El formatge fumat Bideki està elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos. Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal i ha estat tractat mitjançant fumat natural amb fum de fusta de faig navarresa, el que dóna a l'formatge un toc...

El formatge Bideki madurat està elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos. Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal . Conjunt amb el tipus de llet que s'ha utilitzat en la seva elaboració, fan d'aquest formatge únic. ...

El formatge madurat sec Viriato Gran Reserva está elaborat amd llet crua d’ovella que té una maduració aproximada de 12 mesos. Es tracta de un formatge d’estil manxec per el seu sabor caracteristic del formatge sec que li proporciona la llet crua d’ovella i el seu llarg periode de maduració. Recomanem prendre el formatge curat...

El formatge curat sec Viriato Añejo s'elabora amb llet crua d'ovella i el període de maduració és superior a 9 mesos. Es tracta d'un formatge tipus manxec pel característic gust del formatge sec, que li proporciona la llet crua d'ovella. Recomanem prendre el formatge curat sec vell Viriato com a aperitiu...

El Formatge curat semisec Viriato Cremoso  està elaborat utilitzant llet crua d'ovella i amb una maduració d'entre 3 i 6 mesos . El seu sabor és suau , tipic dels formatges cremosos amb el toca característic del formatge d'ovella, el que el fa únic. Recomanem prendre el formatge d'ovella cremós Viriato com a...

El formatge madurat Beiardi s'elabora utilitzant barreja de llet crua de vaca primordialemente, i llet crua d'ovella . S'han utilitzat llets de vaques i ovelles de País Basc i Navarra, garantint la qualitat del producte i assegurant quela matèria prima és de proximitat. El període de maduració d'aquest formatge és de 4 mesos. La seva escorça és llisa,...

El formatge Dorrea s'ha elaborat amb llet crua d'ovella madurada . Ha estat elaborat amb ovelles de Navarra i del País Basc, que han portat un règim de pasturatge extensiu. El seu període de maduració és de 6 mesos, el que li aporta un sabor molt característic dels formatges d'ovella de la zona. El sabor d'aquests formatges és intens. El seu aroma és...

El formatge Ribera d'el Tajo semi-curat mescla (vaca ovella cabra) s'elabora a Espanya utilitzant llet pasteuritzada de cabra, vaca i ovella i és d'estil Manchego . Els formatges d'estil manxec es caracteritzen pel seu marcat sabor, gràcies a la curació que han portat a terme. Pes : 3 kg.

El formatge 7 coronas  curat està elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, cabra i ovella i es de tipus manxego. Peça sencera 3Kg aprox.

El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella. La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La...

El formatge fumat Bideki en cunya  en cunyaestà elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos. Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal i ha estat tractat mitjançant fumat natural amb fum de fusta de faig navarresa, el que dóna a...

El  formatge Bideki madurat en cunya està elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos. Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal . Conjunt amb el tipus de llet que s'ha utilitzat en la seva elaboració, fan d'aquest formatge...