Confit de pato Mas Parés (2 raciones)

0704020000852

El Confit de Pato es una antigua receta que permitía conservar las carnes durante varios meses. Su proceso consiste en confitar (cocer lentamente en su propia grasa), para obtener un producto exquisito. La lata contiene 2 muslos de pato.

Peso Neto 800 gr.    Peso escurrido: 440 gr.

Ingredientes: 2 muslos de pato, grasa de pato, sal y especia (pimienta negra).

13,59 €

FabricanteInnoducky, S.L.
Ingredientes2 muslos de pato (85%), grasa de pato, sal y pimienta negra. Conservantes (E-250)
Valores nutricionalesValor energético (calorías) 910Kj/217Kcal; grasas 17.5g, saturadas 5.6g; hidratos de carbono 0.9g, azúcares 0.1g; proteínas 27.2g; sal 0.9g
Alérgenos & cosin gluten

Array ( [id_product] => 52 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080033 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 8 [minimal_quantity] => 1 [price] => 188.76 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000406000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 6.000000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 290 [date_add] => 2011-04-11 18:26:04 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Información práctica: Jamón Ibérico Cebo Extremadura

transporte

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta información y costes del transporte aquí.

sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 

[description_short] =>

Nuestro jamón ibérico de Cebo es un ibérico con una curación de más de 24 meses, este jamón es un manjar delicioso con una infiltración alta y un sabor intenso. Monitorizamos todo el proceso de crianza y curación para que nuestro jamón ibérico tenga el sabor y el aroma del mejor ibérico. (Tipos de jamón)

Seleccionamos las piezas en su punto justo de curación dependiendo del peso del jamón y las enviamos envueltas para su optima conservación. (Ver presentación)

[link_rewrite] => jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica [meta_description] => Nuestro jamón ibérico Cebo ha seguido una elaboración artesanal y una alimentación a base de piensos naturales y pastos. Comprar Jamón ibérico Cebo de campo pata negra por Internet. Calidad y precio barato. [meta_keywords] => jamon,cebo,de campo,iberico,pata negra,extremadura,online,internet,barato,precio,oferta,promocion [meta_title] => Jamón de Cebo Ibérico, 50% Raza Ibérica [name] => Jamón de Cebo Ibérico, 50% Raza Ibérica [available_now] => [available_later] => [id_image] => 52-3440 [legend] => Jamón ibérico Cebo (entero) [manufacturer_name] => [category_default] => Enteros [id_product_attribute] => 290 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => jamones-paletas-enteros [link] => https://www.jamonarium.com/es/jamones-paletas-enteros/52-jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica.html [attribute_price] => 50.790909 [price_tax_exc] => 188.764636 [price_without_reduction] => 202.972727 [reduction] => 14.208091 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3874160 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 52 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.070000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 )[quantity_all_versions] => 21 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => España [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raza [value] => Ibérico 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curación [value] => Más de 24 meses [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentación [value] => Cebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas). [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboración [value] => Ibéricos: El proceso de elaboración tradicional en bodegas naturales proporciona un aroma y un sabor de características inigualables entre los ibéricos. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Parte del cerdo [value] => Pata trasera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecto [value] => Ibérico: La forma de la pieza es estilizada, con caña estrecha (parte del hueso más cercana a la pezuña) y pezuña de color negro. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromático e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Salud [value] => Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 )[9] => Array ( [name] => Curiosidades [value] => La excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta. [id_feature] => 18 )[10] => Array ( [name] => Precio por Kilo [value] => 27.9€/kg [id_feature] => 5 )[11] => Array ( [name] => Ingredientes [value] => Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valores nutricionales [value] => Valor energético: 334 Kcal Grasas: 19,85 g De las cuales saturadas: 10,87 g Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Alérgenos & co [value] => Sin gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Nuestro jamón ibérico de Cebo es un ibérico con una curación de más de 24 meses, este jamón es un manjar delicioso con una infiltración alta y un sabor intenso. Monitorizamos todo el proceso de crianza y curación para que nuestro jamón ibérico tenga el sabor y el aroma del mejor ibérico. (Tipos de jamón) Seleccionamos las piezas en su punto justo de...

188,76 € 202,97 € -7%
Array ( [id_product] => 191 [id_supplier] => 19 [id_manufacturer] => 9 [id_category_default] => 149 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8413045504433 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 35 [minimal_quantity] => 1 [price] => 10.82 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0702010800138 [supplier_reference] => [location] => [width] => 8.500000 [height] => 3.600000 [depth] => 4.800000 [weight] => 0.138000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-10-21 11:35:07 [date_upd] => 2018-07-30 12:14:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Bloc de Foie gras de pato Natural Mas Parés 

El bloc de foie gras es una de las presentaciones en las que el foie gras está cocinado y listo para su consumo. En principio se considera que el producto es 100% foie gras, aunque siempre tienen añadidos que rebajan este porcentaje, estando entonces alrededor del 90-98% para dar espacio a ingredientes como el agua, un espirituoso, especias… ingredientes necesarios para enriquecer en sabor y realizar una emulsión, pues eso es un bloc de foie gras, una emulsión que resulta suave y cremosa, con una ligera textura de mousse.

