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Lote Paleta Joselito Gran Reserva + Lomo-Chorizo-Salchichón Joselito + Vino

Paleta Joselito Gran Reserva

Peso

5 - 5,5 Kg

Caña de Lomo Loncheado Joselito 70 g

Chorizo Loncheado Joselito 70 g

Salchichón Loncheado Joselito 70 g

Pago de los Capellanes Joven Roble, D.O. Ribera del Duero

Añada

2024

324,30 €

IVA INCLUIDO

Cantidad:

Contenido del pack

La paleta Joselito Gran Reserva está considerada la mejor paleta del mundo. La Paleta Joselito viene de la zona de Salamanca. El cerdo ha sido alimentado principalmente de frutos, además de algunos pastos naturales. Los ingredientes que se utilizan para su elaboración son paleta de cerdo y sal, sin conservantes, ni aditivos químicos, ni gluten ni lactosa. Esto lo hace un alimento ideal para todos.

Otros formatos: Deshuesado - Cortado

La paleta Joselito es única en sabor y en características. Su sabor es suave, delicado y ligeramente dulce. Su caña es alargada y estilizada y la carne es de aspecto brillante, de color entre rojo y púrpura. Su grasa es untuosa que se deshace en el paladar, aromática y fluida y de sabor intenso y prolongado. Su porcentaje de grasa es mayor con respecto a otros jamones, una de las razones por la cual es tan bueno y de sabor tan intenso. ¡Una paleta incomparable!

Origen: Salamanca
Tiempo de curación: +24 meses
Alimentación: frutos y pastos
Productor: Carnicas Joselito S.L.
Consumo: Cortar en pequeñas lonchas finas y servir a temperatura ambiente.
Conservación: Ver aquí cómo conservar la Paleta Joselito Gran Reserva.

Saber más sobre las piezas Joselito Gran Reserva aquí

Venta exclusiva en tienda.

Otros formatos: Deshuesado - Cortado

Ficha técnica

Origen: Salamanca (España)
Curación: Más de 24 meses
Parte del cerdo: Paleta - Pata delantera
Salud: El jamón joselito es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio. Sin additivos químicos.
Precio por Kilo: 49.4 €/kg
Fabricante: Carnicas Joselito S.L.
Ingredientes: Paleta y sal marina
Valores nutricionales: Valor energético (calorías): 345 Kcal / 1442 KJ, Proteínas: 33,8 g, Hidratos de carbono: -0,8 g (azúcares 0 g), Grasas totales: 23,4 g (saturadas 8,2 g), Fibra alimentaria: 0 g, Sodio: 1,1 g
Alérgenos & co: Sin gluten ni lactosa
Presentación: Envuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.

La Caña de Lomo Loncheado Joselito proviene de la zona de Salamanca. El cerdo ha sido alimentado únicamente de frutos y pastos naturales. No contiene ni conservantes, ni aditivos químicos, ni gluten ni lactosa, lo que lo hace un producto 100% natural, apto para todos.

Origen: Salamanca
Tiempo de curación: 6 meses
Productor: Cárnicas Joselito S.L.

Venta exclusiva en tienda.

Ficha técnica

Origen: Salamanca (España)
Curación: 6 meses
Precio por Kilo: 212.85 €/Kg
Peso neto: 70 gr.
Fabricante: Carnicas Joselito S.L.
Ingredientes: Lomo de cerdo, pimentón, sal marina, azúcar y ajo
Valores nutricionales: Valor energético: 317 Kcal/ 1326 KJ, Proteina 38.8 g, Hidratos de carbono 1.2 g, Grasa 18 g (Saturadas 5.8 g, Monoinsaturadas 10.4 g, 1.8 g), Fibra 0 g, Sal 3.5 g.
Alérgenos & co: Sin gluten ni lactosa
Presentación: Envasado el vacío

La Chorizo Loncheado Joselito proviene de la zona de Salamanca. El cerdo ha sido alimentado únicamente de frutos y pastos naturales. No contiene ni conservantes, ni aditivos químicos, ni gluten ni lactosa, lo que lo hace un producto 100% natural, apto para todos.

Origen: Salamanca
Tiempo de curación: 6 meses
Productor: Cárnicas Joselito S.L.

Venta exclusiva en tienda

Ficha técnica

Origen: Salamanca (España)
Raza: Ibérico
Curación: 6 meses
Precio por Kilo: 141.42 €/Kg
Peso neto: 70 gr.
Fabricante: Carnicas Joselito S.L.
Ingredientes: Magro de cerdo, sal marina, pimentón y azúcar
Valores nutricionales: Valor energético: 1722 Kj/415 Kcal, Proteínas 26 g, Hidratos de carbono 1.2 g, Grasas 34.6 g (de los cuales 9.9 saturadas, 20.5 monoinsaturadas, 4.2 Poliinsaturadas). Fibra 0 gr, Sal 3.8 gr.
Alérgenos & co: Sin gluten ni lactosa
Presentación: Envasado el vacío

El Salchichón Loncheado Joselito proviene de la zona de Salamanca. El cerdo ha sido alimentado únicamente de frutos y pastos naturales. No contiene ni conservantes, ni aditivos químicos, ni gluten ni lactosa, lo que lo hace un producto 100% natural, apto para todos.

Origen: Salamanca
Tiempo de curación: 6 meses
Productor: Carnicas Joselito S.L.

Venta exclusiva en tienda

Ficha técnica

Origen: Salamanca (España)
Raza: Ibérica
Curación: 6 meses
Precio por Kilo: 141.42 €/Kg
Peso neto: 70 gr.
Fabricante: Carnicas Joselito S.L.
Ingredientes: Magro de cerdo ibérico de bellota, pimienta, sal y ajo
Valores nutricionales: Valor energético: 1843 Kj/ 445 Kcal, Proteína 26.6 gr, Hidratos de carbono 0 gr, Grasa 37.6 gr (de las cuales saturadas 10.9 gr, monoinsaturadas 22.3 gr, poliinsaturadas 4.4 gr), fibra alimentarias 0 gr, sal 3.5 gr.
Alérgenos & co: Sin gluten ni lactosa
Presentación: Envasado el vacío

Vivo elegante y aterciopelado. Color cereza limpio y brillante. Frutosidad alegre y fresca, con una acidez refrescante. Un gran vino joven de la Ribera.

Tempranillo 100%