Lote Surtido Deluxe, 1/2 Paleta 100% Bellota

El queso de cabra artesano de la Garrotxa de Sant Gil d’Albió, se elabora con leche pasteurizada de cabra, de cuajada enzimática y 2 meses de maduración, con la corteza enmohecida. Se caracteriza por ser un queso prensado, ligeramente salado y de textura cremosa.
Este queso es el resultado de un largo proceso de elaboración durante el cual se desarrolla un hongo en su corteza conocido como "penicillium gris", este neutraliza la acidez del queso endulzándolo y dándole un toque de bodega.

Recomendamos servir el queso de cabra acompañado con rebanadas de pan tostado con tomate y un buen vino tinto.

Ingredientes: Queso de Cabra semimadurado con lechepasteurizada de cabra, de cuajada enzimática.

Peso aprox: 500gr

El Lomo de bellota ibérico, 100% raza ibérica es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Tiene un fuerte e intenso sabor a bellota y bajo índice de grasa tan caracteristico del auténtico lomo puro ibérico de bellota.

Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.

Envasado al vacio individualmente.

El Salchichón de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix  es un embutido que ha sido curado lentamente y elaborado desde hace siglos siguiendo la tradición del mejor Salchichón de Vic. 

La creación de la receta de este salchichón único en mundo, con indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, data de hace más de 160 años. La carne utilizada proveniente de granjas propias de la marca y el secado natural en secaderos de más de 100 años le otorgan un sabor y aroma inigualables. 

Envoltorio especial que certifica su origen y conserva en producto en óptimas condiciones. Envasado al vacío.

Salchichón sin conservantes, sin lactosa, sin gluten y apto para celiacos.

Peso: 300g.

Vino de color rojo cereza profundo con ribetes violáceos. De aroma limpio y de matices frutales a fruta negra, ciruela seca, balsámicos y minerales. Vino de elegante personalidad, sabroso y persistente en boca.

 100% Tempranillo

  Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y americano, en bodega subterránea y a temperatura constante de 12 ºC. Resto del tiempo, envejecimiento en botella.

 D.O. Ribera del Duero

 14,5%

El aceite virgen extra Reserva familiar de Oro Bailen es el mejor aceite que produce este productor de Jaén. Presenta un sabor intenso y complejo. Se pueden apreciar un equilibrio entre sabores amargos y picantes muy agradable.

Recomendamos para amantes del aceite de oliva de calidad superior. Perfecto para: ensaladas, carpaccios, verduras, pescados o carnes cocinadas al vapor, plancha o en el horno.

Nota de cata:  Se pueden apreciar aromas a claros a  tomate (característico de la variedad picual), manzana, hierba recién cortada, platano verde, almendra.

Premios: Los aceites de oliva Virgen Extra Oro de Bailén tienen diferentes reconocimientos otorgados desde el año 2006. Estos reconocimientos se le han otrogado principalemente en Italia, España y Alemania, aunque también en otros países como Francia, Reino Unido, Estados Unidos o Portugal. Saber más sobre los aceites de oliva Oro de Bailén aquí.
 
Origen: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Variedad: Picual 100% (Monovarietal)
Capacidad: 500ml
Envase: vidrio oscuro que limita el contacto del aceite con la luz para protegerlo de la fotoxidación.

El Bacalao en aceite de Oliva Virgen Extra 120g Frinsa se presentan desmigados y preparados para consumir y ha sido elaborado de manera manual. Este bacalao procede de las Rías Gallegas, lo que garantiza máximo sabor y un alto nivel de calidad. Una conserva sin aditivos ni conservantes y con alto nivel nutricional.

Recomendamos tomarlo en tosta con tomate restregado, en ensaladas, o para hacer tapas, entre muchos otros.