Jamonero profesional giratorio Mod. Segovia

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 30

Jamonero profesional muy versátil. Gracias al brazo extensible en altura, a la sujeción giratoria, y a la V corredera, nos permite cortar el jamón en posición horizontal o vertical y adaptarlo a jamones de varias medidas.

Sujeciones cromadas y madera lacada con productos no tóxicos. De gran dureza gracias a la madera de Pino Tea.

Lar: 60cm.An: 23cm.Altura: 29-39cm.Peso: 5,7Kg

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65,70 €

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Información práctica: Jamón Ibérico Bellota 

transporte

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

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sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 

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El jamón ibérico de bellota, es la pata trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 36 meses. Jamón de máxima calidad. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporcionan una gran melosidad.

Ibérico Bellota de máxima calidad por su curación tradicional y su origen seleccionado. Sin duda, el mejor jamón que puedes comer!!!

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Información práctica: Paleta Ibérica Bellota 

transporte

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sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 

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La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable
Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito producto para los amantes del mejor ibérico de Bellota
¿Mejor cortada en lonchas? Ver Paleta Bellota entera cortada.
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133,00 €
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Lomo ibérico bellota

Características

Lomo ibérico bellota trozosLomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raza: Ibérico de Bellota

Elaboración: Después de los jamones y paletas es la parte noble más preciada. Procede de cada una de las dos piezas que están junto al espinazo debajo de las costillas.

Su elaboración se realiza adobando la carne con sal, pimentón y especies ajustadas a la receta tradicional y ajustada durante años. Se procede a su maduración y secado en secaderos naturales con un mínimo de 3 meses hasta que se consigue el punto óptimo de consumo. En ese momento lo recibimos en nuestras instalaciones para preparar su pedido envasándolo al vacio. El envasado permite mantener su jugosidad perfecta hasta su consumo.

Sabor en boca: Su sabor suave, equilibrado jugoso y con una textura inigualable es debido a la combinación perfecta de la receta tradicional y mimo en la elaboración.

Curiosidades : Aspecto veteado, color sonrosado, aroma suave, jugosidad inigualable. Todo un placer para el paladar.

Su aliño se basa en una proporción de sal, pimentón, especies ajustada según una receta tradicional, y afinada con los años.

Presentación - Productos deshuesados y en trozos

Una vez recibimos tu pedido seleccionaremos el producto y procederemos al deshuesado y corte en trozos. Posteriormente envasaremos el producto al vacío para conservar todo su aroma y sabor hasta que llegue a tu casa.

Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Envasamos al vacío:

  • El producto será envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes, momentos antes de ser enviado.
  • Este proceso protege el producto y mantiene todas sus cualidades de sabor y frescura.

Empaquetamos para el transporte:

  • El producto se empaqueta en una caja con asa para su sujeción.
  • Una cinta flejada alrededor de la caja asegurará su seguridad en el transporte.

Recomendamos que saques el producto de la bolsa de plástico 15 minutos antes de consumirlo. Si no va a consumirlo inmediatamente puede guardarlo en la nevera sin ningún problema.

 

Transporte y gastos de envío

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Una vez hayas confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso.

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Consulta más información sobre el transporte:

Todos los envíos viajan asegurados, de esta forma queda cubierto qualquier desperfecto o pérdida del producto.

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El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.

Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.

Peso pieza 1,2 Kg.
Se presenta cortado por la mitad y envasado al vacio individualmente.

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48,76 €
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Cómo cortar jamón ibérico:

 

seis videos que describen todo el proceso del corte del jamón ibérico y serrano.

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Pack cuchillo jamonero y afilador (chaira) Arcos. Un cuchillo ideal para conseguir el mejor corte del jamón.

Hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas y largas. Afilador clásico para cuchillo jamonero.

