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Le jambon ibérique débarque dans l’industrie de la cosmétique

On sache qu’on peut profiter tout du porc… mais, en plus, au 21ème siècle le jambon ibèrique et les glands se réinventent et deviennent des produits convoités pour secteurs comme la cosmétique ou la décoration d'intérieur.

Le savon de jambon ibérique avec Appellation d'Origine ou les crèmes pour la peau à l'huile de gland ne sont que quelques-unes des utilisations non alimentaires qui sont déjà une réalité et sont commercialisées en Espagne.

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C'est le cas de Daría Moreno, une petite patronne qui vient de présenter sous la marque 'De Daría', le premier savon à base de jambon ibérique Bellota avec l'Appellation d'Origine Los Pedroches. Dans son processus d'élaboration, il est utilisé, en plus de la graisse insaturée du jambon qui donne du crémeux au savon, huile d'olive et aux plantes aromatiques qui donnent l'odeur au produit, tous cultivés à la région.

À l'actualité, quatre types de pastilles de savon au jambon (à partir de lavande, de sauge, de clou et d'ortie) sont commercialisés, chacun avec ses différentes propriétés anti-âge ou hydratantes pour la peau, mais Daría Moreno mise sur étendre les zones de distribution et aussi pouvoir commercialiser en gel ou même dans d'autres usages, comme les crèmes à raser.

Un autre exemple populaire est celui de la patronne d'Estrémadure Isabel Falcón qui travaillait depuis deux ans à la création de produits de soin pour la peau à partir d'huile de gland. Et, violà! Cette idée initiale est devenue réalité il n'y a pas longtemps. Le président d'Estrémadure, Guillermo Fernández Vara, a applaudi l'initiative, en particulier pour l'utilisation des pâturages avec d’autres fins que l'exploitation bovine. C'est ainsi qu'est née Bichina natural: crèmes pour le visage et les mains, gels de bain, lotions pour le corps et eau florale, tous des produits soutenables et respectueux avec le pâturage.

Et Isabel Falcón a frappé aux bonnes portes, peut-être au bon moment, entourée de la meilleure équipe, dont le Centre de Technologie Agroalimentaire d'Estrémadure [Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura] (CTAEx) ou l'Institut de Recherche Dehesa de l'Université d'Estrémadure [Instituto de Investigación de la Dehesa de la Universidad de Extremadura], qui Ils appuient un projet d’haute qualité.

Comme vous pouvez voir, le jambon et le gland rapportent non seulement des bienfaits au palais et à la santé, mais ils prennent également soin de notre peau.

Et pouvez-vous penser à une autre utilisation non alimentaire du jambon ibérique?

Publié dans: Information sur le jambon, Jambon