Vins negres 

Sers Reserva D.O. Somontano

Intensitat molt alta. Elegant, saborós i amb notes de barrica.  Cabernet Sauvignon, Merlot i Sirah   Criança de 12 mesos en bóta de roure americà i 24 mesos més en ampolla   2011  D.O. Somontano   14%  Peñin: 89  Carns vermelles rostides, caça de pèl, caça de ploma, cuits, xai rostit, embotits, estofats, pernil ibèric de gla, llegums, formatges curats.

Monte Real Reserva Familia, D.O. Rioja

Sensual, madur i amb cos. Magnífic final de gran persistència.  Tempranillo   Criança de 24 a 30 mesos en bótes de roure americà  D.O. Rioja   13,5%  Verdures saltejades amb pernil, Carns poc especiades, Guisats tradicionals, Xai rostit.

Sers Primer jove, Força 19, D.O. Somontano

Vi àgil. Fruita negra madura i carnosa. Bona acidesa. Aromes que combinen amb lleus matisos de flor violeta, especiats molt aromàtics. Final agradable.  Syrah 100%   Vi jove  D.O. Somontano   14%   Peñin: 87  Arrossos de carn, Carns, Xocolata, Embotits, Pernil d'ànec, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Formatges de pasta suaus, Formatges...

Marqués de Riscal, Reserva , D.O.Ca. Rioja (Caixa regal)

Balsàmic, fresc i persistent. Bon vi per madirar amb pernil. Tipus de vi i any: Reserva Tipus de raïm: Tempranillo, Graciano i Mazuelo D.O.Ca.: Rioja Cellers: Herederos del Marquès de Riscal Elaboració: Veremat a mà i 26 mesos en bótes de roure americà. Premis / Classificacions: Robert Parker: 88/100, Guia Peñin: 90/100

Pago de Carraovejas Criança D.O. Ribera del Duero

Un vi rodó i llaminer. Un gran Rivera del Duero.  Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot   Criança de 12 mesos en bótes de roure francès i americà. Embotellat el març de 2011.  D.O. Ribera del Duero   14,5%   91 Punts Parker/ 93 Punts Peñin  Caça Major, Rostits, Cuina Castellana, Garrí, Embotits fumats, Embotits Ibèrics, Carns Vermelles

Heus Negre D.O. Empordà

Vi fresc, afruitat, fàcil de beure   Granatxa, Syrah, Merlot, Cabernet Franc   Vi jove sense criança de vinyes de més de 50 anys  D.O. Empordà   13,5  Entrants, aperitius, carns, pasta

Pruno Finca Villacreces, DO Ribera del duero

Afruitat amb notes dolçes de fruta madura  Cabernet Sauvignon/ Tempranillo    Vi amb criança, 12 mesos a barriques de roure francés  D.O. Ribera del Duero  13,5   Parker 90/ Peñín 91  Arrossos de carn, caça menor, rostits, carns vermelles, embotits

Flor de Vetus, DO Toro

Vi fruitat amb notes tostades, de final llarg i agradable   100% tinta de toro    Vi amb 9 mesos de criança en barriques de roure francés i americá   D.O. Toro  14%    Parker 92   Carns vermelles, rostits, estofats, pastes, guisats de carn

Valsotillo Crianza, DO Ribera del Duero

Vi de color vermell fosc amb rivets violacis. D'aroma net i de matisos fruiters a fruita negra, pruna seca, balsàmics i minerals. Vi de personalitat elegant, saborós i persistent en boca.  100% Tempranillo  Envelliment durant 14 mesos en barriques de roure francès i americà, en celler subterrani i a temperatura constant de 12 ºC. Resta del temps,...

Muga Crianza, DO Rioja

Ferrer Bobet, DO Priorat

Formiga de Vellut, Criança, D.O.Qa. Priorat

Vi ple, carnós i avellutat. Les formigues t'acariciaràn el paladar.  Garnatxa, Carinyera i Syrah   Criança de 8 mesos  D.O.Qa. Priorat    14,5% Tot tipus de carns, patés, foie, peix blau, fotmatges curats.

Tempus, Criança, DO Terra Alta

Aroma complex amb notes especiades. En boca, suaument estructurat.  Garnatxa peluda, Samsò, Syrah   Criança de 8 mesos  D.O. Terra Alta  14%  Carns vermelles consistents, formatges curats.