Sort by:
  • Coses que no sabies de l'oli d'oliva
    Coses que no sabies de l'oli d'oliva
    Liked / 1723 Views / 2024-11-08

    El saber no ocupa lloc, per això avui et portem unes quantes curiositats sobre aquest ingredient fonamental de la nostra cuina: El nostre or líquid particular o oli d'oliva

    Llegir mes
  • Lots i cistelles de Nadal amb pernil per a empreses
    Lots i cistelles de Nadal amb pernil per a empreses
    Liked / 2140 Views / 2024-11-01

    El Nadal és l'ocasió perfecta per expressar agraïment als membres de l'equip. Una de les millors maneres de fer-ho és a través de lots i cistelles de Nadal per a empreses acuradament seleccionats, i quan aquests inclouen un bon pernil, el regal es converteix en una cosa veritablement especial. En aquest article, t'explicarem per què triar els lots i cistelles nadalenques amb pernil és la millor opció per aquest Nadal.

    Llegir mes
  • Pernil ibèric ecològic, el Bellota sense additius
    Pernil ibèric ecològic, el Bellota sense additius
    Liked / 3319 Views / 2024-10-22

    El pernil ibèric ocupa un lloc privilegiat com un dels productes més emblemàtics no només de la gastronomia sinó de la cultura espanyola en general. El pernil ibèric ecològic, el qual no només manté totes les característiques que han fet famós el pernil ibèric, sinó que a més a més afegeix un valor addicional: és un producte sense additius i sense conservants, respectuós tant amb el medi ambient com amb la salut.

    Llegir mes
  • La cecina, el gran tresor de Lleó
    La cecina, el gran tresor de Lleó
    Liked / 3022 Views / 2024-10-08

    La cecina de León és un menjar ancestral de la gastronomia espanyola, La cecina és un embotit tradicional que destaca pel sabor fumat i el procés de curació lent i meticulós. En aquest article detallem més a fons el seu origen i característiques, continua llegint per descobrir-les!  

    Llegir mes
  • On comprar lots d'empreses per regalar per Nadal?
    On comprar lots d'empreses per regalar per Nadal?
    Liked / 1339 Views / 2024-09-12

    En aquest bloc, us informem on i per què comprar lots d'empreses per Nadal. És important triar el lot d’empresa perfecte. Ajudem a trobar el millor lot d'empresa per Nadal amb els millors productes. Continua llegint!

    Llegir mes
  • Vi Valsotillo, cor de la Denominació d'Origen Ribera del Duero
    Vi Valsotillo, cor de la Denominació d'Origen Ribera del Duero
    Liked / 2804 Views / 2024-09-06

    Al post d'avui ens centrem en el Vi ValSotillo, relíquia representativa de la Denominació d'Origen Ribera del Duero. Continua llegint per descobrir la història darrere aquests vins de tanta qualitat com són els negres ValSotillo.

    Llegir mes
  • Els Peperetes, la joia de les conserves de Rías Gallegas
    Els Peperetes, la joia de les conserves de Rías Gallegas
    Liked / 1635 Views / 2024-08-27

    Los Peperetes és un negoci familiar les conserves del qual gourmet es caracteritzen pels seus peixos i mariscs de gran qualitat procedents de productors locals de les Ries gallegues d'Arousa i Noia.

    Llegir mes
  • Els nabius vermells ecològics, un aliment imprescindible al teu rebost
    Els nabius vermells ecològics, un aliment imprescindible al teu rebost
    Liked / 2040 Views / 2024-07-18

    En aquest bloc coneixerem els nombrosos beneficis dels nabius vermells ecològics, la qual cosa els converteixen en una elecció perfecta per a qualsevol dieta equilibrada. Continua llegint per descobrir per què són un aliment imprescindible al teu rebost.

    Llegir mes
  • Joselito, ¿el mejor jamón del mundo?
    Joselito, ¿el mejor jamón del mundo?
    Liked / 3049 Views / 2024-07-02

    Hoy hablaremos de un jamón iberico que se autoproclama como el mejor como “El Mejor Jamón Iberico del Mundo”. Diferentes chefs, como Ferran Adrià lo consideran una fuente de inspiración. La empresa de José Gómez ha destacado a lo largo de los años por la calidad y el cuidado de los detalles. Hablamos de una marca plenamente establecida como Joselito. Pero, ¿qué es lo que hace estos jamones tan populares?

    Llegir mes
  • Receptes sorprenents en què incloure pernil ibèric
    Receptes sorprenents en què incloure pernil ibèric
    Liked / 4404 Views / 2024-06-20

    Un bon pernil ibèric es pot gaudir sol o amb pa en qualsevol de les seves varietats. Però hi ha dies en què ens sentim més inspirats, i volem donar-li un gir de rosca a les coses. És per això que avui, et portem unes quantes suggeriments frescs i lleugers, en les quals es combinen pernil ibèric i diferents fruites.

    Llegir mes
  • Olis Solé, 195 anys en la cultura de l'oli
    Olis Solé, 195 anys en la cultura de l'oli
    Liked / 2187 Views / 2024-06-03

    Olis Solé, una família la història està profundament vinculada a la fabricació d'olis d'oliva Verge Extra. A més, compta amb una àmplia gamma de productes gourmet, entre ells Mas Tarrés que respecten l'Agricultura Ecològica i que transformaran el teu pica-pica.   Avui us parlem d'una empresa familiar amb 195 anys de tradició: Olis Solé.

