Confezione di assortimento Deluxe, 1/2 spalla 100% Bellota

Il formaggio di capra artigiano tipo Garrotxa de Sant Gil d’Albió, si fa con il latte pastorizzato di capra, di cagliata enzimatica e 2 mesi di maturazione. È un formaggio pressato, leggermente salato e cremoso. Il formaggio è il risultato di un lungo processo di maturazione. Questo formaggio è il risultato di un lungo processo durante il quale si sviluppa un fungo nella corteccia chiamato "Penicillium grigia”. Questo fungo neutralizza l'acidità del formaggio, dando dolcezza e un tocco di cantina.

Consigliamo: Servire il formaggio di capra accompagnato con fette di pane e pomodoro, e un buon vino rosso.

Pezzo 500 gr.  approssimato.

Il Lombo Iberico di bellota, 100% razza iberica è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Ha un sapore forte e intenso di ghiande e un basso indice di grassi così caratteristico del puro lombo iberico di ghianda autentico.

Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico.

Raccomandazione: il lombo ibérico de ghianda per elaborare una tavola di prodotti del suo genere. È un lombo perfetto per tapas eccezionali e aperitivi che non lasceranno a nessuno indifferente.

Si presenta confezionato sottovuoto.

The Sausage from Vic cular extra of Casa Riera Ordeix is a sausage carefully cured and made following the tradition from centuries ago, obtaining the best sausage of Vic.

The creation of the recipe of this unique sausage, which has Protected Geographical Indication (PGI) recognition from 2002, has a manufacturing longer history than 160 years. The meat used is produced in brand farms and its natural drying in the centenary drying places, gives a unique flavour and aroma to this product.

It is wrapped in a special bundle, certificating its origin and preserving the product in optimum conditions. Vacuum packed.

No preservatives, no lactose, no gluten and suitable for celiac.

Weight: 300g. 

Vino rosso ciliegia intenso con sfumature violacee. Con un aroma pulito e sfumature fruttate di frutta nera, prugna secca, balsamico e minerale. Vino di personalità elegante, gustoso e persistente in bocca.

 100% Tempranillo

   Invecchiato per 14 mesi in botti di rovere francese e americano, in una cantina sotterranea e ad una temperatura costante di 12 ºC. Resto del tempo, invecchiamento in bottiglia.

 O.D. Ribera del Duero

 14,5%

L'Olio Extravergine di oliva Oro Bailen Familia Reserva è il miglior olio di oliva prodotto da questo produttore di Jaen. Ha un sapore intenso e complesso. Si può apprezzare un buon equilibrio tra i sapori di amaro e piccante.

Consigliamo l'Olio Extravergine di oliva Oro Bailen Familia Reserva per gli amanti di olio di oliva di qualità superiore. Perfetto per insalate, carpacci, verdure, pesce o carne al vapore, alla griglia o al forno.

Note di degustazione: Potete vedere aromi chiari di pomodoro (caratteristiche della varietà picual), mela, erba appena tagliata, banana verde, mandorla.

Premi: Gli oli extravergine di oliva Oro de Bailén hanno ricevuto diversi premi dal 2006. Questi premi sono stati assegnati principalmente in Italia, Spagna e Germania, ma anche in altri paesi come Francia, Regno Unito, Stati Uniti o Portogallo. Scopri di più sugli oli d'oliva Oro de Bailén qui. 

Origine: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Varietà: 100% Picual (Monovarietale)
Capacità: 500ml
Imballaggio: vetro scuro che limita il contatto con la luce per proteggere dalla fotoossidazione.

Il merluzzo in olio extravergine di oliva 120 g di Frinsa si presenta come sbriciolato e preparato per consumare ed è stato preparato manualmente. Questo merluzzo proviene dal galiziano Rias, che garantisce il massimo sapore e un alto livello di qualità. Un conservato senza additivi o conservanti e con alto livello nutrizionale.

Consigliamo di portarlo in tosta con la macchia di pomodoro, in insalata, o di fare tapas, tra molti altri.