English 
Français 
Español
Deutsch
ItalianoQuè fer si el meu pernil té floridura?
Quan li traiem l'embolcall a un pernil o una espatlla i té floridura a la part exterior, no t'espantis. És una cosa normal i el podràs consumir sense...
Pata Negra, Ibérico Bellota, Serrano . 1988-2020Excel.ent 
4.8/5 (Veure les 6885 opinions)Nº1 en venda de pernils a tot Europa
4.8/5 (Veure les 6885 opinions)Nº1 en venda de pernils a tot EuropaCarret
0 Producte Articles (buit)No hi ha productes
Per a determinar
Lliurament
0,00 €
Total
S'ha afegit el producte al vostre carret de la compra
Quantitat
Total
Hi ha 0 ítems al vostre carret.
Hi ha 1 article al vostre carret.
Total productes
Total lliurament
Per a determinar
Total
(amb impostos)
Blogs darrera
Club Jamonarium, el club privat gourmet
Club Jamonarium és el nou club de productes ibèrics i gourmet creat per Jamonarium. Inscrivint-se a Club Jamonarium, podràs rebre promocions i avantatges...
El meu Pernil Ibèric té molt de greix, Que vol dir? Què puc fer?
Anem per parts: que un pernil ibèric tingui greix és bona senyal. I és que, precisament una de les característiques principals d'aquest aliment és la...
El pernil ibèric 100% Pota negra i els seus Denominacions d'Origen
Com ja saps, perquè un pernil pugui ser etiquetat amb una Denominació d'Origen ha de complir amb una sèrie d'exigències establertes per la llei, com per...
La sobrassada de porc negre, una menja que pots trobar a Mallorca
Darrere d'aquesta exquisidesa hi ha molts anys d'història. Es diu que ja es preparava sobrassada a Mallorca al segle XV, encara que el color ataronjat tan...
El pernil i l'embotit engreixen?
Com tot a la vida, si es consumeixen sense moderació, la resposta és sí, poden tenir efectes desfavorables en el nostre pes i altres repercussions per al...
Mobile World Congress de Barcelona en Jamonarium
El Mobile World Congress, un dels congressos sobre tecnologia mòbil més importants de el món, arriba a Barcelona un any més. No perdis l'oportunitat de...
Com esmolar un ganivet perniler?
Per llescar de forma adequada un pernil, hauràs de tenir a mà un bon ganivet perniler que estigui afilat i a punt per facilitar-te el tall. Si mai has tingut...
És beneficiós el Pernil Ibèric per a la salut?
El pernil Ibèric és un dels nostres capricis gourmet per excel·lència, present en el nostre dia a dia de forma habitual. Però mentre per a uns és un aliment...
Pernil o espatlla? ... Aquesta és la qüestió
Pot ser que ara estiguem més que segurs sobre el que és un pernil i el que és una espatlla, però , sabem amb certesa quines són les seves principals...
Tot el que cal saber del teu pernil ibèric es a la etiqueta
La normativa d'etiquetatge del pernil ibèric es va canviar per a protegir i distingir la procedència i elaboració dels diferents tipus de pernil ibèric, però...
Per què el poble de Jabugo és conegut com el bressol del pernil ibèric?
Segur que t'has preguntat alguna vegada que peculiaritats té el poble de Jabugo ja què és conegut com un dels principals productors de pernil ibèric, oi? No...
Quant de temps de conservació té un pernil ibèric envasat al buit?
Fa poc parlàvem sobre la data de consum preferent del pernil ibèric i els avantatges de envasar-ho al buit.
Avui, aprofundim en el temps de conservació que...
Veritat o fals, el pernil Bellota s'obté d'un porc que sols ha menjat glans
Sempre hem cregut que els pernils de gla provenen de porcs ibèrics que han estat alimentats només amb glans, però hem de saber que això és una cosa...
Com fer una bona truita de patates?
T'agrada aquest plat tan típic espanyol? A nosaltres també! ... Si vols saber una mica més sobre els seus orígens i aprendre a fer-la, estàs en el lloc indicat.
Per què consumir el pernil ibèric i serrà tallat en estiu?
Consumir el pernil ibèric i serrà tallat és una de les opcions de consum més pràctiques i còmodes que hi ha. Aquesta presentació pot ser bastant beneficiosa...
Per què es diu que el pernil de la pota esquerra és millor que el de la pota dreta?
Avui us explicarem més sobre el mite de la pota esquerra del pernil.Es comú pensar que el pernil de la pota esquerra és millor que el de la pota dreta. Això...
Com triar la part del pernil desossat que s'ajusti a les nostres necessitats?
Avui us parlarem sobre com escollir la part del pernil o espatlla desossada que més s'ajusti a les vostres necessitats.
És comestible l'escorça del formatge?
Avui anem a explicar-vos més sobre l'escorça del formatge i la nostra opinió sobre si és comestible o no.Quan mengem formatges, ens pot sorgir la pregunta de...
¿Trec el greix del pernil ibèric o el menjo?
Avui volem explicar els múltiples beneficis que té el greix del pernil ibèric per a la nostra salut.Fa alguns anys, es tenia la percepció de que el greix del...
Un cop més ens pregunten: "El meu pernil te puntets blancs, està bo?"
Avui volem explicar-vos més sobre els famosos puntets o cristalls blancs que apareixen al pernil ibèric. Cada any, els nostres clients ens pregunten què són...
Què és la Montanera? Glans i engreix
Avui volem explicar-vos més sobre l'últim període d'engreix dels porcs ibèrics, o la també coneguda com "La montanera".La Montanera és molt important per a...
Paté i foie-gras: diferencies i similituds
Avui volem explicar-vos algunes de les diferències entre el Foie-Gras i el Paté. Encara que són productes que poden ser semblants no tenen res a veure ni en...
Pernils italians
Quan parlem de pernil italià, immediatament ens ve al cap la paraula prosciutto ja que és el terme en italià. A la gastronomia italiana és freqüent...
La Cala, l'art de saber si un pernil està ben curat
La cala és un instrument llarg i punyent que sol mesurar al voltant dels 12 centímetres i està fabricada amb os de vaca o cavall. La seva característica més...