Segovia Modell Professioneller Schinkenhalter mit Drehvorrichtung (Jamonero)

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Der Segovia Modell Professioneller Schinkenhalter, ist eines der leistungsfähigsten Schinkenhalter die es gibt. Sein Griff mit Drehvorrichtung ermöglicht uns den Schinken einfach und praktisch drehen zu können. Die anpassbare Befestigung und sein V Gleit Sistem ermöglicht den Schinken vertikal oder horizontal schneiden zu können, außerdem können wir den Schinkenhalter an verschiedene Maßnahmen von Schinken anpassen.
Alle Befestigungsteile sind Chromiert und die Holzteile bestehen aus Tea Kiefernholz mit ungiftigen Lack.
Maßnahmen: Länge:60cm. Breite: 23cm. Höhe: 29-39cm. Gewicht: 5,7Kg
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65,70 €

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Der Iberische Bellota Eichelschinken ist ein Spitzenprodukt der Spanischen Gastronomie, diese Schinken stammen ausschließlich von Iberischen Schweinen die in die in den Eichenhainen  mit Eichelfütterung aufgezogen wurden.
Es handelt sich um Iberico Freilandschweine die von den Schinkenmeistern die beste Behandlung bekommen, diese Schweine ernähren sich von Gräsern, Kräutern und Korkeicheln. Während die Letzten Monate seines lebens werden diese Schweine vom Züchter begleitet, der dafür sorgt dass die Schweine genügend Korkeicheln essen (auf spanisch kennt man dies als Montanera), nur so erreichen die Eichelschinken die nötige Qualität die von ein “Pata Negra” erwartet wird.

Diese Schinken werden 100% von Hand gefertigt, traditionelle Verarbeitung mit natürlichen Reifungsprozess von über 36 Monate Reifezeit.

Dank der ausgewählten Quelle handelt es sich um ein einzigartiges Produkt. Der Iberischer Bellota Eichelschinken  ist ohne zweifel eines der besten Schinken die es  überhaupt gibt, ein echter Geschmackserlebnis!!!

Lieber in Geschnittene Scheiben? Sehen Sie sich den Bellota Eichelschinken in Scheiben an

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132,30 € 147,00 € -10%
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Iberischer Bellota Lendenstück “Lomo Ibérico”(1,3 Kg)

Eigenschaften

Lomo ibérico bellota trozos Lomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Herkunft:Guijuelo, Salamanca

Rasse: Iberischer Bellota

Zubereitung: Nach den Schinken und Vorderschinken ist dasLedenstück eines der kostbarste edel Teile des Schweines. Der Ldenstück kommt aus jeder der beiden Seiten der Rippen, neben der Wirbelsäule. Der Iberische Ledenstück wird gepökelt mit Salz und Paprika. Das traditionelle Verfahren in natürlichen Kellern sorgt für ein einzigartiges Geruch und Geschmack.

Geschmack im Mund: Sein weiches Geschmack macht aus den Ledenstück eine einzelhafte Ware.Wohlriechend und mit rosenrote Fleischfarbe

Wissenswertes: Sein Verfahren mit Salz, Pfeffer und angepasste Gewürze machen aus dem Traditionellen Rezept eine einzigartige Behandlung.

 

Produkt-Präsentation in Vakuumverpackte Stücke

Sobald wir Ihre Bestellung erhalten, werden wir Ihre Produkte sorgfältig sortieren. Danach werden die Produkte ohne Verzögerung Vakuumverpackt, um den Geschmack und das Aroma des verpackten Produkts zu behalten.

Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Vakuumverpackung:

o Das Produkt wird in durchsichtige Plastik-Umschläge Vakuumverpackt.

o Dieser Prozess schützt die Ware, um den Geschmack und das Aroma des verpackten Produkts zu behalten.

 

Verpackung für den Transport:

o Das Produkt wird in einer Schachtel mit Tragegriff verpackt.

o Die Schachtel wird für mehr sicherheit mit einem Band geschnallt.

Wir empfählen Ihen die Umschläge15 Minuten vor dem Servieren zu öffnen. So gewinnen Sie die charakteristische ölige Textur zurück.

Falls sie das Produkt nicht sofort verbrauchen möchten, raten wir Ihnen es im Kühlschrank zu bewahren.