Características:

Hoja de acero Inoxidable NITRUM® 240 mm

Mango de polioximetileno (POM)

Peso: 168 gr

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Pack cuchillo jamonero y afilador (chaira) Arcos. Un cuchillo ideal para conseguir el mejor corte del jamón. Hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas y largas. Afilador clásico para cuchillo jamonero. Características: Hoja de acero Inoxidable NITRUM® 240 mm Mango de polioximetileno (POM) Peso: 168 gr

19,67 €
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Vídeo de como montar el jamonero modelo Bellota III:

 

 

Colocamos la paletilla / jamón en el jamonero y vemos cómo girarlo facilmente cuando he mos terminado de un lado.

 

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Jamonero con agarre giratorio y V corredera. La base tiene forma de bellota, hecha de madera lacada en dos colores y casquillo metálico giratorio. Ideal tanto para uso doméstico como profesional. Soporte jamonero de gran dureza gracias a la madera de primera calidad.

Medidas: Largo: 53 cm. Ancho: 25 cm Peso: 5,3Kg . Se entrega desmontado. Ver video para montaje más abajo.

Ver todos las jamoneras.

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Jamonero con agarre giratorio y V corredera. La base tiene forma de bellota, hecha de madera lacada en dos colores y casquillo metálico giratorio. Ideal tanto para uso doméstico como profesional. Soporte jamonero de gran dureza gracias a la madera de primera calidad. Medidas: Largo: 53 cm. Ancho: 25 cm Peso: 5,3Kg . Se entrega desmontado. Ver video para...

63,22 €

Más información

 Vídeo de como montar el jamonero modelo Segovia:



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Satisfecha
Eva J. el día 16/04/2019Cumple las expectativas
Oz
Denis-Ozren Z. el día 17/12/2018Simple yet effective ham holder. Only complaint is that if you have a very large ham, it struggles with length (as you cant get the ham deep enough through the rim on the upper part)
Excellent
Jean-Yves J. el día 18/06/2018Support très stable et de fabrication très sérieuse
Buena compra
David N. el día 27/02/2018Un jamonero robusto y de calidad muy contento con la compra,aun no le estrenado pero seguro que me dura muchos años,lo compre por que lo vi en un bar y llevaba decenas de jamones y estaba como nuevo
Jamonero
Roberto Á. el día 10/01/2018Buen jamonero a buen precio
JAMONERO PROFESIONAL GIRATORIO MOD. SEGOVIA
Mayka C. el día 29/11/2017Llego en perfectas condiciones, fue rápida la entrega y el producto cumple su función perfectamente. estamos muy contentos con la compra.
Pro
Gil P. el día 25/10/2017Excellent produit stable et facile à régler
jamonero
isidro g. el día 29/05/2017rápido y buena atencion
ham holder
Ronny M. el día 28/04/2017ok
Buena compra
Antonio R. el día 11/03/2017El jamonero es sumamente cómodo para sujetar el jamón o paletilla con su sistema de palometas y de rosca. La madera no es de gran calidad, pero el tratamiento la hace funcional, así como el sistema de anclado. Relación calidad/precio más que aceptable.
Jamonero / qualite finission
Javier L. el día 29/12/2016

Pedido llego bien y rapido sin problemas. El Jamonero es funcional pero la calidad de acabado es mala por el precio que se paga.La commande a bien arrivive et snas probleme. Le Jamonero c'est fonctionnel mais la qualite de finission est pas en rapport avec le prix.

