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Die typisch katalanische Bauer Wurst (Llonganissa de Payès) ist eines unserer beliebtesten Produkte,
diese fantastische Wurst wird mit Spitzenklasse mageres Fleisch hergestellt, in Naturdarm gefüllt und mit Salz und Pfeffer mariniert.  Diese Bauer Wurst wird in natürliche Trocknungsräume in der Dunkelheit vertrocknet,  bis sie die Optimale Heilungszeit erreicht. Die typisch katalanische Bauer Wurst wird in Balaguer (Lleida) hergestellt, dieser Gebiet bietet außergewöhnliche Wetterbedingungen, dies ermöglicht die Erhaltung dieser Einzigartigen Bauer Wurst.

Wir empfehlen: Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und servieren sie alles auf geröstete Brot Scheiben mit Olivenöl extra vergine.

Herkunft: Balaguer (Lleida)

Gewicht: 300 Gr.

Technische Daten

Herkunft
Lleida (Spanien)
Preis pro Kilo
25.42€/kg
Hersteller
Embotits Bi-Her S.A.
Zutaten
Mageres Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Milcheiweiß, Kartoffeldextrin, Laktose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel (E-316), Farbstoffe (E-120) und Konservierungsmittel (E-252). Gefüllt in eine natürliche Rinderhülle.
Nährwerte
Energiewert 328 Kcal / 1621,4 KJ, Proteine 33,2 g, Kohlenhydrate 6 g (davon Zucker 3,67 g), Fette 25,4 g (davon gesättigte 7,49 g), Salz 3,8 g.
Allergene & co
Ohne Gluten Enthält Laktose und Milcheiweiß.
gewicht
300 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Der Jose Foraster Nanos ist ein junger Rotwein, der die primären Aromen der Rebsorte am besten zum Ausdruck bringt. Mit einem frischen und süßen Profil im Mund, enthält er Aromen von Waldfrüchten und Blumen, die das Potenzial dieses jungen Weines bestätigen.

1.jpg 50% Cabernet Saivignon - 40% Tempranillo - 10% Trepat

1.jpg D.O. Conca de Barberá

1.jpg  12%

Technische Daten

Herkunft
Spanien
Hersteller
Josep Foraster
Zertifizierungen
Ökologisch
Preis pro Liter
9.46 €/L
Ursprungsbezeichnung
Conca de Barberá
Abschlussfeier
12%
Rebsorte
Trepat
Formatieren
750 ml
Añada
2021

Fuet de Vic von Casa Riera Ordeix ist eine stabförmige Rohwurst nach der Tradition des besten fuet von Vic, wie seit Jahrhunderten verarbeitet mit dem Wahl von bessere Qualität Schweinefleisch. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Qualität und Aroma und einzigartigen Geschmack. 

Fuet de Vic ist traditionell Naturprodukte und natürlich getrocknet was mit seinem intensiven Geschmack, das Kennzeichen die Marke Casa Riera Ordeix wird. Es wird vakuumverpackt für eine bessere Erhaltung und Top-Zustand. 

Fuet de Vic ist frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und eignet sich für Zöliakie. 

Produktgewicht: 200 gr.

Technische Daten

Herkunft
Vic (Spanien)
Preis pro Kilo
34,50 €/kg
Hersteller
Casa Riera Ordeix S.A.
Zutaten
Schweineschulter und mager, Salz, Pfeffer, Dextrose, antioxidatives Natriumascorbat und konservatives Kaliumnitrat. Gefüllt in Naturdarm.
Nährwerte
Energiewert (100 g): 1579,18 Kj / 379,56 Kcal. Fette: 27,16 g (davon gesättigte 4,61 g). Zucker: 2,82 gr. Proteine: 30,96 g Salz: 2,2 g
Allergene & co
Keine Konservierungsstoffe, kein Gluten und keine Laktose. Geeignet für Zöliakiekranke.
gewicht
200 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

The duck mousse Mas Parés is an emulsion of duck foie gras with soft  texture and intense in flavor. Made from carefuly selected duck liver, it contains a high content of minerals like iron and vitamin B and there is no need for cold storage. 


We recommend: To serve this product cold as an aperitif with thin toast, it is also used to coock with meet or to make risotto. It combines perfectly served with cold cava

kaufen BOX x7 - Duck foie mousse Mas Parés

Technische Daten

Herkunft
Girona (Spanien)
Preis pro Kilo
58.88 €/kg
Peso neto
130 gr.
Hersteller
Innoducky, S.L.
Zutaten
Entenfett, mageres Entenleber, Entenleber (20%), Weidemilch, Weidenei, (Konservierungsmittel E-202, E-211), Kaseinat (Milchproteine), Salz, Portwein, Armagnac , Dextrose, weißer Pfeffer und Muskatnuss. (E-250). (E-300)
Nährwerte
Energiewert (Kalorien) 1896Kj / 460Kcal; 39,5 g gesättigtes Fett 15,3 g; Kohlenhydrate 4g Zucker 2,6 g; 22 g Proteine; Salz 0,78 g
Allergene & co
Glutenfrei. Enthält Milch, Ei und Nüsse
Formatieren
Metalldose von 130 gr.

