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El Salchichón de Pagés es uno de nuestros productos más preciados y populares, este fantástico embutido se elabora con carnes magras de primera calidad, embutidas en tripas naturales y adobadas con sal y pimienta. El salchichón de payés se se deja curar en la oscuridad en secaderos naturales hasta que se consigue el punto óptimo de consumo. El salchichón de payés se elabora en Balaguer (Lleida) , este territorio ofrece unas condiciones climatológicas excepcionales que permiten obtener un producto de primera calidad único en España.

Recomendamos: Cortar el Salchichón en finas lonchas y servir sobre rebanadas de pan tostado con aceite de oliva virgen extra.

Origen: Balaguer (lLleida)

Peso: 300 Gr.


Ficha técnica

Origen
Lerida (España)
Precio por Kilo
25.42€/kg
Fabricante
Embotits Bi-Her S.A.
Ingredientes
Carne magra de cerdo, sal, pimienta, proteína de leche, dextrina de patata, lactosa, vino (contiene sulfitos), antioxidante (E-316), colorante (E-120) y conservante (E-252). Embutido en tripa natural de buey.
Valores nutricionales
Valor energético 328 KCal/ 1621,4 KJ, Proteínas 33,2gr, Hidratos de carbono 6gr (De los cuales azúcares 3,67gr), Grasas 25,4gr (de las cuales saturadas 7,49gr), Sal 3,8gr.
Alérgenos & co
Sin gluten. Contiene lactosa y proteína de leche.
Peso
300 gr.
Presentación
Envasado el vacío

El Jose Foraster Nanos es un vino tinto joven, expresión máxima de los aromas primarios de la uva. Con perfil fresco y goloso en boca, contiene aromas a fruta del bosque y flores, reafirmando el potencial de este vino joven.

1.jpg 50% Cabernet Saivignon - 40% Tempranillo - 10% Trepat

1.jpg D.O. Conca de Barberá

1.jpg  12%

Ficha técnica

Origen
España
Fabricante
Josep Foraster
Certificaciones
Ecológico
Precio por litro
9.46 €/L
Denominación de Origen
Conca de Barberá
Graduación
12%
Variedad de uva
Tempranillo 70% Cabernet Sauvignon 20% Trepat 10%
Formato
750 ml
Añada
2021

El fuet de Vic de Casa Riera Ordeix en bastoncillo es un embutido curado y elaborado como desde hace siglos, siguiendo la tradición del mejor fuet de Vic y escogiendo la carne de cerdo de mayor calidad. Es un fuet de calidad excepcional y de aroma y sabor inigualable.

De sabor intenso y elaborado con productos naturales, este fuet de Vic se hace de manera tradicional y se seca de forma natural, distintivo de la marca Casa Riera Ordeix.  

Este producto viene envasado al vacío para una mejor conservación y mantenerlo en condiciones óptimas.

Sin lactosa, sin gluten y apto para celiacos.

Peso del producto: 180 gr.

Ficha técnica

Origen
Vic (España)
Precio por Kilo
38.89€/kg
Fabricante
Casa Riera Ordeix S.A.
Ingredientes
Paleta y magro de cerdo, sal, pimienta, dextrosa, antioxidante ascorbato sódico y conservador nitrato potásico. Embutido en tripa natural.
Valores nutricionales
Valor energético (100 gr.): 1579,18 Kj / 379,56 Kcal. Grasas: 27,16 gr (de las cuales saturadas 4,61 gr). Azúcares: 2,82 gr. Proteínas: 30,96 gr. Sal: 2,2 gr.
Alérgenos & co
Sin conservantes, sin gluten y sin lactosa. Apto para celiacos.
Peso
180 gr.
Presentación
Envasado el vacío

El mousse de pato Mas Parés es una emulsión del foie fresco de pato, con una textura ligera y un sabor intenso. 

Elaborado con hígados de pato seleccionados. No necesita frío para su conservación. Podemos destacar su alto contenido en minerales como el hierro y vitamina B.

