22 ago, 2019

Rimuovo il grasso del prosciutto iberico o lo mangio?

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Oggi vogliamo parlarvi dei molteplici benefici del grasso di prosciutto iberico nella nostra salute.
Alcuni anni fa, iniziammo ad avere la percezione che il grasso del prosciutto iberico fosse dannoso per la nostra salute. Tuttavia, è stato dimostrato che ha molti benefici per il nostro corpo e il nostro benessere.

Abbiamo chiaro: non rimuovere il grasso dal prosciutto iberico.

Tre motivi per mangiare prosciutto con un po 'di grasso

rimuovo o mangio grasso prosciutto iberico

Migliore sapore e consistenza

La ragione più importante per mangiare il prosciutto con un po 'di grasso è che il prosciutto è più buono. Un po 'di grasso nella fetta di prosciutto rende ancora più succoso e il sapore più intenso. Questo è particolarmente consigliato nei prosciutti iberici di Bellota, dove il grasso è particolarmente dolce e gustoso.

Contribuisce alla nostra salute cardiovascolare

Il grasso del prosciutto è molto ricco di acido oleico o anche noto come "colesterolo buono". Questo contribuisce alla nostra salute cardiovascolare aumentando i livelli di colesterolo buono, che una delle sue funzioni è quella di proteggere il nostro cuore dalle future patologie. Ciò significa che ha anche una funzione regolatrice nel nostro corpo poiché riduce il colesterolo cattivo nel sangue. Un livello nutrizionale, oltre il 50% di grassi Acorn attribuiti ad acido oleico e, come dicono gli esperti, questo tipo di grasso è più sano livello cardiovascolare.

Protegge e previene le malattie neurodegenerative

Dice che un recente studio presso l'Università di Salamanca, l'assunzione di Iberico Bellota Prosciutto impostato con ingrassatori contribuisce a ritardare l'invecchiamento e protegge il nostro corpo contro le malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer può essere Parkinson. Numerosi studi dimostrano che una dieta sana ed equilibrata è un elemento fondamentale per prevenire questo tipo di malattie. prosciutto grasso è ricco di omega-3, folati e vitamina E (tra molti altri nutrienti), che esercitano la protezione contro la neurodegenerazione. Questi composti sono molto utili per il sistema nervoso e contribuiscono a una buona salute nel nostro cervello, oltre a esercitare come antiossidanti.


In conclusione, il grasso del prosciutto ha molteplici e potenti benefici per la salute, oltre a fornire sapore e consistenza. Prendi delle fette di prosciutto iberico con un po 'di grasso, il tuo corpo e il tuo palato ti ringrazieranno.