Der Olivenöl Extra Vergine Mas Tarres, hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung aus Siurana. Dieser einzigartiger Olivenöl ist berühmt wegen seinem sanften Geschmack und seiner zarten Textur.

Wir empfehlen Olvienöl extra vergine von Mas Tarres für Feinschmecker von Olivenöle. 

Urteil der Verkostung:  Dieser Olivenöl hat einen intensiv fruchtigen Geschmack, man erkennt eine hervorragende Kombination aus Fruchtigkeit und süßen Noten. Dieser wohlschmeckender Geschmack bleibt stabil über längere Zeit im Mund.

Auszeichnungen: Die nativen Olivenöle extra Más Tarrés Arbequina zählen 2020 zu den besten fruchtigen Arbequina-Olivenölen der Welt und werden mit dem Mario Salina-Qualitätspreis ausgezeichnet. Darüber hinaus hat es im letzten Jahrzehnt viel mehr Anerkennung für seine Qualität erhalten. Erfahren Sie hier mehr über Más Tarrés Olivenöle.

Herkunft: Mas Tarres, Spanien
Rebsorte: Arbequina 
Kapazität: 500ml 
Verpackung: Verschattetes Glas, um direkte Beleuchtung zu verhindern.

Kaufen Sie EVOO mehr Teere Arbequina Box

Technische Daten

Herkunft
Mont-Roig del Camp (Spanien)
Verkostungsnotiz
Mittelstarke grüne Olivenfrucht mit Aromen von frisch geschnittenem Gras und grünem Apfel und Nuancen von Tomaten und Artischocken. Mandelgeschmack mit bitterem und würzigem Abgang.
Hersteller
Olis Solé S.L.
Nährwerte
Energiewert: Kalorien 3700 Kj / 900 Kcal. 100 g Fette (davon 15 g gesättigt, 75 g einfach ungesättigt, 10 g mehrfach ungesättigt). Es enthält eine vernachlässigbare Menge an Kohlenhydraten, Zuckern, Proteinen und Salz.
Paarungen
Weißfisch und Meeresfrüchte, rohes oder gekochtes Gemüse, Salate, Gazpachos und Zubereitung von Dressings aller Art.
Olivensorte
100% Arbequina
Qualität
Extra Virgin
Farbe
Grün mit goldenen Nuancen
Sammlung
Oktober - November, halbmanuell
Gefiltert
Ja
Zertifizierungen
GU Siurana, Extra International
Säure
0.2
Preis pro Liter
25.80 €/l
Ursprungsbezeichnung
DOP Siurana
Formatieren
500 ml Glasflasche

Der Artisan Ziegenkäse von der Garrotxa de Sant Gil d’Albió, wird hergestellt mit pasteurisierter Ziegenmilch, Quark Enzym und zehlt mit 2 Monaten Heilungszeit. Dieser Ziegenkäse hat einen leicht salzigen Geschmack und eine cremige textur. Eines der Merckmale dieses Ziegenkäse ist die Schimmelrinde, diese ist das ergebnis einesl langen Prozesses, indem ein Rindenpilz bekannt als "Grau Penicillium" sich im Rinde des Ziegenkäse eintwickelt. Dieser Rindenpilz neutralisiert die Säure des Käse und macht es süßer.

Wir empfehlen diesen Ziegenkäse mit gerösteten Brotscheiben mit Tomaten zu servieren, Sie können dies mit einem guten Rotwein begleiten.

Zutaten: halbgereifter Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, Quark Enzym

Gewicht: 500gr

Technische Daten

Herkunft
Tarragona (Spanien)
Preis pro Kilo
32.40 €/kg
Hersteller
Sant Gil d'Albió
Zutaten
Pasteurisierte Ziegenmilch, Calciumchlorid, Milchfermente, Lab, Salz und Lysozym.
Nährwerte
Energiewert 429 Kcal / 1.778 KJ Proteine (g) 21,6 Kohlenhydrate (g) 1,9 (davon Zucker: -0,5 g) Fette: 37,3 g (Gesättigt: 26,0 g) Salz: 1,16 g.
Allergene & co
Milch und Derivate
Reifung
2 Monate
Art der Milch
Pasteurisierte Ziegenmilch
gewicht
500 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

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