MUY CONTENTO CON EL JAMONERO GIRATORIO
Diego R. el día 05/02/2013Es la primera vez que compro en www.jamonarium.com, y me ha resultado muy satisfactorio ver que se ha cumplido todo el proceso de compra, envío y recepción del jamonero como estaba previsto inicialmente. Particularmente, que ha gustado el enlace a UPS, que me ha mantenido informado en tiempo real del recorrido del pedido desde la salida del producto hasta su recepción, incluida la identificación de la persona que lo ha recibido (en este caso, mi esposa). Respecto al jamonero, no había tenido contacto directo con él en ningún establecimiento, por lo que me he guiado por las características descritas en su página web. Ayer por la tarde, ya en casa, me encontré con el paquete. Era una caja de cartón que llegó con un embalaje en perfectas condiciones. La abrí y monté el jamonero. Se ajusta perfectamente a la idea que me había hecho. RESUMIENDO: MUY CONTENTO CON EL RESULTADO DE LA COMPRA.
Jamonero recibido y montado. Todo perfecto!!
Alberto G. el día 12/01/2015Jamonero recibido y montado. Todo perfecto!!
Estamos muy contentos con el jamonero.
Susana M. el día 12/01/2015Si te soy sincera estoy encantada con vuestra página, Estamos muy contentos con el jamonero.Recomendaríamos Jamonarium sin dudarlo.
Bon support
KLEIN P. el día 21/11/2016Bon support
Jamonero
JOSE LUIS v. el día 14/09/2016El niquelado que dicen que es de acero inox..es lamentable..todo pelado...
Muy buena calidad
Anton B. el día 07/10/2014Muy buena calidadAtención al cliente optimo!
Estoy contento con la compra.
Francisco J. S. el día 16/07/2014Creo que buena relación precio-calidad.
Isabel R. el día 15/07/2016
NO BUSQUES MÁS!
MIGUEL PEREZ A. el día 29/06/2016Después de mirar, buscar y rebuscar por todo internet, fui a parar a este jamonero, no creo que haya ninguno mejor en el mercado y menos por este precio, no merece la pena gastar más, lo tiene todo, calidad brutal, robusto, resistente, ideal tanto para jamones como para paletas, gira 360 grados, altura graduable y longitud también, nada más sacarlo de la caja te das cuenta de la calidad.No busques más! Es el mejor jamonero tanto profesional como para el hogar.Una maravilla!El servicio de la pagina jamonarium fenomenal! En menos de 48 horas ya lo tenía en casa! Sin duda volveré a comprar!Saludos!
à l’unanimité bonne
Gregory G. el día 16/01/2014rien à dire, à l’unanimité bonne/ oui
Tot molt bé
laura f. el día 16/06/2016Tot molt bé, el servei ràpid i amable i el perniler també molt satisfactori.
Impecable gestión,magnífico jamonero.
Jordi G. el día 24/12/2015Atención inmejorable desde el minuto uno, información profesional sobre todas las fases del trámite.He recibido el paquete en menos de 24h.El jamonero es tal como se describe en la web,robusto funcional y de máxima calidad.Enhorabuena por vuestro trabajo .
Encantado con la compra
Iván T. el día 15/11/2013Muy buenos productos,encantado con la compra. Tengo una opinión satisfactoria de Jamonarium. Sí os recomendaría.
Excelente relación calidad/precio
Manuel L. el día 30/07/2013Jamonero robusto. El anclaje es de acero de muy buena calidad. La tabla es robusta y amplia. El único punto débil son los adhesivos antideslizantes bajo la tabla, que se despegan y se desplazan de su emplazamiento original sobre unos tacos de goma clavados.
Rapidez y claridad
Raul M. el día 27/11/2015Muy contento con el jamonero que adquirí modelo Segovia, he recibido lo que anunciabais en la web, ni más ni menos. Rapidez, y claridad en exponer lo que vendeis.
Muy contento con la compra de este jamonero
José Luis R. el día 01/07/2013El jamonero, fantástico, de aspecto robusto y muy fácil de montar. El peso de la tabla hace que no se mueva el sistema al cortar el jamón. El sistema giratorio y la sujeción del jamón, perfectos. Me ha gustado mucho, estoy muy contento con la compra de este jamonero.Estupenda. Muy buena la web, muy exactos en lo que ofrecen, genial el envío de los productos en tiempo y forma.Muy acertados sus videos de montaje, uso y consejos de todo.
Excelente calidad
Jordi M. el día 16/10/2015Productos de Excelente calidad. Recomiendo por la rapidez de recepción del pedido y la calidad percibida hasta la fecha.
Très bon, pas déçu
Charline R. el día 27/05/2013Vraiment rien à dire. Très bon.Délai de livraison très rapide et dans de bonnes conditions.
jamonero
Antonio F. el día 15/02/2017Todo perfecto
  

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