La cecina de vedella és el "pernil" de boví típic, aquest producte té més de 7 mesos de curació i s'elabora exclusivament amb les parts nobles del darrere de boví, sal i fum de roure. La cecina de vedella té un sabor intens i carni, amb un color a cirera madura i un punt de fumat. És un producte cada vegada...

El Xoriço típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred i a la gelada, d'un color vermell-fosc molt característic i aroma peculiar pel sistema de curació. Es presenta en forma de ferradura , amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on...

El Xoriço de Lleó picant  està elaborat amb carn de porc i curat al fred i a la gelada, d'un color vermell-fosc molt característic i aroma peculiar pel sistema de curació. Es presenta en  forma de ferradura , amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació. Va...

La cecina de vedella és típic de León , aquest producte té més de 7 mesos de curació i s'elabora exclusivament amb les parts nobles del darrere de boví, sal i fum de roure. La cecina de vedella té un sabor intens i carni, amb un color a cirera madura i un punt de fumat. És un producte cada vegada més estès ja que quan es prova es repeteix. Té baix...