    Llegir mes
  • Quantes varietats de paella hi ha?
    Quantes varietats de paella hi ha?
    Liked / 2933 Views / 2024-05-14

    No sols de pernil viu l'home! Per això avui parlem d'un altre plat, mundialment conegut: la paella. I és que, al costat de la truita, aquest plat d'origen valencià és dels més coneguts de la nostra gastronomia a l'estranger. L’hauràs provat en les seves múltiples varietats, però avui et portem les més conegudes.

    Llegir mes
  • Pobles amb sabor: Jaén, la font de l'or verd
    Pobles amb sabor: Jaén, la font de l'or verd
    Liked / 2348 Views / 2024-04-16

    Avui parlarem de la província de Jaén. Vas a descobrir que et pot sorprendre com un dels llocs idonis per fer escapades de turisme d'interior. Dins la d’aquesta província podràs gaudir de paratges naturals, ciutats Patrimoni de la Humanitat, una gran gastronomía i també cultura històrica. Es caracteritza per tenir una variada geografía entre Sierra Morena i les Cordilleras Béticas, habitades des de temps remots per ibers, romans, visigots, musulmans i cristians. Ubicada a la part oriental...

    Llegir mes
  • El envasat al buit resta qualitat al meu pernil ibèric?
    El envasat al buit resta qualitat al meu pernil ibèric?
    Liked / 3182 Views / 2024-03-04

    Avui, t'expliquem com envasem al buit nostres productes perquè conservin tota la seva qualitat fins que els consumeixis. Abans de res, hauries de saber que el pernil no té data de caducitat, per contra, si té data de consum preferent.

    Llegir mes
  • Què és la cecina (Carn de vedella) i quants tipus hi ha?
    Què és la cecina (Carn de vedella) i quants tipus hi ha?
    Liked / 4994 Views / 2024-02-09

    La cecina és un tipus de carn deshidratada d'origen espanyol similar al pernil, però realitzada mitjançant el curat de carn de boví, d'equí i menys freqüentment de segall, i fins i tot de conill, ruc, bou o llebre. A Espanya comptem amb una Indicacions Geogràfiques Protegides d'aquest producte: La cecina de Lleó, extreta de la vaca i la cecina de Vegacervera, extreta de segall (la cria de la cabra). Avui ens centrarem en la cecina de Lleó, per ser la més popular.

    Llegir mes
  • El pernil ibèric 100% Pota negra i els seus Denominacions d'Origen
    El pernil ibèric 100% Pota negra i els seus Denominacions d'Origen
    Liked / 5194 Views / 2024-02-06

    Com ja saps, perquè un pernil pugui ser etiquetat amb una Denominació d'Origen ha de complir amb una sèrie d'exigències establertes per la llei, com per exemple: el pernil de procedir d'un porc amb almenys un 50% de gens ibèrics, l'alimentació s'ha de cenyir a pinso, penso i pastures, o glans; s'ha de seguir un estricte procés d'especejament d'acord a les normes de seguretat i higiene, i a més, tant la criança com l'elaboració han d'estar circumscrites a una àrea o origen determinat.

    Llegir mes
  • Hauríem de començar a consumir glans?
    Hauríem de començar a consumir glans?
    Liked / 3105 Views / 2024-01-09

    La gla (de l'àrab Balluta, alzina) és un fruit característic dels arbres del gènere Quercus, entre els quals es troben les alzines o la surera i és un producte habitual de les deveses extremenyes.

    Llegir mes
  • Com realitzar el tall d'una espatlla
    Com realitzar el tall d'una espatlla
    Liked / 5210 Views / 2023-11-04

    No t'atreveixes a comprar una espatlla per que no estàs segur de com tallar? No et preocupis, entenem que tingues dubtes. I és que, tot i que pot semblar que la seva forma de tallar-ho és similar al del pernil, a l’hora de llescar una espatlla, ens trobarem amb unes característiques morfològiques molt diferents. Això farà la tasca encara més complicada, ja que recorda que de per si, tallar pernil, és un art que no tothom domina. No passa res, estem més que encantats d'explicar-te com fer-ho.

    Llegir mes
  • Las partes del jamón ibérico
    Las partes del jamón ibérico
    Liked / 3229 Views / 2023-10-03

    Si no eres un experto en la materia, puede que no sepas de donde proviene un solomillo, o cual es su diferencia con un entrecôte. Y es que, como es lógico, cuando nos referimos a la anatomía animal, debemos estar al tanto de los diferentes términos para saber que estamos comiendo.  Pues bien, con un jamón ibérico para lo mismo. Tiene diferentes zonas que tienen un nombre y unas características específicas. ¿Lo sabías? ¿Quieres conocerlas? Te las contamos a continuación:

    Llegir mes
  • La devesa, la llar del porc ibèric
    La devesa, la llar del porc ibèric
    Liked / 2331 Views / 2023-09-20

    Cridem devesa al bosc en el qual conviuen majoritàriament, l'alzina, el roure, l'alzina surera, i el roure de fulla petita. Aquest hàbitat està present al sud-oest de la península ibèrica, i s'estén per una superfície d'una mica més de 2 milions d'hectàrees, de les quals casi la meitat estan situades a Extremadura. Consta d'una flora específica associada a aquestes espècies d'arbres, i unes peculiaritats del terreny que el converteixen en un lloc ideal per a la cria del porc ibèric.

    Llegir mes
1234567>|
Showing 1 to 20 of 140 (7 Pages)

Truca'ns o deixa les teves dades i et trucarem al més aviat possible

0034 931763594

info@jamonarium.com

Working hours of our store:

On weekdays:

Saturday:

Sunday:

from 8:00 to 21:00

from 9:00 to 20:00

from 10:00 to 19:00