Quan li traiem l'embolcall a un pernil o una espatlla i té floridura a la part exterior, no t'espantis. És una cosa normal i el podràs consumir sense...
Club Jamonarium és el nou club de productes ibèrics i gourmet creat per Jamonarium. Inscrivint-se a Club Jamonarium, podràs rebre promocions i avantatges...
Anem per parts: que un pernil ibèric tingui greix és bona senyal. I és que, precisament una de les característiques principals d'aquest aliment és la...
Com ja saps, perquè un pernil pugui ser etiquetat amb una Denominació d'Origen ha de complir amb una sèrie d'exigències establertes per la llei, com per...
Darrere d'aquesta exquisidesa hi ha molts anys d'història. Es diu que ja es preparava sobrassada a Mallorca al segle XV, encara que el color ataronjat tan...
Com tot a la vida, si es consumeixen sense moderació, la resposta és sí, poden tenir efectes desfavorables en el nostre pes i altres repercussions per al...
El Mobile World Congress, un dels congressos sobre tecnologia mòbil més importants de el món, arriba a Barcelona un any més. No perdis l'oportunitat de...
Per llescar de forma adequada un pernil, hauràs de tenir a mà un bon ganivet perniler que estigui afilat i a punt per facilitar-te el tall. Si mai has tingut...
El pernil Ibèric és un dels nostres capricis gourmet per excel·lència, present en el nostre dia a dia de forma habitual. Però mentre per a uns és un aliment...
Pot ser que ara estiguem més que segurs sobre el que és un pernil i el que és una espatlla, però , sabem amb certesa quines són les seves principals...
Data:18 may, 2020
In:Category 1 Comentari:
0
Hit:
7722
La normativa d'etiquetatge del pernil ibèric es va canviar per a protegir i distingir la procedència i elaboració dels diferents tipus de pernil ibèric, però...
Segur que t'has preguntat alguna vegada que peculiaritats té el poble de Jabugo ja què és conegut com un dels principals productors de pernil ibèric, oi? No...
Fa poc parlàvem sobre la data de consum preferent del pernil ibèric i els avantatges de envasar-ho al buit.
Avui, aprofundim en el temps de conservació que...
T'agrada aquest plat tan típic espanyol? A nosaltres també! ... Si vols saber una mica més sobre els seus orígens i aprendre a fer-la, estàs en el lloc indicat.
Consumir el pernil ibèric i serrà tallat és una de les opcions de consum més pràctiques i còmodes que hi ha. Aquesta presentació pot ser bastant beneficiosa...
Avui us explicarem més sobre el mite de la pota esquerra del pernil.Es comú pensar que el pernil de la pota esquerra és millor que el de la pota dreta. Això...
Data:19 mar, 2019
In:Category 1 Comentari:
0
Hit:
3962
Avui anem a explicar-vos més sobre l'escorça del formatge i la nostra opinió sobre si és comestible o no.Quan mengem formatges, ens pot sorgir la pregunta de...
Avui volem explicar els múltiples beneficis que té el greix del pernil ibèric per a la nostra salut.Fa alguns anys, es tenia la percepció de que el greix del...
Avui volem explicar-vos més sobre els famosos puntets o cristalls blancs que apareixen al pernil ibèric. Cada any, els nostres clients ens pregunten què són...
Avui volem explicar-vos més sobre l'últim període d'engreix dels porcs ibèrics, o la també coneguda com "La montanera".La Montanera és molt important per a...
Avui volem explicar-vos algunes de les diferències entre el Foie-Gras i el Paté. Encara que són productes que poden ser semblants no tenen res a veure ni en...
La cala és un instrument llarg i punyent que sol mesurar al voltant dels 12 centímetres i està fabricada amb os de vaca o cavall. La seva característica més...