Kits accessoris

Veient 1-8 de 8 articles(s)

Frequently Asked Questions

El suport giratori inclou un casquet que permet capgirar la pota 360° sense necessitat d'afluixar la peülla ni desmuntar la peça. El pernil fix exigeix ​​descargolar la subjecció per girar el pernil manualment en canviar de zona de tall.

El pernil basculant permet regular la inclinació longitudinal de la peça. És ideal si busques adaptar l'alçada del tall a la teva postura corporal de forma ergonòmica o si talles pernil de forma habitual.

La fusta aporta un acabat estètic, càlid i tradicional per a la llar. L'acer inoxidable i el polietilè d'alta densitat ofereixen major estabilitat pes-base, durabilitat extrema i una neteja i higiene impecables, els preferits per a hostaleria o ús intensiu.

Un equip bàsic complet consta de tres peces essencials:

-
Ganivet de pernil: Fulla llarga i flexible per treure rodanxes fines.
-
Ganivet desossador o punta: Fulla curta i rígida per retirar l'escorça dura i separar la carn de l'os.
-
Chaira (o esmolador): Vareta d'acer per assentar i repassar el tall en cada ús.

Els alvèols creen microcàmeres dʻaire entre el metall i el pernil. Això impedeix que el greix faci efecte ventós, evitant que el tall s'adhereixi a la fulla i permetent un tall fluid.

Escriu-nos per WhatsApp

Truca'ns o deixa les teves dades i et trucarem al més aviat possible

0034 931763594

info@jamonarium.com

Working hours of our store:

On weekdays:

Saturday:

Sunday:

from 8:00 to 21:00

from 9:00 to 20:00

from 10:00 to 19:00