El formatge fumat Bideki està elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos. Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal i ha estat tractat mitjançant fumat natural amb fum de fusta de faig navarresa, el que dóna a l'formatge un toc...

El formatge Bideki madurat està elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos. Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal . Conjunt amb el tipus de llet que s'ha utilitzat en la seva elaboració, fan d'aquest formatge únic. ...

El formatge madurat sec Viriato Gran Reserva está elaborat amd llet crua d’ovella que té una maduració aproximada de 12 mesos. Es tracta de un formatge d’estil manxec per el seu sabor caracteristic del formatge sec que li proporciona la llet crua d’ovella i el seu llarg periode de maduració. Recomanem prendre el formatge curat...

El formatge curat sec Viriato Añejo s'elabora amb llet crua d'ovella i el període de maduració és superior a 9 mesos. Es tracta d'un formatge tipus manxec pel característic gust del formatge sec, que li proporciona la llet crua d'ovella. Recomanem prendre el formatge curat sec vell Viriato com a aperitiu...

El Formatge curat semisec Viriato Cremoso  està elaborat utilitzant llet crua d'ovella i amb una maduració d'entre 3 i 6 mesos . El seu sabor és suau , tipic dels formatges cremosos amb el toca característic del formatge d'ovella, el que el fa únic. Recomanem prendre el formatge d'ovella cremós Viriato com a...

El formatge madurat Beiardi s'elabora utilitzant barreja de llet crua de vaca primordialemente, i llet crua d'ovella . S'han utilitzat llets de vaques i ovelles de País Basc i Navarra, garantint la qualitat del producte i assegurant quela matèria prima és de proximitat. El període de maduració d'aquest formatge és de 4 mesos. La seva escorça és llisa,...

El formatge 7 coronas  curat està elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, cabra i ovella i es de tipus manxego. Peça sencera 3Kg aprox.

El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella. La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La...

El formatge fumat Belai està elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc. Aquest formatge te el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal . Aquest formatge curat ha estat elaborat utilitzant llet crua, fet que li dóna un sabor intens característic d'aquest tipus de formatges. ...

El  formatge Bideki madurat en cunya està elaborat amb llet d'ovella latxa , una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos. Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal . Conjunt amb el tipus de llet que s'ha utilitzat en la seva elaboració, fan d'aquest formatge...

El formatge curat sec Viriato Gran Reserva está elaborat amd llet crua d’ovella que té una maduració aproximada de 18 mesos. Es tracta de un formatge d’estil manxec per el seu sabor caracteristic del formatge sec que li proporciona la llet crua d’ovella i el seu llarg periode de maduració. Recomanem prendre el formatge curat...

El formatge madurat sec Viriato Añejo en cunya s'elabora amb llet crua d'ovella i el període de maduració és superior a 9 mesos. Es tracta d'un formatge tipus manxec pel característic gust del formatge sec, que li proporciona la llet crua d'ovella. Recomanem prendre el formatge curat sec vell Viriato com...