Avui, t'expliquem com envasem al buit nostres productes perquè conservin tota la seva qualitat fins que els consumeixis. Abans de res, hauries de saber que el pernil no té data de caducitat, per contra, si té data de consum preferent.
La cecina és un tipus de carn deshidratada d'origen espanyol similar al pernil, però realitzada mitjançant el curat de carn de boví, d'equí i menys freqüentment de segall, i fins i tot de conill, ruc, bou o llebre. A Espanya comptem amb una Indicacions Geogràfiques Protegides d'aquest producte: La cecina de Lleó, extreta de la vaca i la cecina de Vegacervera, extreta de segall (la cria de la cabra). Avui ens centrarem en la cecina de Lleó, per ser la més popular.
La gla (de l'àrab Balluta, alzina) és un fruit característic dels arbres del gènere Quercus, entre els quals es troben les alzines o la surera i és un producte habitual de les deveses extremenyes.
No t'atreveixes a comprar una espatlla per que no estàs segur de com tallar? No et preocupis, entenem que tingues dubtes. I és que, tot i que pot semblar que la seva forma de tallar-ho és similar al del pernil, a l’hora de llescar una espatlla, ens trobarem amb unes característiques morfològiques molt diferents. Això farà la tasca encara més complicada, ja que recorda que de per si, tallar pernil, és un art que no tothom domina. No passa res, estem més que encantats d'explicar-te com...
En aquest bloc, us informem on i per què comprar lots d'empreses per Nadal. És important triar el lot d’empresa perfecte. Ajudem a trobar el millor lot d'empresa per Nadal amb els millors productes. Continua llegint!
Cridem devesa al bosc en el qual conviuen majoritàriament, l'alzina, el roure, l'alzina surera, i el roure de fulla petita. Aquest hàbitat està present al sud-oest de la península ibèrica, i s'estén per una superfície d'una mica més de 2 milions d'hectàrees, de les quals casi la meitat estan situades a Extremadura. Consta d'una flora específica associada a aquestes espècies d'arbres, i unes peculiaritats del terreny que el converteixen en un lloc ideal per a la cria del porc ibèric.
Alguna vegada hem parlat de com maridar el pernil ibèric, i és que, encara que per a gustos els colors, hi ha certes begudes que ajudaran a enaltir tots els matisos de sabor que aquest menjar pot oferir-nos. Bé, doncs avui li toca el torn a la resta d'embotits. Si vols saber com combinar de manera adequada el xoriço, la llonganissa o el llom, segueix llegint. Començem!
L'estiu és aquí i és hora de gaudir de menjars frescos i saludables! Les amanides són l'opció perfecta per mantenir-nos hidratats i satisfer el nostre apetit en dies calorosos. En aquesta ocasió, et presentem cinc receptes d'amanides refrescants i plens de sabor que t'ajudaran a mantenir una alimentació equilibrada durant tota la temporada estival.
Avui parlarem d'un pernil ibèric que s'autoproclama com el millor com a “El Millor Pernil Ibèric del Món”. Diferents xefs com Ferran Adrià ho consideren una font d'inspiració. L'empresa de José Gómez ha destacat al llarg dels anys per la qualitat i cura dels detalls. Parlem d'una marca plenament establerta com a Joselito. Però què és el que fa aquests pernils tan populars?
Les idees de pícnic que us proposem són perfectes per a l'estiu: lleugeres, fàcils de transportar i còmodes de menjar en qualsevol lloc: piscina, platja, al jardí, en un parc i cuinant poc o res. A més, us ho podem enviar a qualsevol adreça a Europa i en qualsevol moment de l'estiu. Us encantaran les nostres propostes!
La resposta és complicada. És cert que el vi pot fer meravelles en el teu estat d'ànim i la ciència suggereix que també pot ser beneficiós per al teu cor, el teu cervell i els teus músculs, i fins i tot tenir propietats que ajuden a lluitar contra el càncer. Nosaltres no som metges, però com sabem que t'interessa hem recopilat uns quants estudis interessants sobre el vi perquè avaluïs per tu mateix.
El pernil ibèric i serrà són dos dels aliments més preuats de la gastronomia espanyola, i amb cada vegada més presència internacional. Comprar pernil ibèric pata negra o serrà a Munich és una tasca laboriosa, però des de Jamonarium volem fer-ho més senzill amb alguns consells que us donarem. Som conscients que l'experiència de menjar pernil ibèric i serrà a Munich és un luxe autèntic.
No saps què regalar pel dia de la mare? El dia de la mare ja és aquí i tots volem trobar el millor regal per celebrar junts i demostrar-li el nostre amor. Aquest any pots sorprendre-la amb un regal exquisit.
Si t'agrada l'oli d'oliva tant com a nosaltres, segurament ja també sabràs que avui parlem d'un oli d'oliva verge extra diferent. No tots els olis d'oliva verge extra i ecològics han estat distingits amb el guardó que se li ha atorgat a Parqueoliva. Sens dubte, un reconeixement al bon saber fer ia l'aferrament d'una família a una tradició gairebé mil·lenària.   La tafona de l'oli Parqueoliva està situada al Parc Natural de les Serres Subbètiques, trobat entre Jaén, Còrdova i Granada.
El pernil ibèric i serrà són dos dels aliments més preuats de la gastronomia espanyola, i amb cada vegada més presència internacional. Comprar pernil ibèric pata negra o serrà a Milà és una tasca laboriosa, però des de Jamonarium volem fer-ho més senzill amb alguns consells que us donarem. Som conscients que l'experiència de menjar pernil ibèric i serrà a Milà és un luxe autèntic.
El pernil ibèric i serrà són dos dels aliments més preuats de la gastronomia espanyola, i amb cada vegada més presència internacional. Comprar pernil ibèric pata negra o serrà a Stuttgart és una tasca laboriosa, però des de Jamonarium volem fer-ho més senzill amb alguns consells que us donarem. Som conscients que l'experiència de menjar pernil ibèric i serrà a Stuttgart és un luxe autèntic.
El pernil ibèric i serrà són dos dels aliments més preuats de la gastronomia espanyola, i amb cada vegada més presència internacional. Comprar pernil ibèric pata negra o serrà a Dublin és una tasca laboriosa, però des de Jamonarium volem fer-ho més senzill amb alguns consells que us donarem. Som conscients que l'experiència de menjar pernil ibèric i serrà a Dublin és un luxe autèntic.
Seguim amb els nostres pobles amb sabor, aquesta vegada toca a un dels pobles de la serra de Tramuntana: Sóller. Es conegut tant pels seus paratges com per ser el bressol de la sobrassada mallorquina. Sóller està situat al mig de la serra de Tramuntana, amb vistes tant al mar com a la muntanya. Pots perdre't a les seves nombroses zones envoltades d'oliveres, ametllers i tarongers, igual que gaudir de les seves zones muntanyoses fent diverses rutes.   Una de les formes més tradicionals de...
El pernil ibèric i serrà són dos dels aliments més preuats de la gastronomia espanyola, i amb cada vegada més presència internacional. Comprar pernil ibèric pata negra o serrà a Oslo és una tasca laboriosa, però des de Jamonarium volem fer-ho més senzill amb alguns consells que us donarem. Som conscients que l'experiència de menjar pernil ibèric i serrà a Oslo és un luxe autèntic.