La Dehesa un écosystème unique au monde

Les Meadows est situé dans le sud de la péninsule ibérique, aux zones de production du jambon. Les chênes de ceux regions ont cultivé depuis des siècles ...
En conséquence, nous obtenons un écosystème unique appelé «Dehesas». Porcs ibériques profiter des superbes ombres grâce aux immenses arbres qui poussent dans ce domaine, ce qui leur fournissent également des quantités massives de glands, aussi avoir tous les avantages du climat et de la végétation de la Méditerranée.
Les pâturages sont essentiellement formées par d'énormes chênes et de chênes-lièges, des cultures, des pâturages et de la faune. Les chênes produisent des glands, dont l'existence est vitale pour l'élevage de porcs ibériques.
Les pâturages sont utilisés principalement pour le pâturage du bétail, mais aussi utilisés pour développer certains types de céréales.