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Nacido en un entorno exigente de suelos calizos y arcillosos, y marcado por un verano cálido, el Valtravieso Crianza se elabora con uvas de viñedos de unos 25 años cosechadas a principios de octubre para preservar su frescura. Tras una crianza de al menos doce meses en barricas —principalmente de roble francés— y un reposo posterior en botella hasta completar dos años, el vino logra una integración perfecta. El resultado es el reflejo de su origen en el páramo: un tinto de altura, con gran carácter, estructura y una frescura inolvidable.
89% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 2% Merlot y 1% Albillo
12 meses en barrica de roble francés usada y 12 meses en botella.
D.O. Ribera del Duero
Es el acompañante ideal para empezar con una buena tabla de embutidos y quesos curados. Además, tiene la presencia y la estructura perfectas para platos principales más contundentes, como unas buenas carnes rojas o unos ricos arroces.
15%
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