El formatge Dorrea s'ha elaborat amb llet crua d'ovella madurada . Ha estat elaborat amb ovelles de Navarra i del País Basc, que han portat un règim de pasturatge extensiu. El seu període de maduració és de 6 mesos, el que li aporta un sabor molt característic dels formatges d'ovella de la zona. El sabor d'aquests formatges és intens. El seu aroma és...

La cunya de   formatge Dorrea s'ha elaborat amb llet crua d'ovella madurada . Ha estat elaborat amb ovelles de Navarra i del País Basc, que han portat un règim de pasturatge extensiu. El seu període de maduració és de 6 mesos, el que li aporta un sabor molt característic dels formatges d'ovella de la zona. El sabor d'aquests formatges és...