Today's Deals

El pernil 100% ibèric de gla DO Guijuelo (Salamanca) pota negra és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El...

438,59 €

El formatge curat sec Viriato Gran Reserva está elaborat amd llet crua d’ovella que té una maduració aproximada de 18 mesos. Es tracta de un formatge d’estil manxec per el seu sabor caracteristic del formatge sec que li proporciona la llet crua d’ovella i el seu llarg periode de maduració. Recomanem prendre el formatge curat sec Viriato Gran Reserva com...

3,99 €

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

53,64 €

El pernil ibèric d'enceball és la pota del darrera del porc ibèric. Curació superior a 24 mesos i origen Extremadura. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals que el diferencien entre els de la seva classe. (Tipus de pernil) El pernil ibèric té un gust que no es comparable amb cap altre pernil, afruitat i amb cos. S'ha de...

223,27 €

L'oli d'oliva verge extra Mas Tarrés DOP Siurana és elaborat a partir d'olives arbequines procedents de cultiu ecològic. Es porta a terme mitjançant un rigorós procés respectuós amb el medi ambient i un exigent control de qualitat, tant en el cultiu de les oliveres, com durant el procés d'extracció i envasat de l'oli. Caracteritzat pel seu color verd...

11,20 €

Viu, elegant i vellutat. Color cirera net i brillant. Fruitositat alegre i fresca, amb una acidesa refrescant. Un gran vi jove de la Ribera.  Tempranillo 100%   Verema seleccionada. Durant cinc mesos el vi reposa en bótes noves de roure francès.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Peñín: 90 / Parker: 89  Tapes de disseny i cuina fusió.

12,97 €

El pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Es presenta en envasat...

14,50 €

El troç de pernil iberic de gla "Gran Reserva" es el millor trós del millor pernil de glá en un format fácil de tallar i còmode de guardar.  Es la millor part de un pernil de gran mida i de qualitat excepcional pels seus més de 42 mesos de curació. Pernils de gran rendiment per la proporció entre os i pernil. El resultat de una criança tradicinal és...

165,54 €

La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a...

El formatge semicurat de cabra al pebre vermell Tomelloso ha estat elaborat utilitzant exclusivament llet pasteuritzada de cabra. La combinació de la llet de cabra i el toc del pebre vermell que li aporta l'escorça resulta un formatge perfecte per a amants dels formatges de sabor fort i intens. No té ni colorants, ni conservants, ni additius químics; cosa...

5,91 €

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per...

146,30 €

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides. Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea. Llar: 60cm. Am: 23cm....

79,50 €

Les Olives Manzanilla Mestral venen en pots de 330gr, de textura suau i gust intens, perfecte per als amants de les olives. El caracteristic gust de les olives manzanilla les fa uniques, a més de ser el més deliciós i popular dels aperitius. Recomanem prendre aquestes Olives Manzanilla Mestral acompanyades amb un bon vi blanc o negre o acompanyant una...

2,96 €

La Espatlla de Gla 100% pura ibèrica Summum DO Jabugo (Huelva) pota negra és una espatlla de la més alta qualitat amb una curació de més de 2 anys. Aquestes paletes han estat curades a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que les peces tinguin un sabor fort i una textura extremadament sucosa. Carn de color vermell fosc i greix suau i...

176,70 €

La Sobrassada Superior IGP La Luna, és una selecció de la millor carn de porc de la raça autòctona de Mallorca, alimentats amb productes naturals. La carn es combina amb el millor pebre vermell i sal marina per, després del període de curació òptima, aconseguir la millor sobrassada capaç de satisfer els paladars més exigents.

7,30 €

Informació sobre el pernil Ibèric, Gla i Serrano

Tota la informació sobre el pernil ibèric, el "pota negra", sobre el Serrà i el de Gla. No dubtis en contactar amb nosaltres si tens algun dubte més. Contacta aquí.

Tipus de pernil: Ibèric, Serrà, de gla... Saps els diferents tipus de pernils i espatlles ibèrics? Per què de les diferències de curació dels pernils? Quines diferències hi ha entre una espatlla i un pernil?

Les parts del pernil. Per on començar el pernil i l'espatlla? Quina part del pernil és millor per a tapes i quina és millor per entrepans?

Com comprar un pernil per Internet? Descobreix les claus per seleccionar un bon pernil i per comprar online de forma segura i fàcil. Com si fossis a la nostra botiga de Barcelona.

Lotes y regalos

Lots i regals

Profesionales restauración

Professionals restauració


Comprar pernils ibèrics de gla, Serrans i 100% purs Jabugo, Guijuelo o Extremadura

Som experts en pernil, embotits gourmet, formatges i oli d'oliva

Més de 30 anys d'experiència venent pernils ibèrics de gla (Pota negra) i Serrans en tots els seus formats. Especialistes en pernils i espatlles de Gla i 100% ibèrics purs. Màxima qualitat en cada tipus de pernil i espatlla, amb preus ajustats.


El nostre blog



Muy bien
rating
Buen servicio
Ward Z. 2019-02-11
schinken
rating
super qualität
Bruno F. 2019-02-06
Roger
rating
OK
MAES R. 2019-02-05
Lisa Jury
rating
Extremely pleased with the service provided. I enquired pre christmas via the chat box, in English, regarding delivery of a ham in time for xmas. The chat box response was quick and informative. I...
Lisa J. 2019-01-30
Great service and fast shipping
rating
I love the service and client care, Alex from the team is so helpful.
ZHAN Z. 2019-01-29
La tienda
rating
En la categoria de los productos ,de la facilidad del encargo,del envio al extranjero,de la puntualidad de la recepcion: Fantastico!
Esteban D. 2019-01-29
Great service
rating
Very quick delivery to Germany, quick Feedback after 1 article was not available, will definitely order again
Till H. 2019-01-29
Good
rating
Fast delivery, good quality.
Lukas B. 2019-01-28
Costi spedizione e tasse
rating
Trovo eccessivo e costi di spedizione e tasse che ho dovuto sostenere
Cristian S. 2019-01-28
ottimo
rating
Spedizione veloce, prodotti ben confezionati.
RENATO R. 2019-01-28
Good service
rating
May be a bit pricey, but service is excellent
Jan T. 2019-01-28
tienda
rating
todo perfecto llego bien y dentro del plazo
Miguel Angel L. 2019-01-28
Genial
rating
Y de la calidad... el destinatario está encantado así que mejor prueba que esa. Gracias.
Hector V. 2019-01-28
9
rating
9
Isabelle G. 2019-01-28
La tienda
rating
Muy buen servicio
Consiuelo Victoria C. 2019-01-20
Muy buen servicio!
rating
Volveré a usar Jamonarium.
Andrea P. 2019-01-18
Cal millorar.
rating
Esperava descobrir un establiment que optimitzés la venda de pernil del bo i, de moment, no veig que superi a cap dels existents.
IMMA S. 2019-01-17
envoi et colis
rating
Bien,livraison rapide,colis impeccable.
Françoise F. 2019-01-17
Respect des engagements
rating
produit, emballage, délai, tout est positif
Jean Jacques B. 2019-01-17
Jamonarium
rating
Very easy to order. Fast delivery. very pleased with the service.
Tarja K. 2019-01-15