Recomendamos: Consumir frio servido en tostadas como aperitivo, también sirve para cocinar carnes al foie o preparar risottos. Combina excelentemente con el cava frio.

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Ficha técnica

Origen
Gerona (España)
Precio por Kilo
76.53 €/kg
Peso neto
130 gr.
Fabricante
Innoducky, S.L.
Ingredientes
Grasa de pato, hígado magro de pato, foie gras de pato (20%), leche past., huevo past., (conservadores E-202, E-211), caseinato (proteínas de la leche), sal, oporto, armagnac, dextrosa, pimienta blanca y nuez moscada.(E-250). (E-300)
Valores nutricionales
Valor energético (calorías) 1896Kj/460Kcal; grasas 39,5g saturadas 15.3g; hidratos de carbono 4g azúcares 2.6g; proteínas 22g; sal 0.78g
Alérgenos & co
Sin gluten. Contiene leche, huevo y frutos secos.
Formato
Lata metálica de 130 gr.

El queso de cabra artesano de la Garrotxa de Sant Gil d’Albió, se elabora con leche pasteurizada de cabra, de cuajada enzimática y 2 meses de maduración, con la corteza enmohecida. Se caracteriza por ser un queso prensado, ligeramente salado y de textura cremosa.
Este queso es el resultado de un largo proceso de elaboración durante el cual se desarrolla un hongo en su corteza conocido como "penicillium gris", este neutraliza la acidez del queso endulzándolo y dándole un toque de bodega.

Recomendamos servir el queso de cabra acompañado con rebanadas de pan tostado con tomate y un buen vino tinto.

Ingredientes: Queso de Cabra semimadurado con lechepasteurizada de cabra, de cuajada enzimática.

Peso aprox: 500gr

Ficha técnica

Origen
Tarragona (España)
Precio por Kilo
32.40 €/kg
Fabricante
Sant Gil d'Albió
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima.
Valores nutricionales
Valor energético 429 Kcal / 1.778 KJ Proteínas (g) 21,6 Hidratos de carbono (g) 1,9 (de los cuales azúcares: -0,5 gr.) Grasas: 37,3 gr. (Saturados: 26,0 gr.) Sal: 1,16 gr.
Alérgenos & co
Leche y derivados
Maduración
2 meses
Tipo de leche
Leche pasteurizada de cabra
Peso
500 gr.
Presentación
Envasado el vacío

El aceite de oliva virgen extra Arbequina de Oro de Bailén es de los mejores aceites de su tipo, hecho en Jaén. Su sabor es dulce y elegante en boca y ligeramente amargo en garganta. Tiene un sabor con matices frutales.

Recomendamos para amantes del aceite de oliva de calidad superior. Perfecto para: ensaladas, carpaccios, verduras, pescados o carnes cocinadas al vapor, plancha o en el horno.

Nota de cata:  Se pueden apreciar aromas verdes de frutas y trigo verde intercalados con notas frutales de almendra, manzana y platano maduro.

Premios: Los aceites de oliva Virgen Extra Oro de Bailén tienen diferentes reconocimientos otorgados desde el año 2006. Estos reconocimientos se le han otrogado principalemente en Italia, España y Alemania, aunque también en otros países como Francia, Reino Unido, Estados Unidos o Portugal. Saber más sobre los aceites de oliva Oro de Bailén aquí.

Origen: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)

Variedad: Arbequina 100% (Monovarietal)

Capacidad: 500ml

Envase: vidrio oscuro que limita el contacto del aceite con la luz para protegerlo de la fotoxidación.

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Ficha técnica

Origen
Jaén (España)
Fabricante
Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L.U.
Valores nutricionales
Valor nutricional: 3389 Kj/ 824 Kcal, Grasas 91.4 g (de las cuales saturadas 18.9 g), Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azúcares 0 g), Proteínas 0 g, Sal 0 g
Variedad Aceituna
Arbequina
Calidad
Virgen Extra
Precio por litro
32.40 €/l
Formato
Botella de vidrio oscura de 500 ml

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