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Excelente 4,9 / 5 (Ver las 16.429 opiniones)
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Jamón Bellota Ibérico 100% Pata Negra
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- Precio
- Origen
- D.O. Rioja
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D.O. Ribera del Duero
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Contenido del pack
- Paleta de Bellota Ibérica, 50% Raza Ibérica cortada 100g
- Lomo de Bellota ibérico, 100% raza ibérica (Lonchas)
- Chorizo ibérico Bellota cortado (lonchas)
- Salchichón de payés
- Queso Semi Curado El Galán leche de Oveja, D.O. Manchego - CUÑA
- Valsotillo Tinto Roble, D.O Ribera del Duero
- Caja Regalo mediana "Delicatesen"
La paleta ibérica de bellota cortada es la pata delantera del cerdo ibérico, criado en libertad y alimentado con bellotas.
Para su óptima conservación, es cortado y envasado, justo después de recibir tu pedido. Conserva todo su aroma y sabor listo para consumir en cualquier momento y en cualquier lugar.Bolsas abre fácil.
Rico en proteínas, Dieta mediterránea 100%.Ficha técnica
- Origen
- España
- Raza
- Ibérico 50%
- Curación
- Más de 24 meses
- Alimentación
- Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
- Parte del cerdo
- Paleta - Pata delantera
- Nota de cata
- Sabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable a este calidad de jamón.
- Curiosidades
- El tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
- Precio por Kilo
- 109 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabricante
- Jamonarium
- Ingredientes
- Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
- Valores nutricionales
- Valor energético: 334 Kcal Acidos grasos saturados: 10,87 gGrasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 gProteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros: 4,82 %
- Alérgenos & co
- Sin gluten ni lactosa
- Presentación
- Envasado el vacío
- Formato
- Cortado en lonchas
El Lomo de bellota ibérico, 100% raza ibérica es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Tiene un fuerte e intenso sabor a bellota y bajo índice de grasa tan caracteristico del auténtico lomo puro ibérico de bellota.
Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.
Se presenta cortado en lonchas finas y sin piel envasado al vacío en paquetes de 100gr y bolsa abre fácil.Ficha técnica
- Origen
- España
- Raza
- Ibérico 100%
- Alimentación
- Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
- Precio por Kilo
- 109 €/kg
- Fabricante
- Jamonarium
- Ingredientes
- Lomo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, orégano, azúcares, conservador (E-250) y antioxidante (E-331)
- Valores nutricionales
- Valores energéticos 513.3 Kcal, Carbohidratos 4.2g, Proteínas 25.08g, grasas 44.04g (de las cuales saturadas 15.69g), azúcares 0.4g, sal 2.29g
- Alérgenos & co
- sin gluten
- Presentación
- Envasado el vacío
El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en la dehesa y alimentados con bellotas. Este chorizo está condimentado con sal y pimentón rojo siguiendo receta tradicional.
Se presenta cortado, en lonchas finas y bolsas de 100gr envasado al vacío, sin piel protectora y bolsa abre fácil.
Ficha técnica
- Origen
- España
- Alimentación
- Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
- Nota de cata
- Sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota es su principal característica. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.
- Curiosidades
- La característica que lo hace diferente respecto al salchichón es su color rojizo característico, se debe al pimentón rojo dulce con el que se adoba.
- Precio por Kilo
- 49 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabricante
- Jamonarium
- Ingredientes
- Carne de cerdo ibérico, sal, ajo, orégano, nuez moscada, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-452i, E-452iii), azúcares, antioxidantes (E-301, E-325, E-331iii), conservadores (E-250, E-252) y aroma natural)
- Valores nutricionales
- Valor energético 487,5KCal/ 2018,5KJ, Grasas 42,7gr, Ácidos grasos saturados 14,3gr, Hidratos de carbono 1gr, Azúcares 1gr, Proteínas 24,8gr, Sal 3,7gr
- Presentación
- Envasado el vacío
- Formato
- Cortado en lonchas
El Salchichón de Pagés es uno de nuestros productos más preciados y populares, este fantástico embutido se elabora con carnes magras de primera calidad, embutidas en tripas naturales y adobadas con sal y pimienta. El salchichón de payés se se deja curar en la oscuridad en secaderos naturales hasta que se consigue el punto óptimo de consumo. El salchichón de payés se elabora en Balaguer (Lleida) , este territorio ofrece unas condiciones climatológicas excepcionales que permiten obtener un producto de primera calidad único en España.
Recomendamos: Cortar el Salchichón en finas lonchas y servir sobre rebanadas de pan tostado con aceite de oliva virgen extra.
Origen: Balaguer (lLleida)
Peso: 300 Gr.Ficha técnica
- Origen
- Lerida (España)
- Precio por Kilo
- 25.42€/kg
- Fabricante
- Embotits Bi-Her S.A.
- Ingredientes
- Carne magra de cerdo, sal, pimienta, proteína de leche, dextrina de patata, lactosa, vino (contiene sulfitos), antioxidante (E-316), colorante (E-120) y conservante (E-252). Embutido en tripa natural de buey.
- Valores nutricionales
- Valor energético 328 KCal/ 1621,4 KJ, Proteínas 33,2gr, Hidratos de carbono 6gr (De los cuales azúcares 3,67gr), Grasas 25,4gr (de las cuales saturadas 7,49gr), Sal 3,8gr.
- Alérgenos & co
- Sin gluten. Contiene lactosa y proteína de leche.
- Peso
- 300 gr.
- Presentación
- Envasado el vacío
El Queso Curado El Galán leche de oveja, D.O. Manchego - CUÑA tiene un periodo de maduración aproximado de 6 meses.
Se trata de un queso manchego por el característico sabor del queso seco, que le proporciona la leche cruda de oveja y su largo periodo de maduración.
Recomendamos tomar el queso curado seco Viriato Gran Reserva como aperitivo o entrante, como parte de una tabla de quesos de alta calidad o en ensaladas con queso gourmet. También es ideal para servir en tapas, acompañado de un buen vino.
Ficha técnica
- Origen
- Castilla la Mancha (España)
- Precio por Kilo
- 33.18 €/kg
- Fabricante
- Lácteos Toledo S.L.
- Ingredientes
- Leche pasteurizada de oveja manchega, sal, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (contiene huevo), cuajo y fermentos lácticos. Corteza no comestible (en corteza: conservadores e-235, e-202; colorantes e-150a, e-160b).
- Valores nutricionales
- Valor energético: 1649 Kj/398 Kcal, Grasas 34g (de las cuales saturadas 22g), hidratos de carbono: 1g (de los cuales azúcares 0,5g), proteínas: 22g, sal: 1,6g
- Alérgenos & co
- Leche y fermentos lácticos
- Tipo de leche
- Leche de oveja
- Peso
- 220g
- Presentación
- Envasado el vacío
Ficha técnica
- Origen
- Castilla y León (España)
- Fabricante
- Bodegas Ismael Arroyo S.L.
- Maridajes
- carnes rojas, especialmente asadas o a la parrilla
- Precio por litro
- 11.06 €/l
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Graduación
- 14,5% vol
- Variedad de uva
- 100% Tinta del País (Tempranillo)
- Tipo de vino
- Roble
- Formato
- 750 ml
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