 

Mas Parés, foie gras selecto

Mas Parés, antigua casa solariega del siglo XIV, es el primer obrador de España homologado por la Unión Europea para la elaboración de productos derivados de pato y oca. Mas Parés se encuentra en la comarca gerundense de La Selva, en una ubicación privilegiada para sus granjas, rodeada de encinas, avellanos y castaños. A través de una gestión empresarial basada en los pilares de la innovación constante y la calidad del producto, Mas Parés se ha situado en la cumbre de la alta gastronomía. La empresa fue fundada hace 25 años por Fernando de Vilallonga junto con los hermanos Esteve y Jaume Juher (este último actual director del departamento I+D+I de Mas Parés).

En pocos años se ha posicionado como referencia europea del Foie Gras, convirtiéndose en el máximo exponente de la innovación en su sector (fuente: AECOC 2002), en modelo de empresa innovadora (fuente: IESE, Iniciativas Emprendedoras, enero-marzo 2003) y paradigma de innovación (FAD, Año del Diseño 2003).

[description_short] =>

El bloc de foie de pato natural Mas Parés es un foie suave en textura e intenso en sabor. Elaborado con higados de pato seleccionados. No necesita frío para su conservación. Podemos destacar su alto contenido en minerales como el hierro y vitamina B.

Recomendamos: Consumir frio servido en tostadas como aperitivo, también sirve para cocinar carnes al foie o preparar risottos.Combina excelentemente con el cava frio.

Ingredientes: Foie gras (98%), sal, dextrosa, pimienta blanca y nuez moscada.
Peso neto 130gr.

[link_rewrite] => bloc-de-foie-gras-de-pato-natural-mas-pares- [meta_description] => El bloc de foie de pato natural Mas Parés es un foie suave en textura e intenso en sabor. Elaborado con higados de pato seleccionados. Lata de 100gr. Consumir frio como aperitivo o para cocinar carnes al foie. [meta_keywords] => mas pares,pares,foie,pato,natural,gras,bloc [meta_title] => Bloc de Foie gras de pato Natural Mas Parés [name] => Bloc de Foie gras de pato Natural Mas Parés [available_now] => [available_later] => [id_image] => 191-2633 [legend] => Bloc de Foie gras de pato Natural Mas Parés (130gr) [manufacturer_name] => Mas Parés [category_default] => Mas Parés [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [orderprice] => 10.818182 [category] => mas-pares-pates-precio [link] => https://www.jamonarium.com/es/mas-pares-pates-precio/191-bloc-de-foie-gras-de-pato-natural-mas-pares-.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 10.818182 [price_without_reduction] => 10.818182 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 35 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Fabricante [value] => Innoducky, S.L. [id_feature] => 15 )[1] => Array ( [name] => Ingredientes [value] => foie gras de pato (98%), sal, dextrosa, pimienta blanca y nuez moscada. Conservador: E-250. Antioxidante: E-300 [id_feature] => 8 )[2] => Array ( [name] => Valores nutricionales [value] => Valor energético (calorías) 1965Kj/470Kcal; grasas 48.2g saturadas 22g; hidratos de carbono 1.6g azúcares 0.5g; proteínas 6.3g; sal 0.8g [id_feature] => 16 )[3] => Array ( [name] => Alérgenos & co [value] => sin gluten [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El bloc de foie de pato natural Mas Parés es un foie suave en textura e intenso en sabor. Elaborado con higados de pato seleccionados. No necesita frío para su conservación. Podemos destacar su alto contenido en minerales como el hierro y vitamina B. Recomendamos: Consumir frio servido en tostadas como aperitivo, también sirve para cocinar carnes al foie...

10,82 €

Más información

El Confit de Pato es una antigua receta que permitía conservar las carnes durante varios meses. Su proceso consiste en confitar (cocer lentamente en su propia grasa), para obtener un producto exquisito. La lata contiene 2 muslos de pato. Peso Neto 800 gr. Peso escurrido: 440 gr.

Ingredientes: 2 muslos de pato, grasa de pato, sal y especia (pimienta negra).

Mas Parés, antigua casa solariega del siglo XIV, es el primer obrador de España homologado por la Unión Europea para la elaboración de productos derivados de pato y oca. Mas Parés se encuentra en la comarca gerundense de La Selva, en una ubicación privilegiada para sus granjas, rodeada de encinas, avellanos y castaños. A través de una gestión empresarial basada en los pilares de la innovación constante y la calidad del producto, Mas Parés se ha situado en la cumbre de la alta gastronomía.

Productos Relacionados