Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica - DESHUESADA - Punta

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Curación tradicional superior a 18 meses.

Mitad superior cercana a la punta. Parte más curada.

Peso :

950 gr
700 g

Cantidad :

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SOBRE NOSOTROS

Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica - DESHUESADA - Punta

MarcaJamonarium

Referencia 0102002900950

Ficha técnica

Origen: España
Raza: Ibérico 50%
Curación: Mas de 18 meses
Alimentación: Cebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas).
Parte del cerdo: Paleta - Pata delantera
Nota de cata: Sabor aromático e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados.
Salud: Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
Curiosidades: La excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta.
Precio por Kilo: 41.86 €/kg
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales: Valor energético: 334 Kcal Grasas: 19,85 gDe las cuales saturadas: 10,87 g Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales azúcares: 0,2 gProteínas: 38,64 g Sal: 4,82 g
Alérgenos & co: Sin gluten ni lactosa
Presentación: Envasado el vacío
Formato: Deshuesado

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