Blogs darrera

Bon Nadal!

Data: 25 dic, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 169
Tot l'equip de Jamonarium volem desitjar-te un bon nadal, envoltat dels teus. Esperem que gaudiu d'aquestes festes nadalenques com es mereix, amb família,...

Per on començar el pernil?

Data: 16 nov, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 397
Hi ha diverses teories pel que fa a per on és millor començar la nostra peça de pernil o espatlla. És millor començar per la maça o per la babilla? Quins són...

Regala jamón en Navidad

Data: 23 oct, 2018 In: PataNegraOnline Comentari: 0 Hit: 145
Hola! Que tal el teu dia? Avui et vaig a explicar com i per què regalar pernil aquest Nadal. Vaig a explicar-te perquè el pernil és el regal perfecte per...

Millorem la nostra web

Data: 17 ago, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 409
No hem pogut esperar la nova entrada del curs per explicar-te que tenim ja en marxa la nova versió de Jamonarium.com.

Quin és el millor moment per recollir l'oliva?

Data: 07 ago, 2018 In: Root Comentari: 0 Hit: 163
És la gran incògnita quan arriba l'inici de la campanya de l'oliva. Quin és el millor moment per recollir l'oliva? En els últims anys es dóna suport a la...

Tipus de pernils francesos

Data: 02 ene, 2019 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 194
Encara que quan parlem de pernil el primer que s'ens ve al cap es el pernil ibèric de gla espanyol, hi han diferents tipus de pernil que existeixen per tot...

Com conservar els talls fets a ganivet?

Data: 20 dic, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 280
De vegades, tenim dubtes sobre com podem conservar les llesques de pernil i espatlla tallades amb ganivet, de forma que conserven el seu aroma i propietats...

Els beneficis del pernil

Data: 24 may, 2014 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 161
El pernil ibèric és un dels aliments base de la tradicional dieta mediterrània, coneguda per la seva composició en aliments plens de propietats saludables.

La Devesa un ecosistema únic al món

Data: 24 nov, 2016 In: Root Comentari: 0 Hit: 145
La Devesa és l'hàbitat natural del porc ibèric, es tracta d'un ecosistema únic que només es troba a la Península Ibèrica. Aquesta àrea abasta entre 4 i 6...

"Maladúa", el pernil més car del món

Data: 19 jul, 2016 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 283
"Maladúa", el pernil més car del món, és d'Espanya i costa 4.100 € la peça. Sens dubte "Dehesa Maladúa" és el pernil més car del món. Va ser recentment...

Sobrassada: el menjar balear

Data: 19 jul, 2014 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 134
Que bons estan els embotits, oi? En entrepà, amb un tros de pá, alguns sols... però avui parlarem d'un embotit diferent, et donaré tres pistes: Cap embotit...

Varietats d'olives a França

Data: 25 ene, 2017 In: Root Comentari: 0 Hit: 274
França és el setè país productor d'oli d'oliva. Tot i així, la seva producció és molt escassa, tot just cobreix el 3,5% de la demanda francesa. Les zones...

Tipus de pernil ibèric: t'ho aclarim

Data: 27 ene, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 508
Popularment, tots els pernils es coneixen com "Pernil de Jabugo" o "Pernil de Pota Negra" sense importar la puresa de  la raça del porc. Sentim destruir els...
S'estan mostrant 1 - 25 de$ d elements