Bloc de Foie gras de pato al Pedro Ximenez Imperia (130gr)

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 1

Este bloc de Foie gras de pato es una exquisita delicatessen gracias a la emulsión natural del foie gras fresco, que aporta una carnosa suavidad al producto, con el maridaje de un vino dulce, en este caso un jerez Pedro Ximénez Reserva de Lustau.
Ingredientes: Higado graso de pato 95%, Pedro Ximénez, pasas, agua, sal, pimienta blanca.

Lata de 130gr.

17,90 €

FabricanteProgust S.L.
IngredientesHígado graso de pato 93%, agua, pasas, Pedro Ximénex 1%, sal, pimienta blanca, conservador E-250 y antioxidante E-300
Valores nutricionalesValor energético (calorías) 1823Kj/442Kcal; grasas 45g, saturadas 20g; hidratos de carbono 4.6g, azúcares 3.5gr; proteínas 5.3g; sal 1.8g
Alérgenos & cosin gluten

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Más información

El bouquet de esta nueva elaboración recrea para el gourmet más exigente el maridaje clásico por excelencia de Foie gras y Vino Dulce.
El Bloc de Foie gras de Pato, emulsión natural de foie gras fresco, aporta suavidad y carnosidad a la elaboración.
El Pedro Ximénez Solera Reserva de Lustau, bodega fundada en 1896 especializada en vinos de Jerez, incorpora su aroma frutoso y una aterciopelada densidad al paladar.

PREPARACIÓN
Abrir la lata por un extremo y presionar para que la totalidad del bloc se deslice hacia fuera.
Dejarlo reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente antes de su degustación.
Cortarlo sobre una base sólida en láminas no superiores a 1 cm de grosor utilizando un cuchillo de hoja fina previamente sumergido en agua caliente.

Imperia, Foie Gras de calidad

Imperia Foie Gras se constituye en Riudellots de la Selva (Girona) a principios de los 90 y desde entones produce una excepcional gama de productos derivados del Foie Gras, tanto en textura como en color y sabor. Su accionariado familiar, procedente de dos familias de reconocida experiencia en el sector Delicatessen y con un conocimiento profundo del mercado del foie gras, posibilita la implantación de una empresa altamente especializada en una zona de contrastada tradición gastronómica como es Girona.

Su situación geográfica permite controlar el origen del animal y la posterior distribución logística del producto elaborado, garantizando un servicio de primera calidad a nivel nacional e internacional. En la actualidad, Imperia Foie gras se encuentra posicionado ampliamente en el mercado nacional español y se está introduciendo en mercados internacionales altamente competitivos.


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excelente servicio y volveré a comprar con ustedes.
Juan V. el día 08/10/2014Muchas gracias, esta buenísima, excelente servicio y volveré a comprar con ustedes. My buena la paleta y les deseo lo mejor en su negocio que se lo merecen.

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