Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Customize cookies

Functional cookies

Yes

Descripció and cookies

Functional cookies are strictly necessary to provide the services of the shop, as well as for its proper functioning, so it is not possible to refuse their use. They allow the user to browse through our website and use the different options or services that exist on it.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser.	Session
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop.	480 hours
rc::a	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent
rc::c	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent

Advertising Cookies

Yes

Descripció and cookies

These are cookies that collect information about the advertisements shown to users of the website. They can be anonymous, if they only collect information about the advertising spaces shown without identifying the user, or personalised, if they collect personal information about the user of the shop by a third party, for the personalisation of these advertising spaces.


ads/ga-audiences	Google	These cookies are used by Google AdWords to re-engage visitors that are likely to convert to customers based on the visitor’s online behaviour across websites.	Session

Analytics cookies

Yes

Descripció and cookies

Collect information about the user's browsing experience in the shop, usually anonymously, although sometimes they also allow the user to be uniquely and unequivocally identified in order to obtain reports on the user's interests in the products or services offered by the shop.


_ga	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	2 years
_gat	Google	Used by Google Analytics to throttle request rate	1 day
_gat_gtag_UA_#	Google	Used to throttle request rate.	1 minute
_gd#	Google	This is a Google Analytics Session cookie used to generate statistical data on how you use the website which is removed when you quit your browser.	Session
_gid	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	1 day

El pernil i l'embotit engreixen?

Com tot a la vida, si es consumeixen sense moderació, la resposta és sí, poden tenir efectes desfavorables en el nostre pes i altres repercussions per al nostre organisme. La raó no és altra que el seu gran contingut en greixos, en sodi i en calci que, entre altres coses, facilitarà que retinguem líquids i passem a estar inflats. A més, augmentessin la nostra pressió arterial, danyant els nostres vasos sanguinis i en conseqüència, el nostre cervell, cor, fetge i ulls.

Quins beneficis pot tenir l'embotit en el nostre organisme?

Però no tot és dolent, els embotits de qualitat també poden oferir beneficis al nostre organisme. Entre els minerals que ens proporcionen i que ajudaran al nostre organisme a funcionar de forma adequada, com el potassi, el fòsfor, el ferro o la vitamina B12. Les millors opcions i les més sanes són el pernil, bé sigui serrà o cuit, i el pit de gall dindi. En tots aquests casos no es supera el 10% de greixos totals.

El pernil cuit: si és de qualitat i està elaborat directament a partir de pernils sencers. No ha d'haver presència de gelatines, farines i additius.
El pernil curat, serrà o ibèric: també té un percentatge molt baix de greixos saturats. Encara que pot ser molt calòric, els seus àcids grassos insaturats són molt útils per lluitar contra el colesterol. En l'elecció entre pernil i espatlla, el primer sempre tindrà menys greixos.

La resta, ens referim a el llom, fuet, xoriço o la llonganissa, han de ser consumits de tant en tant. No obstant això, es poden incloure en la dieta sempre que estiguin combinats amb l'exercici físic adequat. Recorda que els millors embotits són els que compleixen el binomi poca proporció de greixos i més quantitat de proteïnes.

Dit això, és innegable que els embotits estan molt arrelats en la nostra gastronomia i que no solen faltar en reunions familiars o esdeveniments, així que no fugis si te'ls posen en safata ni et sentis malament per gaudir-ne. La clau, com sempre, està en no abusar-ne.

Posted in: Informació Pernil, Varis