La taula de formatges Jamonarium és una selecció dels nostres millors formatges. L'assortiment conté sis formatges  (porcions o sencers petits). Recomanem la taula de formatges  per als amants del formatge de qualitat. És perfecte per preparar taules de formatges, tapes i aperitius. Ideal per acompanyar amb un bon vi negre.

El formatge fumat Bideki en cunya  en cunyaestà elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos. Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal i ha estat tractat mitjançant fumat natural amb fum de fusta de faig navarresa, el que dóna a...

El  formatge Bideki madurat en cunya està elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos. Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal . Conjunt amb el tipus de llet que s'ha utilitzat en la seva elaboració, fan d'aquest formatge...

El formatge curat sec Viriato Gran Reserva está elaborat amd llet crua d’ovella que té una maduració aproximada de 18 mesos. Es tracta de un formatge d’estil manxec per el seu sabor caracteristic del formatge sec que li proporciona la llet crua d’ovella i el seu llarg periode de maduració. Recomanem prendre el formatge curat...

El formatge madurat sec Viriato Añejo en cunya s'elabora amb llet crua d'ovella i el període de maduració és superior a 9 mesos. Es tracta d'un formatge tipus manxec pel característic gust del formatge sec, que li proporciona la llet crua d'ovella. Recomanem prendre el formatge curat sec vell Viriato com...

El Formatge curat semisec Viriato Cremoso en cunya està elaborat utilitzant llet crua d'ovella i amb una maduració d'entre 3 i 6 mesos . El seu sabor és suau , tipic dels formatges cremosos amb el toca característic del formatge d'ovella, el que el fa únic. Recomanem prendre el formatge d'ovella cremós Viriato com a...

El  Formatge de llet de vaca i cabra madurat artesà i ecològic "El Torrat" Mas el Garet - CUNYA  s'elabora amb barreja de llet de cabra i llet de cabra ecològiques de coagulació enzimáica, que estan protegides pel segell "Llet de Cabres Catalanes". El sabor d'aquest formatge és envoltant i equilibrat. Aquest formatge ha estat sotmès a 7 mesos de maduració. ...

La cunya de   formatge Dorrea s'ha elaborat amb llet crua d'ovella madurada . Ha estat elaborat amb ovelles de Navarra i del País Basc, que han portat un règim de pasturatge extensiu. El seu període de maduració és de 6 mesos, el que li aporta un sabor molt característic dels formatges d'ovella de la zona. El sabor d'aquests formatges és...

La cunya   formatge madurat Beiardi s'elabora utilitzant barreja de llet crua de vaca primordialemente, i llet crua d'ovella . S'han utilitzat llets de vaques i ovelles de País Basc i Navarra, garantint la qualitat del producte i assegurant quela matèria prima és de proximitat. El període mínim de maduració d'aquest formatge és de 4...

El  formatge 7 coronas  curat està elaborat amb  llet pasteuritzada de vaca, cabra i ovella  i es de tipus manxego. Pés aproximat per porció: 220 gr.