Bloc de Foie gras de oca Natural Mas Parés (135gr)

0702034300172

El bloc de Foie gras de oca Natural Mas Parés es un manjar a la altura de los paladares más exigentes. Delicada textura y sorprendente sabor en boca. 
El Foie gras de oca es un producto selecto elaborado a partir de hígado de oca, esta delicia gastronómica es muy preciada y valorada por gourmets de todo el mundo y no puede faltar en la mesa de cualquier amante del foie gras.

Bloc de 135gr.

18,90 €

FabricanteInnoducky, S.L.
IngredientesFoie gras de oca (98%), oporto, dextrosa, sal, pimienta blanca y nuez moscada. Conservador (E-250). Antioxidante (E-300)
Valores nutricionalesValor energético (calorías) 1757Kj/420Kcal; grasas 42.5g saturadas 19.5g; hidratos de carbono 1.7g azúcares 0.9g; poteínas 7.5g; sal 0.8g
Alérgenos & cosin gluten

Con el jamón ibérico de bellota deshuesado, tendrás el mejor jamón bellota y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable. Se presenta en 3/4 trozos envasados al vacío por separado.

427,00 €

El salchichón ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados sueltos en el campo y alimentados con bellotas, condimentadas con sal, pimienta siguiendo receta tradicional. Se presenta cortado, lonchas finas y bolsas de 100gr envasado al vacío, sin piel protectora y bolsa abre fácil.

2,50 €

Aroma fino y suave, muy agradable al paladar. Producción limitada. Un coupage escrupulosamente seleccionado de vinos hasta el tiempo del reposo. Presentación artesanal. Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay   Crianza de 30 meses en cava. D.O. Cava  11,5%

11,55 €

El Bloc Trufado, contiene 95 % de higado de pato  y 3% de trufa, emulsionado en fresco, que conjuga la excelencia de la materia prima con un proceso de elaboración que recupera la tradición clásica. SIN GLUTEN Se recomienda evitar untar el foie gras sobre el pan ya que perdería su textura, simplemente colocar una lamina fina cortada sobre el pan.

18,40 €

El paté de Vieira Agromar es un delicioso aperitivo con el mejor marisco y pescado del Cantábrico. Textura suave y sabor intenso a Vieiras. Recomendamos untar sobre tostas de pan y acompañar con vino blanco de Rias Baixas. Ingredientes: Vieiras, merluza, margarina vegetal, leche, huevos, jerez, especias naturales y sal. Peso neto:100gr.

2,95 €

El Paté de Ciervo es un delicioso alimento elaborado a partir de carne de ciervo, carne de cerdo y otros ingredients. Las principales características de este paté son su suavidad y textura fina, se trata de un auténtico placer para el paladar. Recomendamos: disfrutar del paté de ciervo como entrante acompañado de unas finas tostadas de pan y un buen vino...

2,95 €

Más información

Bloc de Foie gras de oca Natural Mas Parés (135gr)

El bloc de foie gras es una de las presentaciones en las que el foie gras está cocinado y listo para su consumo. En principio se considera que el producto es 100% foie gras, aunque siempre tienen añadidos que rebajan este porcentaje, estando entonces alrededor del 90-98% para dar espacio a ingredientes como el agua, un espirituoso, especias… ingredientes necesarios para enriquecer en sabor y realizar una emulsión, pues eso es un bloc de foie gras, una emulsión que resulta suave y cremosa, con una ligera textura de mousse.

 

Mas Parés, foie gras selecto

Mas Parés, antigua casa solariega del siglo XIV, es el primer obrador de España homologado por la Unión Europea para la elaboración de productos derivados de pato y oca. Mas Parés se encuentra en la comarca gerundense de La Selva, en una ubicación privilegiada para sus granjas, rodeada de encinas, avellanos y castaños. A través de una gestión empresarial basada en los pilares de la innovación constante y la calidad del producto, Mas Parés se ha situado en la cumbre de la alta gastronomía. La empresa fue fundada hace 25 años por Fernando de Vilallonga junto con los hermanos Esteve y Jaume Juher (este último actual director del departamento I+D+I de Mas Parés).

En pocos años se ha posicionado como referencia europea del Foie Gras, convirtiéndose en el máximo exponente de la innovación en su sector (fuente: AECOC 2002), en modelo de empresa innovadora (fuente: IESE, Iniciativas Emprendedoras, enero-marzo 2003) y paradigma de innovación (FAD, Año del Diseño 2003).

Productos Relacionados