 

Transport und Versand

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Der Iberischer Bellota Lendenstück gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln.
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Iberischen Bellota Lendenstück.

Wir empfehlen den Iberischen Bellota Lendenstück für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Feinschmeker Tapas und Vorspeisen. 

Stückgewicht: 1,2kg.
Presentation: Jedes Stück wird in zwei Hälften geschnitten und Vakuumverpackt.

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Dieses Schinkenmesser wurde spezifisch entworfen um Schinken zu schneiden. Seine Klinge ist lang und flexibel damit Sie möglichst lange und dünne Scheiben erhalten können.
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Eigenschaften:
Klinge aus rostfreiem Stahl240 mm NITRUM ®

Handgriff aus Polyoxymethylen (POM)

Gewicht:168 g

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Vídeo:  Bellota III Modell Schinkenhalter  montage.

 

 

Dan setzen wir den Vorderschinken/ Schinken auf den Schinkenhalter, und sehen wie leicht es ist den Schinken/ Vorderschinken zu drehen.

 

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Dieser Schinkenhalter Modell ist Drehbar und anpassbar für alle Schinken und Vorderschinken Maßnahmen. Dieser Schinkenhalter besteht aus einer Eichelförmige Holz Unterschtützung aus Premium-hochfesten Tea Kiefernholz mit ungiftigen Lack.
Ideal für Hausgebrauch oder professionellen Einsatz.
Maßnahmen: Länge: 53cm. Breite: 25cm. Gewicht: 5,3Kg
Der Schinkenhalter wird zerlegt angeliefert.
Sehen Sie alle Schikenhalter.

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63,22 €
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Der Iberische Bellota Eichel-Vorderschinken ist ein Spitzenprodukt der Spanischen Gastronomie, diese Schinken stammen ausschließlich von Iberischen Schweinen die in die in den Eichenhainen  mit Eichelfütterung aufgezogen wurden.
Diese Schweine werden vom Züchter begleitet, der dafür sorgt dass die Schweine genügend Korkeicheln essen (auf spanisch kennt man dies als Montanera), nur so erreichen die Eichelschinken die nötige Qualität die von ein “Pata Negra” erwartet wird.

Diese Vorderschinken werden 100% von Hand gefertigt, die Verarbeitung folgt  traditionelle Methoden mit einem natürlichen Reifungsprozess von über 24 Monate Reifezeit.
Der Iberischer Bellota Eichel-Vorderschinken  ist ohne zweifel eines der besten Vorderschinken die es  überhaupt gibt, ein echter Geschmackserlebnis!!!

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Das “rustikale“ Schinkenmesser ist ideal zum Schinken schneiden, dieses Messer hat eine lange und flexible Klinge, so dass wir möglichst dünne und lange Scheiben schneiden können.
Messergriff aus Holz.
Die Klinge muss often geschärft werden, um präzise Schnitte einfach zu erhalten.

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 Video:  Haushalts Schinkenhalter Montage.

 

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Dieser Schinkenhalter ist für den gelegentlichen Hausgebrauch geeignet. Mit einer Rechteckigen Basis und einem Arm aus Holz ist dieser Schinkenhalter eine Ideale Option für kleine Räume. Die Befestigungsteile sind aus Metall gefärbt mit schwarzer Farbe, die Holzteile bestehen aus Premium-hochfesten Kiefernholz von Galicia.
Der Schinkenhalter wird zerlegt angeliefert.

Maße: Höhe: 23 cm. Länge: 40 cm. Breite: 17cm. Gewicht: 1,5 kg.

Sehen Sie alle Schikenhalter

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Diese Schinkenpinzette wird beim schneiden verwendet, man benutzt die Pinzette um die Scheiben auf Tellern einzurichten.
Die Pinzetten können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.

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Der Messerschleifer von Arcos sorgt für bessere Schnittqualität und eine längere Lebensdauer der Klinge. 
Das Schinkenmesser sorgfältig schärfen ist sehr wichtig um präzise Schnitte einfach zu erhalten. Dünne und Lange Scheiben kann man nur mit einem scharfen Messer schneiden.

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174,00 €

Mehr Informationen

 Vídeo:Segovia Modell Schinkenhalter  montage.

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