Lote Surtido Deluxe, 1/2 Paleta 100% Bellota

El queso de cabra artesano de la Garrotxa de Sant Gil d’Albió, se elabora con leche pasteurizada de cabra, de cuajada enzimática y 2 meses de maduración, con la corteza enmohecida. Se caracteriza por ser un queso prensado, ligeramente salado y de textura cremosa.
Este queso es el resultado de un largo proceso de elaboración durante el cual se desarrolla un hongo en su corteza conocido como "penicillium gris", este neutraliza la acidez del queso endulzándolo y dándole un toque de bodega.

Recomendamos servir el queso de cabra acompañado con rebanadas de pan tostado con tomate y un buen vino tinto.

Ingredientes: Queso de Cabra semimadurado con lechepasteurizada de cabra, de cuajada enzimática.

Peso aprox: 500gr

El Lomo de bellota ibérico, 100% raza ibérica es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Tiene un fuerte e intenso sabor a bellota y bajo índice de grasa tan caracteristico del auténtico lomo puro ibérico de bellota.

Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.

Envasado al vacio individualmente.

El Salchichón de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix  es un embutido que ha sido curado lentamente y elaborado desde hace siglos siguiendo la tradición del mejor Salchichón de Vic. 

La creación de la receta de este salchichón único en mundo, con indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, data de hace más de 160 años. La carne utilizada proveniente de granjas propias de la marca y el secado natural en secaderos de más de 100 años le otorgan un sabor y aroma inigualables. 

Envoltorio especial que certifica su origen y conserva en producto en óptimas condiciones. Envasado al vacío.

Sin lactosa, sin gluten y apto para celiacos.

Peso: 300g.

Vino de color rojo cereza profundo con ribetes violáceos. De aroma limpio y de matices frutales a fruta negra, ciruela seca, balsámicos y minerales. Vino de elegante personalidad, sabroso y persistente en boca.

 100% Tempranillo

  Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y americano, en bodega subterránea y a temperatura constante de 12 ºC. Resto del tiempo, envejecimiento en botella.

 D.O. Ribera del Duero

 14,5%

El aceite de oliva virgen extra Mas Tarrés DOP Siurana, es el resultado de la extracción en frío que se realiza a las aceitunas de variedad Arbequina, es un aceite muy equilibrado característico por un toque afrutado y sabor ligeramente almendrado.

El cuidado óptimo de los olivos y la recolección manual de las aceitunas en el momento óptimo de maduración, permiten obtener este producto de calidad excepcional.

Nota de cata: En nariz se perciben los aromas de manzana verde y hierba. En boca queda un gusto dulce fresco de frutas con un ligero toque de amargo agradable. En nariz y en boca distinguimos de forma clara un afrutado de oliva verde.

Recomendamos tomar en ensaladas y cualquier receta en la que el aceite de oliva sea ingrediente principal.

Premios:  Los aceites de oliva virgen extra Más Tarrés Arbequina está considerado entre los mejores aceites de oliva afrutado arbequina del mundo en el año 2020 y el premio a la calidad Mario Salina. Además, tiene muchos más reconociemientos a su calidad a lo largo de la última década. Saber más de los aceites de oliva Más Tarrés aquí.

Origen: DOP Siurana.

Variedad: Arbequina

Capacidad: 500ml.

Envase: Botella de cristal.

El Bacalao al pil pil 120 g Frinsa es capturado en la zona del oceano Atlántico. El bacalao ya viene limpio, al que se le han eliminado previamente  las espinas. Tras esto, se le añade la salsa pil pil, sirviéndose ya listo para consumir.

Recomendamos servirlo con patata hervidas, condimentado con pimentón dulce o picante y aceite de oliva virgen extra.