para todos.

La paleta Joselito es única en sabor y en características. Su sabor es suave, delicado y ligeramente dulce. Su caña es alargada y estilizada y la carne es de aspecto brillante, de color entre rojo y púrpura. Su grasa es untuosa que se deshace en el paladar, aromática y fluida y de sabor intenso y prolongado. Su porcentaje de grasa es mayor con respecto a otros jamones, una de las razones por la cual es tan bueno y de sabor tan intenso. ¡Una paleta incomparable!

Origen: Salamanca
Tiempo de curación: +24 meses
Alimentación: frutos y pastos
Productor: Carnicas Joselito S.L.
Consumo: Cortar en pequeñas lonchas finas y servir a temperatura ambiente.
Conservación: Ver aquí cómo conservar la Paleta Joselito Gran Reserva.

Saber más sobre las piezas Joselito Gran Reserva aquí

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Paleta Joselito Gran Reserva - DESHUESADA

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Ficha técnica

Origen
Salamanca (España)
Curación
Más de 24 meses
Parte del cerdo
Paleta - Pata delantera
Salud
El jamón joselito es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio. Sin additivos químicos.
Curiosidades
99.6 €/kg
Precio por Kilo
99,6 €/Kg
Fabricante
Carnicas Joselito S.L.
Ingredientes
Paleta y sal marina
Valores nutricionales
Valor energético (calorías): 369 Kcal / 1532KJ, Proteínas: 29.2 g, Hidratos de carbono: 0, Grasas totales: 28 g (saturadas 8,5 g), Fibra alimentaria: 0 g, Sal: 4.2g
Alérgenos & co
Sin gluten ni lactosa
Presentación
Envasado el vacío
Formato
Deshuesado

Referencias específicas

transporte

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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