Secallona extra de Balaguer (tipo fuet)

0201006800200

rating Ver las 11 opiniones
Valoración media: 9/10 - Nº valoraciones: 11

Características Secallona extra (tipo fuet):

  • Calibre medio.
  • Corte con mosaico de tonos rojizos. Flora natural blanca y espesa.
  • El punto de maceración es lo que caracteriza su sabor curado más popular.
  • Textura esponjosa que se consigue con el punto óptimo de curación y sabor equilibrado gracias a la sutil presencia de la pimienta.

3,62 €

OrigenEspaña
RazaPorcina
Precio por Kilo19,9 €/kg
FabricanteEmbotits Bi-Her
IngredientesCarne magra de cerdo, sal, pimienta, leche en polvo, dextrosa, almidón de maíz, antioxidantes (E-331, E-300 y E-301), vino (contiene sulfitos), colorante (E-120), maltodextrina, conservantes (E-250) y especias. Embutido en tripa de cerdo.
Valores nutricionalesProteínas: 19,5%. Grasas: 42% (de las cuales saturadas 15,5%). Hidratos de carbono: 5,5%. Azúcares -0,1%. Sal: -0,1%.
Alérgenos & coContiene derivados de leche y sulfitos.

El Salchichón de Pagés típico catalán es uno de nuestros productos mas preciados y populares, este fantástico embutido se elabora con carnes magras de primera calidad, embutidas en tripas naturales y adobadas con sal y pimienta. El salchichón de payés típico catalánse se deja curar en la oscuridad en secaderos naturales hasta que se consigue el punto...

3,00 €

Características: Calibre muy delgado, en forma de herradura y de tacto consistente. Corte de color rojo vivo y brillante y flora incipiente. Rica en especias pero, a causa de su tiempo de secado, el sabor se mantiene suave. Sugerencias y maridajes: Marida perfectamente con vinos de Jerez, cavas y tintos jóvenes para aperitivos, acompañada de bastones de...

3,27 €

La paleta ibérica bellota "Gran Reserva", es una paletilla excepcional por sus más de 34 meses de curación y por su gran tamaño, aprox 5.5 kg.Paletas de gran rendimiento por la proporción entre hueso y jamón superiorEl resultado es espectacular, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable. Aroma...

201,68 €

Más información

Sugerencias y maridajes:

  • Los panes multicereales potencian su sabor.
  • Idóneo para un buen pan de chapata untado con tomate de colgar y aceite de oliva virgen.
  • Como aperitivo, cortado transversalmente en finas rodajas y acompañado de un vino de crianza de la Rioja.



Haz clic aquí para dar tu opinión


Saporito
Domenico M. el día 02/01/2019Molto buono e stagionato al momento giusto.
ok
Juan G. el día 25/11/2018ok
Secallona
Maria Dolores V. el día 24/09/2018Estupenda
great taste
Karel V. el día 29/06/2018When you eat this you fell like you are on holliday in Sppain, great flavors and tast with perfect structure of meat.
muy bueno
J. RAMON A. el día 30/04/2018muy buen punto de curación y sabor estupendo
El snack perfecto
Sara M. el día 16/01/2018Un empezar y no parar. ¡Eso es buena señal!
Regal bo
Maria Carme T. el día 16/05/2017Content qui ho reb
Très bien
Laurent S. el día 24/04/2017

Très bien

Good product
Aki H. el día 24/03/2015Dear Alex, Thanks for great service and fast shipment. The hole prosess went fluently and easily and you gave more than enought information about everything. Thanks and have a nice day.
SALAME PER NULLA MORBIDO
GIUSEPPE B. el día 20/08/2016

Salame molto vecchio, tanto secco che risulta difficilissimo da pulire... il contrario del nome

Respuesta:

Hello Giuseppe, thanks for your opinion. It's really a surprise you found thius product dry because is one of the softest dry sausages. However if you prefer a juicy and tasty dry salchichón we recommend you the Payes Salchichón: http://www.jamonarium.com/en/salchichon/438-catalan-dried-sausage-llonganissa-de-payes.html

Thanks for your trust.

Great product, great service, very professional
Christopher P. el día 15/11/2013I am very pleased with the high quality of this. I think that they all have a great value for money! Very delicious. I have already recommended Jamonarium many times! Great products, great service, very professional packaging and email ordering process (confirmations, oder tracking etc.
  

Productos Relacionados